Project-Based Learning on Hydroponic Vegetable Cultivation Affecting Collaboration Skills and Academic Achievement among Grade 11 Students

Main Article Content

Manida Boonyassa
Montree Wongsaphan

Abstract

This research aimed to 1) develop an effective project-based learning plan on hydroponic vegetable cultivation for 5th-grade students, meeting the 80/80 efficiency criterion; 2) compare the collaborative skills of 5th-grade students after the learning plan with the 80% criterion; 3) compare the academic achievement of 5th-grade students after the learning plan with the 80% criterion; and 4) study the satisfaction of students with the project-based learning plan on hydroponic vegetable cultivation. The sample consisted of 32 5th-grade students from class 5/3 at Nachuk Pittayasarn School, under the Mahasarakham Secondary Educational Service Area Office, during the second semester of the 2025 academic year. The sample was obtained through cluster sampling using the classroom as the sampling unit. The research instruments included: 1) Seven project-based learning lesson plans; 2) A collaborative skills assessment form with four indicators; 3) A 30-item multiple-choice achievement test with four options; and 4) A 15-item five-level Likert scale student satisfaction questionnaire. The statistical methods used were mean, standard deviation, percentage, and a one-sample t-test. The research findings revealed that: 1) The project-based learning plan on hydroponic vegetable cultivation was effective, achieving scores of 81.14/84.62, exceeding the set criterion of 80/80. 2) The collaborative skills of 5th-grade students after project-based learning significantly exceeded 80%, a statistical significance level of .01. 3) The post-test academic achievement scores of 5th-grade students were significantly higher than 80%, with a statistical significance level of .01; and 4) The satisfaction level of 5th-grade students after project-based learning was at the highest level. (x ̅=4.52, S.D.=0.65)

Article Details

How to Cite
Boonyassa, M., & Wongsaphan, M. (2026). Project-Based Learning on Hydroponic Vegetable Cultivation Affecting Collaboration Skills and Academic Achievement among Grade 11 Students. ARU Research Journal Humanities and Social Sciences, 13(2), 127–139. retrieved from https://so01.tci-thaijo.org/index.php/rdi-aru/article/view/286660
Section
Research Articles

References

กรมส่งเสริมการเกษตร. (2562). คู่มือการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ (Hydroponics). โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย.

กระทรวงศึกษาธิการ. (2551). หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551. โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย.

กระทรวงศึกษาธิการ. (2560). ตัวชี้วัดและสาระการเรียนรู้แกนกลาง กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ (ฉบับปรับปรุง พ.ศ. 2560) ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551. โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย.

ชัยยงค์ พรหมวงศ์. (2556). การทดสอบประสิทธิภาพสื่อหรือชุดการสอน. ศิลปากรศึกษาศาสตร์วิจัย, 5(1), 7-20.

ดุษฎี โยเหลา. (2557). การศึกษาการจัดการเรียนรู้แบบ PBL ที่ได้จากโครงการสร้างชุดความรู้เพื่อสร้างเสริมทักษะในศตวรรษที่ 21 ของเด็กและเยาวชน: จากประสบการณ์ความสำเร็จของโรงเรียนไทย. ทิพยวิสุทธิ์.

ทิศนา แขมมณี. (2560). ศาสตร์การสอน: องค์ความรู้เพื่อการจัดกระบวนการเรียนรู้ที่มีประสิทธิภาพ (พิมพ์ครั้งที่ 21). สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

นันท์นลิน ขุนทอง. (2563). การพัฒนาทักษะการประดิษฐ์ของใช้ด้วยผ้าแคนวาส รายวิชาการงานอาชีพ ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 โดยการจัดการเรียนการสอนแบบโครงงานเป็นฐาน. วารสารสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ, 5(3), 81–96.

นิธิยา รัตนาปนนท์. (2559). วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ. โอเดียนสโตร์.

นิภาพร ช่วยธานี, และธเนศ สินธุ์ประจิม. (2563). การพัฒนากิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐานร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อส่งเสริมทักษะการทำงานร่วมกันสำหรับนักศึกษาปริญญาตรี. คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย.

บุญรอด ชาติยานนท์. (2561). การพัฒนาหลักสูตรบูรณาการโดยเน้นโครงงานเป็นฐานรายวิชาเพิ่มเติม เรื่อง การปลูกพืชไร้ดิน สำหรับนักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนต้น [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยศิลปากร.

พรรณราย ทรัพยะประภา. (2548). จิตวิทยาอุตสาหกรรม. โอเดียนสโตร์.

พัชราภรณ์ ฉันทหรรษา. (2563). การพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนเกษตร โดยจัดการเรียนรู้ตามแนวสะเต็มศึกษาร่วมกับโครงงานเป็นฐาน สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาตอนปลาย. วารสารครุศาสตร์อุตสาหกรรม, 19(3), 32-33.

รอวีย๊ะ หะยีอิบร้อเหม. (2564). ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้แบบโครงงานเป็นฐานที่มีต่อผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและทักษะกระบวนการทำงาน รายวิชาการงานอาชีพของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 โรงเรียนในกลุ่มเครือข่ายโรงเรียนเอกชนสอนศาสนาอิสลาม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยหาดใหญ่.

โรงเรียนนาเชือกพิทยาสรรค์. (2567). รายงานการประเมินตนเองของสถานศึกษา (Self-assessment report: SAR) ปีการศึกษา 2567.

ลักษ์ขนา บุญตา. (2563). การพัฒนาชุดกิจกรรมการเรียนรู้โครงงาน เรื่อง การประดิษฐ์ศิลปหัตถกรรมจากกระดาษสาผักตบชวา กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์.

วริศรา ปลายชัยภูมิ, และดนิตา ดวงวิไล. (2566). การพัฒนาความคิดสร้างสรรค์และสมรรถนะการรวมพลังทำงานเป็นทีมของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ด้วยวิธีการจัดการเรียนรู้โดยใช้โครงงานเป็นฐานร่วมกับแนวคิดห้องเรียนกลับด้าน. วารสารศิลปศาสตร์ราชมงคลสุวรรณภูมิ, 5(3), 577-589.

วีณา ประชากูล, และประสาท เนืองเฉลิม. (2563). รูปแบบการเรียนการสอน (พิมพ์ครั้งที่ 3). โรงพิมพ์คลังนานาวิทยา.

ศิรประภา สุระมาตย์. (2568). การพัฒนากิจกรรมการเรียนด้วยโครงงานเป็นฐานร่วมกับเครื่องมือการเรียนรู้ดิจิทัล เพื่อส่งเสริมทักษะความเป็นผู้ประกอบการ สำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 [วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยนเรศวร.

สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน. (2564). แนวทางการจัดการเรียนรู้แบบโครงงานเป็นฐาน (Project-based learning). โรงพิมพ์ชุมนุมสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทย.

สำนักงานเลขาธิการสภาการศึกษา. (2557). รายงานการวิจัยแนวทางการพัฒนาการศึกษาไทยกับการเตรียมความพร้อมสู่ศตวรรษที่ 21. พริกหวานกราฟฟิค.

สำนักงานเลขาธิการสภาการศึกษา. (2560). แผนการศึกษาแห่งชาติ พ.ศ. 2560–2579. พริกหวานกราฟฟิค.

Partnership for 21st Century Skills. (2015). P21 framework definitions. https://files.eric.ed.gov/fulltext/ED519462.pdf

Thomas, J. W. (2000). A review of research on project-based learning. Autodesk Foundation.

Vygotsky, L. S. (1978). Mind in society: The development of higher psychological processes. Harvard University Press.