ปัจจัยนวัตกรรมบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1. เพื่อศึกษาความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อการใช้นวัตกรรมบริการของผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19 2. เพื่อศึกษาความคิดเห็นของผู้บริโภคที่มีต่อการตัดสินใจสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19 และ 3. เพื่อศึกษาปัจจัยด้านนวัตกรรมบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19 การวิจัยในครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงปริมาณโดยทำการศึกษาจากกลุ่มตัวอย่างที่เคยใช้บริการธุรกิจส่งอาหารออนไลน์เฉพาะในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร จำนวน 400 คน ได้มาโดยการสุ่มอย่างง่ายจากผู้ใช้นวัตกรรมบริการของผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19 สำหรับเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมครั้งนี้ ได้แก่ แบบสอบถามออนไลน์ จำนวน 16 ข้อ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ความถี่ ร้อยละ และค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการวิเคราะห์การถดถอยแบบพหุคูณ ผลการศึกษาพบว่า โดยรวมผู้ตอบแบบสอบถามให้ความคิดเห็นในระดับเห็นด้วยมากต่อปัจจัยด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และปัจจัยด้านกระบวนการ และมีความคิดเห็นในระดับเห็นด้วยต่อการตัดสินใจสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19 สำหรับผลการศึกษาปัจจัยด้านนวัตกรรมบริการที่ส่งผลต่อการตัดสินใจสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19 พบว่า ปัจจัยด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์และปัจจัยด้านนวัตกรรมกระบวนการส่งผลต่อการตัดสินใจสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการส่งอาหารออนไลน์ในช่วงการแพร่ระบาดของเชื้อโรค COVID - 19
Downloads
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชาการคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิชาการคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่าหรือกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนาญาตจากวารสารวิชาการ ฯ ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
กรุงเทพธุรกิจออนไลน์. (2564). 10 "พฤติกรรมผู้บริโภค" ยุคหลังโควิด-19 ที่ผู้ประกอบการต้องรู้. สืบค้น ธันวาคม 12, 2564, จาก https://www.bangkokbiznews.com/social/971023.
นพพงศ์ เกิดเงิน, สุทธาทิพย์ กําธรพิพัฒนกุล, และนรินทร สมทอง. (2564, กรกฎาคม - ธันวาคม). ปัจจัยการยอมรับนวัตกรรมที่ส่งผลต่อความตั้งใจในการสั่งซื้ออาหารแบบออนไลน์เดลิเวอรีของผู้ใช้บริการในประเทศไทย. วารสารบริหารธุรกิจมหาวิทยาลัยแม่โจ้, 3(2), 1 - 19.
วลัยลักษณ์ รัตนวงศ์, ณัฐธิดา สุวรรณโณ, และธีรศักดิ์ จินดาบถ. (2557, มกราคม - มิถุนายน). การวัดนวัตกรรมการบริการของธุรกิจท่องเที่ยวไทย: วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม. วารสารวิทยาการจัดการ, 31(1), 119 - 146.
ศิริวรรณ เสรีรัตน์, และคณะ. (2560). การบริหารการตลาดยุคใหม่. กรุงเทพฯ: ธรรมสาร.
เศรษฐพงค์ มะลิสุวรรณ. (2554). เครือข่ายสังคม (Social Network). สืบค้น ธันวาคม 12, 2564, จาก http://vcharkarn.com/varticle/40698.
Best, J. W. (1977). Research in Education. New Jersey: Prentice hall Inc.
Cochran, W. G. (1953). Sampling Techniques. New York: John Wiley & Sons.
Choshaly, S. H. (2019, November). Applying Innovation Attributes to Predict Purchase Intention for The Eco-labeled Products A Malaysian Case Study. International Journal of Innovation Science, 11(4), 583 - 599.
Chou, C.-J., Chen, K.-S., & Wang, Y.-Y. (2012, September). Green practices in The Restaurant Industry from an Innovation Adoption Perspective: Evidence from Taiwan. International Journal of Hospitality Management, 31(3), 703 - 711.
Coombs, R., Miles, I. (2000). Innovation, Measurement and Services: The New Problematic. In: Metcalfe, J.S., Miles, I. (Eds.), Innovation Systems in The Service Economy. Measurement and case study analysis. Kluwer Academic Publishers, Boston, 85 – 103.
Ho, C. H., & Wu, W. (2011, September). Role of innovativeness of consumer in relationship between perceived attributes of new products and intention to adopt. International Journal of Electronic Business Management, 9(3), 258-266.
Likert, Rensis. (1967). The Method of Constructing and Attitude Scale. In Reading in Fishbeic, M (Ed.), Attitude Theory and Measurement New York: Wiley & Son, 90 - 95.
Mansury, M. A., & Love, J. H. (2008, January – February). Innovation, Productivity and Growth in US Business Service: A Firm-level Analysis. Technovation, 28(1 - 2), 52 - 62.
Rogers, E. M. (1983). Diffusion of Innovation. New York: The Free Press.
Tacsir, E. (2011). Innovation in Service: The Hard Case for Latin America and The Caribbean. Compete Caribbean, New York, Washington D.C.20577.
Utterback, J., & Abernathy, W. (1975, December). A Dynamic Model of Process and Product Innovation. OMEGA, 3(6), 639 - 656.
Weng, M. H., Ha, J. L., Wang, Y. C., & Tsai, C. L. (2012, Winter). A Study of The Relationship Among Service Innovation Customer Value and Customer Satisfaction: An Industry in TAIWAN. International Journal of Organizational Innovation, 4(3), 98 - 112.
