แนวทางการสื่อสารเรื่องราวขนมลาของจังหวัดนครศรีธรรมราชในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด - 19
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. ศึกษาสถานการณ์การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนมลา จังหวัดนครศรีธรรมราชในช่วงการแพร่ระบาดของโรคโควิด - 19 และ 2. เพื่อนำเสนอแนวทางการสื่อสารเรื่องราวขนมลาในสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด - 19 โดยเป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ กลุ่มเป้าหมาย คือ ผู้ประกอบการขนมลาจังหวัดนครศรีธรรมราช ได้มาโดยการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง จำนวน 5 กลุ่ม เครื่องมือที่ใช้ ได้แก่ แบบสัมภาษณ์และแบบบันทึกผลการสังเกตการณ์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัย พบว่า 1. สถานการณ์การจำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนมลา จังหวัดนครศรีธรรมราชในช่วงการแพร่ระบาดของโรคโควิด - 19 ทั้ง 3 ระลอกส่งผลต่อการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนมลา ทำให้มียอดจำหน่ายลดลง และ 2. เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถสื่อสารเรื่องราวของขนมลาเพื่อกระตุ้นยอดจำหน่ายในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด - 19 จากการดำเนินการวิจัยทำให้ได้แนวทางการสื่อสาร ประกอบด้วย การสื่อสารตัวผลิตภัณฑ์ จุดเด่น เรื่องราวที่มีอัตลักษณ์ของขนมลาของแต่ละพื้นที่ การใช้สื่อสังคมออนไลน์ การใช้เนื้อหา (Content) ที่หลากหลาย การใช้รูปแบบสื่อทั้งภาพนิ่งและภาพเคลื่อนไหว การใช้ความต่อเนื่องของการสื่อสาร และการพัฒนาทักษะการสื่อสารการตลาดแก่ผู้ประกอบการขนมลา
Downloads
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เนื้อหาและข้อมูลในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิชาการคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ถือเป็นข้อคิดเห็นและความรับผิดชอบของผู้เขียนบทความโดยตรง ซึ่งกองบรรณาธิการวารสารไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย หรือร่วมรับผิดชอบใดๆ
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชาการคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารวิชาการคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่าหรือกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนาญาตจากวารสารวิชาการ ฯ ก่อนเท่านั้น
เอกสารอ้างอิง
กฤตกร หมั่นสระเกษ, รําไพ หมั่นสระเกษ, และเกวลี หมั่นสระเกษ. (2564, มกราคม - เมษายน). ชีวิตวิถีใหม่กับเทคนิคการดูแลตนเองเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในช่วงที่มีการระบาดของโรคโควิด - 19. วารสารสุขภาพและการศึกษาพยาบาล, 27(1), 206 - 218.
กิริยา กุลกลการ, อนันต์ ภาวสุทธิไพศิฐ, และศุทธาภา นพวิญญูวงศ์. (2563). รายงานวิจัยเรื่อง ผลกระทบของ COVID - 19 ต่อการส่งเสริมการมีงานทำ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์. กรุงเทพฯ: สำนักงานศูนย์วิจัยและให้คำปรึกษาแห่งมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ฉัตรี กันพ้นภัย. (2563). พฤติกรรมการบริโภคอาหารนอกบ้านของประชากร ในอำเภอบ้านตาก ก่อนเกิดวิกฤติโควิด - 19 กับหลังการเกิดวิกฤติโควิด - 19. บทความวิชาการการค้นคว้าอิสระ มหาวิทยาลัยรามคำแหง.
ฐิติมา บูรณวงศ์, และศณัทชา ธีระชุนห์. (2565, มกราคม - เมษายน). การศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคและแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมลาของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ในจังหวัดนครศรีธรรมราช. วารสารนาคบุตรปริทรรศน์, 1(14), 43 - 54.
ฑิตาพร รุ่งสถาพร, และปฐมา สตะเวทิน. (2563, พฤษภาคม - สิงหาคม). พฤติกรรมผู้บริโภคต่อการซื้อสินค้าบนช่องทางออนไลน์ในภาวะวิกฤตโควิด - 19 ในเขตกรุงเทพมหานครปริมณฑล และพิษณุโลก. วารสารนิเทศศาสตร์, 39(2), 119 - 133.
พัฒน์กมล อ่อนสำลี. (2564, มกราคม - มิถุนายน). การปรับตัวของวิสาหกิจชุมชนในสภาวะการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา. วารสารวิทยาการจัดการปริทัศน์, 23(1), 195 - 205.
มณีรัตน์ กำลังเกื้อ, และวรรณนะ หนูหมื่น. (2560, กรกฎาคม - กันยายน). บุญสารทเดือนสิบกับการปรับเปลี่ยนเป็นประเพณีประดิษฐ์. วารสารวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย, 12(41), 34 - 46.
มนัสชนก ไชยรัตน์. (2563). พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปช่วงสถานการณ์ COVID - 19 ในพื้นที่กรุงเทพมหานคร. สืบค้นเมื่อ กรกฎาคม 13, 2565, จาก https://mmm.ru.ac.th/MMM/IS/vlt15-1/6114993677.pdf.
สมพงษ์ เส้งมณีย์. (2564). แนวทางการพัฒนารูปแบบการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการเพื่อส่งเสริมคุณค่าตราสินค้าการท่องเที่ยวชุมชน จังหวัดจันทบุรี. ปริญญานิพนธ์ดุษฎีบัณฑิต มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.
สุตาภัทร คงเกิด. (2563, กุมภาพันธ์). การพัฒนากลยุทธ์การตลาดเชิงเนื้อหาออนไลน์ ของกลุ่มธุรกิจหัตถกรรมผ้าทอ จังหวัดเชียงใหม่. วารสารสังคมศาสตร์และมานุษยวิทยาเชิงพุทธ, 5(2), 239 - 254.
Sundin, A., Andersson†, K., & Watt, R. (2018, February). Rethinking Communication: Integrating Storytelling for Increased Stakeholder Engagement in Environmental Evidence Synthesis. Environmental Evidence, 7(6), 1 - 6. Retrieve May 28, 2022, from https://doi.org/10.1186/s13750-018-0116-4 COMMENTARY.
