การพัฒนาสื่อมัลติมีเดียภูมิปัญญาท้องถิ่นน้ำไผ่ไซเดอร์ออแกนิคสวนไผ่ทองสุข ตำบลโคกตูม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี

บทคัดย่อ

            การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษากระบวนการทำน้ำไผ่ไซเดอร์แบบมีส่วนร่วมกับสวนไผ่ทองสุข ตำบลโคกตูม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี 2) พัฒนาสื่อมัลติมีเดียภูมิปัญญาท้องถิ่นน้ำไผ่ไซเดอร์ของสวนไผ่ทองสุข ตำบลโคกตูม อำเภอเมือง จังหวัดลพบุรี และ 3) ศึกษาความพึงพอใจของผู้ใช้งานสื่อมัลติมีเดีย กลุ่มตัวอย่าง คือ ตัวแทนในพื้นที่จำนวน 30 คน โดยเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในงานวิจัย ประกอบด้วย สื่อมัลติมีเดียที่พัฒนาขึ้น แบบประเมินคุณภาพของสื่อมัลติมีเดีย และแบบสอบถามความพึงพอใจของผู้ใช้งานสื่อมัลติมีเดีย สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ประกอบด้วย ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน

               ผลการวิจัยพบว่า 1) กระบวนการจัดทำน้ำไผ่ไซเดอร์ ประกอบด้วย การเจาะน้ำไผ่บริสุทธิ์  การขยายพันธุ์ไผ่ การปลูกไผ่ กระบวนการทำน้ำไผ่ไซเดอร์และประโยชน์ของน้ำไผ่ไซเดอร์ 2) สื่อมัลติมีเดียที่พัฒนาประกอบด้วยสื่อวีดิทัศน์และสื่อองค์ความรู้ของน้ำไผ่ไซเดอร์ พบว่า ผลการประเมินคุณภาพของผู้เชี่ยวชาญ อยู่ในระดับมากที่สุด และ       3) ผลความพึงพอใจของผู้ใช้งานที่มีต่อสื่อมัลติมีเดียภูมิปัญญาท้องถิ่นการทำน้ำไผ่ไซเดอร์ อยู่ในระดับมากที่สุด