Lanna traditional food illustration card design combined with augmented reality technology to promote learning about local Lanna food, Chiang Rai

Main Article Content

Khomkrit Jiraboot
Tunyaluk Supaphonthorn
Tanunchai Keereekaew

Abstract

The research study on Lanna traditional food illustration card design that utilizes augmented reality technology, to promote knowledge regarding the local Lanna food in Chiang Rai, consists of the following objectives: 1) to study the identity of Lanna-style food ingredients and the use of augmented reality technology, 2) to design illustrations of Lanna-style food with the use of augmented reality technology, and 3) to assess the efficiency of card games. The sample group consisted of 80 tourists found within the Chiang Rai Night Bazaar area, obtained from Krejcie & Morgan's ready-made table by applying the Accidental Sampling method.


The results of the study revealed that; 1) the results of evaluating the opinions of the sample group, overall, indicated that food illustration cards should be clearer and eye-catching, while also emphasizing ease of use and the ability to provide the intended knowledge. 2) The results of creating food illustrations by applying the 4 principles of composition in design, which consist of 1) balance, 2) facilitating understanding, 3) compatibility, and 4 ) sorting contents to render it appealing and attractive, and easy to understand, as well as suitable enough to be used as a media to enhance learning and recreation. The results of assessing the opinions of design experts found that using utensils that display Lanna’s identity should be able to create awareness, a good understanding, as well as a better recall of local foods.

Article Details

Section
บทความวิจัย

References

กรกช ขันธบุญ และ จิรวัฒน์ พิระสันต์. (2562) การพัฒนาแอปพลิเคชั่นบนสมารตโฟนโดยใช้เทคโนโลยีภาพเสมือนจริงสำหรับการท่องเที่ยวอุทยานประวัติศาสตร์กำแพงเพชร. วารสารวิชาการ ศิลปะ สถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยนเรศวร. 10(2), 2-3.

กันทลัส ทองบุญมา. (2565). ทัศนคติต่อคุณลักษณะนวัตกรรมกับการยอมรับนวัตกรรมเทคโนโลยีความจริงเสริมในสื่อสิ่งพิมพ์ของประชาชนเจเนอเรชั่นวาย. วารสารนิเทศศาสตร์ปริทัศน์, 26(1), 52-53.

กอแก้ว อ่อนสำอางค์ และศุภลักษณ์ รอดอุดม (2560) หนังสือตำหรับอาหารพื้นบ้านล้านนา จังหวัดเชียงราย โครงการวิจัยการศึกษาและส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาวะชุมชน จังหวัดเชียงราย มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย.

ชิษณุพงศ์ ศิริโชตินิศากร. (2559). การพัฒนารูปแบบนวัตกรรมอาหารพื้นถิ่นเชิงสร้างสรรค์เพื่อการเป็นสินค้าทางการท่องเที่ยวในเขตจังหวัดเพชรบุรี และจังหวัดประจวบคีรีขันธ์. ดุษฎีนิพนธ์ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการ บัณฑิตวิทยาลัย. มหาวิทยาลัยศิลปากร.

บุญชม ศรีสะอาด. (2545). หนังสือการวิจัยเบื้องต้น. พิมพ์ครั้งที่ 7. กรุงเทพฯ : สุวีริยาสาส์น.

ปฤณัต นัจนฤตย์. (2560). การพัฒนาหลักการออกแบบรูปลักษณ์อาหารแบบพอดีคำ บนฐานหลักการทางศิลปะ และทัศนศิลป์ธาตุ. วารสาร Veridian E Journal สาขามนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์ และศิลปะ. 10(2), 10-11.

ฟาริดา วิรุฬหผล. (2562). การประเมินคุณภาพฟอนต์แห่งชาติด้ายการกระพริบภาพเร็ว วารสารมหาวิทยาลัยคริสเตียน. 25(1), 32-37.

ภาณุ ลภาพงษ์. (2554). “ปัจจัยทางการตลาดที่มีผลต่อการเลือกซื้อการ์ดเกมของผู้บริโภค ในเขตอำเภอเมืองจังหวัดนครราชสีมา.” วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ. มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา.

ยิ่งยศ เกตจินดา และไพฑูรย์ ศรีฟ้า. (2564). เรื่อง การพัฒนาการ์ดเกมความเป็นจริงเสริม เรื่องวรรณคดีรามเกียรติ์วิชาภาษาไทย.วารสารศึกษาศาสตร์สาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 5(1) 13-14.

โศภินวดี ภิญโญ. (2552). การศึกษาความนิยมในการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดของผู้บริโภคสินค้าภายในห้างสรรพสินค้ามาร์เก็ตวิลเล็จ อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์. สืบค้นเมื่อ 26 ธันวาคม 2566, จากhttp://www.mis.ms.su.ac.th/MISMS02/PDF01//2552/GB/15.pdf

โศรดา ไชยชะนะ. (2549). ผลของเกมบัตรภาพที่มีต่อความคิดรวบยอดเกี่ยวกับจำนวนของเด็กปฐมวัย.

ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต (การจัดการการศึกษาปฐมวัยและประถมศึกษา), มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี.

สมใจ ภัติศิริ. (2560). พื้นฐานการออกแบบ. สืบค้นเมื่อ 28 ธันวาคม 2566, จากhttp://www.trangis.com/somjaiart/index.php

สุชาติ แสนพิช พัฒนา ศิริกุลพิพัฒน์ และพิสิษฐ์ ณัฎประเสริ. (2560). การพัฒนาการ์ดเกมมวยไทยเพื่อส่งเสริมการออกกำลังกาย. วารสาร Veridian E-Journal : ฉบับภาษาไทยมนุษยศาสตร์ สังคมศาสตร์ และศิลปะ ,10(1).

อดุลย์ เวชกามา. (2550). การเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์ของการสอนแบบบรรยายและแบบเกมไพ่ต่อการเรียนรู้ไฟฟ้าเคมี. (วิทยานิพนธ์ปริญญาวิทยาศาสตร์มหาบัณฑิต), มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี.

อรอนงค์ ทองมี. (2558). วัฒนธรรมอาหารล้านนา : การพัฒนาเศรษฐกิจสร้างสรรค์. มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต. โรงเรียนการเรือน. หลักสูตรเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ.

อิทธิพงษ์ ทองศรีเกตุ. (2564). วัฒนธรรมการบริโภคอาหารของชาวล้านนา. วารสารการจัดการและพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม. 1(2), 66-67.