ยุ้งข้าวแบบพอเพียงสำหรับเก็บรักษาข้าวเปลือก

Main Article Content

สุคนธ์ อาจฤทธิ์
พรหมชัย สุพรรณ
สุภลักษณ์ ศรีน้อย
บุญเพ็ง สิทธิวงษา

บทคัดย่อ

          บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบและสร้างยุ้งข้าวขนาดเล็กราคาถูกที่สะดวกและเหมาะสมต่อการเก็บรักษาข้าวเปลือกในปริมาณที่พอเพียงกับการบริโภคของจำนวนสมาชิกในครัวเรือนไม่เกิน 6 คน โดยการสำรวจความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่างเกษตรกรชาวนาบ้านเป็ด ตำบลบ้านเป็ด อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น จำนวน 30 คน ระยะในการเก็บข้อมูลตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2559 ถึงเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2560 เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถามสถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน


          ผลการวิจัยพบว่า ความพึงพอใจด้านการออกแบบอยู่ในระดับมากที่สุด คือ รูปร่างและลักษณะรูปทรง การใช้วัสดุอุปกรณ์ เช่น ขนาดเหล็ก สังกะสี พื้น ขนาดยุ้งข้าวแบบพอเพียง ตามลำดับ ความพึงพอใจด้านการใช้งานอยู่ในระดับมากที่สุด คือ ความสะดวกต่อการใช้งานบำรุงรักษาได้ง่าย ความปลอดภัยต่อการใช้งาน การสร้างยุ้งข้าวแบบพอเพียงมีความเหมาะสมกับครัวเรือน ความพึงพอใจต่อการสร้างยุ้งข้าวแบบพอเพียงภาพรวมอยู่ในระดับมากที่สุด

Article Details

รูปแบบการอ้างอิง
อาจฤทธิ์ ส., สุพรรณ พ., ศรีน้อย ส., & สิทธิวงษา บ. (2020). ยุ้งข้าวแบบพอเพียงสำหรับเก็บรักษาข้าวเปลือก. วารสารมหาวิทยาลัยมหามกุฏราชวิทยาลัย วิทยาเขตร้อยเอ็ด, 10(2), ุุ669–678. สืบค้น จาก https://so01.tci-thaijo.org/index.php/AJMBU/article/view/250934
ประเภทบทความ
บทความวิจัย

เอกสารอ้างอิง

จารุวัฒน์ นนทชัย. (2558). ยุ้งข้าวและสื่อสัญลักษณ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ ตำบลนกออก อำเภอปักธงชัย จังหวัดนครราชสีมา. ขอนแก่น : มหาวิทยาลัยขอนแก่น.

เชาวลิต สิมสวย. (2558). ภูมิปัญญาในการเก็บข้าวมีผลต่อรูปแบบและที่ตั้งของยุ้งข้าวบริเวณบ้านพักอาศัยในสังคมเกษตรกรรม. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์. 10(1). 25-32.

ประกอบ มีโคตรกอง. (2558). การเปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมเกี่ยวกับข้าวของชาวเกษตรกรใน
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ. มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย วิทยาเขตขอนแก่น.

ยง บุญอารีย์. (2554). เล้าข้าวในวัฒนธรรมไท-อีสาน. วารสารวิชาการ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 10(ประจำปี 2554). 24-35.

อภิวัฒน์ อินทร์นก และพักตร์เพ็ญ ภูมิพันธ์. (2559). ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณภาพข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่ปลูกโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยเคมี. Thai Journal of Science and Technology. 5(3). 233-245.