การเลือกผลิตภัณฑ์ชุมชนที่โดดเด่นเพื่อพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณค่า ในอำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ

บทคัดย่อ

การศึกษาเรื่อง การเลือกผลิตภัณฑ์ชุมชนที่โดดเด่นเพื่อพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณค่าในอำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นการศึกษาข้อมูลพื้นฐาน สภาพการดำเนินการ สภาพปัญหาและความต้องการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชน

ผลการศึกษา พบว่า ข้อมูลพื้นฐาน สภาพการดำเนินการ สภาพปัญหาและความต้องการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชนอำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ มีโครงสร้างที่ โดดเด่น แตกต่างกันออกไปตามลักษณะของตัวผลิตภัณฑ์สำหรับ กลุ่มอาชีพชุมชนต้นแบบเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณค่าในอำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ พบว่า วิสาหกิจชุมชนศูนย์การเรียนรู้ภูมิปัญญาไทยแปรรูปเห็ด เนื่องจากมีความพร้อมทั้งสภาพแวดล้อมภายนอกและภายในของกลุ่มอาชีพชุมชน มีผลิตภัณฑ์วัตถุดิบเป็นของตนเอง สามารถผลิตเองได้ และมีสูตรเป็นของตนเอง ทั้งนี้ แนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนที่โดดเด่นเพื่อพัฒนาเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงคุณค่าใน อำเภอบางพลี จังหวัดสมุทรปราการ พบว่า ต้องมีการพัฒนา เพื่อให้เป็นศูนย์การเรียนรู้เห็ดแบบครบวงจร เพื่อเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวการศึกษาดูงานด้านการผลิต เพื่อเปิดโอกาสด้านการผลิตเห็ดให้กับผู้นักท่องเที่ยวและผู้ที่สนใจทั้งกลุ่มผู้สูงวัย และเด็กนักเรียน นักศึกษา ในการเพิ่มความรู้และประสบการณ์ทางด้านการผลิต และถ่ายทอดต่อไปจากรุ่นสู่รุ่น