ภาพลักษณ์ของตัวละครเชฟในภาพยนตร์แนวทำอาหาร
The Image of Chefs in Cooking Film
คำสำคัญ:
ภาพลักษณ์, เชฟ, ภาพยนตร์แนวทำอาหารบทคัดย่อ
บทคัดย่อ
บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาภาพลักษณ์ของเชฟที่ปรากฏในภาพยนตร์แนวทำอาหารจำนวน 13 เรื่อง โดยศึกษาในด้านของ 1) แนวทางการวางโครงเรื่อง ทั้งโครงเรื่องหลักและโครงเรื่องรอง แก่นเรื่อง ปมขัดแย้ง ตัวละคร และการดำเนินเรื่อง 2) การประกอบสร้างตัวละคร โดยศึกษาผ่านบุคลิกภาพของตัวละคร บริบทแวดล้อมของตัวละคร และมุมมองต่อชีวิตหรือมุมมองต่อการทำงาน ซึ่งจากการศึกษาพบว่า ประเด็นดังกล่าว มีผลต่อภาพลักษณ์และการประกอบสร้างของตัวละครภาพยนตร์เชฟที่ปรากฏในภาพยนตร์แนวทำอาหารเป็นอย่างมาก
คำสำคัญ : ภาพลักษณ์, เชฟ, ภาพยนตร์แนวทำอาหาร
เอกสารอ้างอิง
กาญจนา แก้วเทพ.(2537). วิจารณ์หนังทัศนะใหม่ 2 .กรุงเทพมหานครฯ:เจนเดิร์นเพลส
ทำเรื่องเล่นให้เป็นเรื่องใหญ่.(12 กันยายน 2019) สืบค้นเมื่อวันที่ 19 กันยายน 2562 จาก https://th- th.facebook.com/pg/tumruenglen/posts/?ref=page_internal นิศา บูรณภวังค์.(2563). งานวิจัยเรื่องการศึกษาคุณลักษณะของเชฟที่ปรากฏในภาพยนตร์แนวทำอาหาร. ภาคมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ วิทยาลัยดุสิตธานี ปุรินทร์ นาคสิงห์.(2556). การประกอบสร้างตัวตนเกย์ในภาพยนตร์.สืบค้นเมื่อ 29 มิถุนายน 2563 จาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/socku/article/view/79865
ยุวพาส์ ชัยศิลป์วัฒนา.(2544).ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวรรณคดี.คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. พิมพ์ครั้งที่ 2 วาณิช จรุงกิจอนันต์.(2538).ศาสตร์แห่งเรื่องสั้นและนิยาย.กรุงเทพมหานครฯ : รุ่งเรืองสาส์นการพิมพ์
ศุภรดา สุขประเสริฐ.(2557).ศิวาราตรี การวิเคราะห์ตัวละครเอกและโลกทัศน์.ปริญญานิพนธ์ศิลปศาสตร์ มหาบัณฑิต สาขาวิชาภาษาไทย บัณฑิตวิทยาลัย ,มหาวิทยาลัยนเรศวร อัญชลี ชัยวรพร.(2558).ภาพยนตร์ในชีวิตไทย.กรุงเทพมหานครฯ:สำนักพิมพ์ภาพพิมพ์
ทำเรื่องเล่นให้เป็นเรื่องใหญ่.(12 กันยายน 2019) สืบค้นเมื่อวันที่ 19 กันยายน 2562 จาก https://th- th.facebook.com/pg/tumruenglen/posts/?ref=page_internal นิศา บูรณภวังค์.(2563). งานวิจัยเรื่องการศึกษาคุณลักษณะของเชฟที่ปรากฏในภาพยนตร์แนวทำอาหาร. ภาคมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ วิทยาลัยดุสิตธานี ปุรินทร์ นาคสิงห์.(2556). การประกอบสร้างตัวตนเกย์ในภาพยนตร์.สืบค้นเมื่อ 29 มิถุนายน 2563 จาก https://so04.tci-thaijo.org/index.php/socku/article/view/79865
ยุวพาส์ ชัยศิลป์วัฒนา.(2544).ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับวรรณคดี.คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. พิมพ์ครั้งที่ 2 วาณิช จรุงกิจอนันต์.(2538).ศาสตร์แห่งเรื่องสั้นและนิยาย.กรุงเทพมหานครฯ : รุ่งเรืองสาส์นการพิมพ์
ศุภรดา สุขประเสริฐ.(2557).ศิวาราตรี การวิเคราะห์ตัวละครเอกและโลกทัศน์.ปริญญานิพนธ์ศิลปศาสตร์ มหาบัณฑิต สาขาวิชาภาษาไทย บัณฑิตวิทยาลัย ,มหาวิทยาลัยนเรศวร อัญชลี ชัยวรพร.(2558).ภาพยนตร์ในชีวิตไทย.กรุงเทพมหานครฯ:สำนักพิมพ์ภาพพิมพ์
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
2021-08-21
รูปแบบการอ้างอิง
บูรณภวังค์ น. (2021). ภาพลักษณ์ของตัวละครเชฟในภาพยนตร์แนวทำอาหาร: The Image of Chefs in Cooking Film. วารสารมนุษยศาสตร์สังคมศาสตร์, 38(2), 21–43. สืบค้น จาก https://so01.tci-thaijo.org/index.php/HUSO/article/view/246721
ฉบับ
ประเภทบทความ
บทความวิจัย
