การศึกษาแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์นาฬิกา กลุ่มผลิตภัณฑ์นาฬิกา บ้านหัวหาด ต.คุ้งตะเภา อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์

Abstract

บทคัดย่อ

            การศึกษาแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์นาฬิกา กลุ่มผลิตภัณฑ์นาฬิกาบ้านหัวหาดเป็นการวิจัยประยุกต์ที่เน้นการพยายามหาทางเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ของกลุ่มที่มีอยู่เดิมให้มีมูลค่าเพิ่มขึ้น ดังนั้นการศึกษาที่ได้นอกจากจะมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาโครงสร้างทั่วไปในการดำเนินกิจกรรมของกลุ่ม ทั้งทางด้านการผลิต การเงิน การตลาด และปัญหาอุปสรรคต่างๆ เพื่อนำไปปรับปรุงคุณภาพของกลุ่มแล้ว ยังได้พยายามจัดหารูปแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่ตรงกับความต้องการของตลาดโดยมีการเก็บรวบรวมข้อมูลปฐมภูมิจากการสัมภาษณ์และใช้แบสอบถาม และข้อมูลทุติยภูมิจากเอกสาร ตำราและข้อมูลทางอินเตอร์เน็ตและการจัดอบรมและฝึกภาคปฏิบัติควบคู่ไปด้วย เพื่อช่วยให้กลุ่มธุรกิจชุมชนนี้มีรายและศักยภาพในการผลิตที่ดีขึ้น

            ผลที่ได้รับ เมื่อทีมวิจัยเข้าไปพบว่าจากกลุ่มที่ไม่มีข้อมูลในด้านการองค์กร การผลิต การตลาด และการเงินอย่างชัดเจน ทีมวิจัยร่วมกับกลุ่มที่ได้มีการรวบรวมข้อมูลต่างๆ แล้วนำมาวิเคราะห์และจัดหมวดหมู่อย่างชัดเจนขึ้น ทำให้กลุ่มได้เข้าใจโครงสร้างการจัดองค์กร การผลิต การเงิน และการตลาดอย่างชัดเจน เพื่อเป็นข้อมูลให้กลุ่มได้นำไปใช้ประโยชน์ในการปรับปรุงคุณภาพของกลุ่มให้ดีมากขึ้น ตลอดจนเพื่อให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้นำไปใช้ในการดำเนินกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มต่อไป ข้อมูลดังกล่าวเช่น งบดุล งบกำไรขาดทุน งบกระแสเงินสด กำลังการผลิต ประมาณการต้นทุน รายรับ ยอดขาย และกำไร และแนวทางในการนำข้อมูลที่ได้ในการจัดทำแผนธุรกิจในอนาคต ทั้งนี้เพื่อให้กลุ่มได้ใช้เป็นแนวทางในการดำเนินกิจการอย่างมีทิศทางและเป้าหมายชัดเจนยิ่งขึ้นเพื่อความยั่งยืนในอนาคต หลังจากมีการทดสอบตลาดทั้งชาวไทยและชาวต่างประเทศเพื่อนำมาใช้ในการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิมและนำไปใช้ในการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ใหม่ที่ไม่เคยมีมาก่อน ให้กลุ่มไปใช้ในการขยายตลาดในอนาคตเสร็จเรียบร้อยแล้ว ผู้เชี่ยวชาญจากทีมวิจัยและกลุ่มก็ได้ทำการออกแบผลิตภัณฑ์ใหม่และบรรจุภัณฑ์เพิ่มเติมจาผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่แล้วออกมาจำหน่ายเพิ่มเติม ทั้งนี้ทางทีมวิจัยได้เพิ่มกิจกรรมที่สามารถจัดทำได้ควบคู่กันไปตามความจำเป็นของกลุ่มเช่น การจัดทำใบเสร็จรับเงิน ใบส่งของ ใบสำคัญรับ และใบสั่งสินค้าให้กลุ่มอย่างละ 10 เล่ม สอนทำบัญชีอย่าง่าย รวมทั้งการร่วมให้ข้อมูลประชาสัมพันธ์ให้กับสถานีโทรทัศน์ช่อง 9 มีการพยายามสร้างเครือข่ายเพิ่มเติมจากเดิมโดยการร่วมประสานกับหน่วยงานราชการ เช่น เกษตรจังหวัด พัฒนาชุมชน อุตสาหกรรมจังหวัด พาณิชย์จังหวัด สหกรณ์จังหวัด สถาบันราชภัฎ ตัวแทนระดับอำเภอ ผู้นำชุมชน อบต. และกลุ่มชุมชนอื่นๆ ทำโบชัวร์เสริม ข้อมูลทางการตลาด มีการประชุมประเมินการวิจัยเป็นระยะๆ และให้กลุ่มพยายามติดตามผลงาน โดยเขียนกิจกรรมกลุ่มในแต่ละวัน และทีมวิจัยดำเนินการติดตามผลและประเมินผล งานที่กลุ่มได้นำสินค้าออกไปวางจำหน่าย เช่น กรุงเทพฯ และที่จังหวัดภูเก็ต โดยการเดินทางไสอบถามเองหรือสอบถามทางโทรศัพท์ รวมทั้งจัดการอบรมอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการบริหารจัดการองค์กรของกลุ่มในด้านต่างๆ และเน้นการปฏิบัติในการจัดทำบรรจุภัณฑ์ให้กลุ่มและกลุ่มอื่นๆ และเผชิญหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มเข้าร่วมรับฟังและเสนอข้อคิดเห็นต่างๆ เพื่อให้เกิดความร่วมมือในการแก้ปัญหาในอนาคต ทำให้กลุ่มเกิดความเข้าใจกันในการดำเนินธุรกิจของกลุ่มได้มากขึ้น รวมทั้งได้รับฟังความคิดเห็นอย่างหลากหลายจากการระดมความคิดเห็นจากประสบการณ์จริงของกลุ่มอื่น ตลอดจนปัญหาและอุปสรรคที่มีอยู่ของแต่ลกลุ่มพร้อมแนวทางในการแก้ปัญหาจากกลุ่มที่ประสบความสำเร็จมาแล้ว อย่างไรก็ตามจากการพยายามหาทางประเมินผลงานต่างๆในระยะเวลาศึกษา พบว่าแนวทางดังกล่าวสามารถจะกระทำได้ดีเพียงระดับหนึ่งและยังต้องการความต่อเนื่องที่กลุ่มต้องดำเนินการต่อไปอีกระยะหนึ่ง นอกจากนี้ปัญหาภายในกลุ่มยังมีอีกมาก เนื่องจากเป็นกลุ่มที่จัดตั้งใหม่และยังขาดประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจ สมาชิกส่วนใหญ่ขาดความกระตือรือร้นในการทำธุรกิจอย่างจริงจังและยังไม่มีความเข้าใจในการดำเนินธุรกิจที่ดีพอ ภาวะตลาดยังไม่มีความแน่นอน รวมทั้งการขาดแคลนทุนหมุนเวียน การจัดทำบัญชีและการดูแลทางด้านการเงินที่ยังไม่เป็นระบบ การขาดความร่วมมืออย่างจริงจังทั้งภายในกลุ่มและผู้ที่กลุ่มจะต้องเข้าไปเกี่ยวข้อง และสมาชิกส่วนใหญ่เป็นกลุ่มวัยรุ่นที่ยังมีความรู้น้อย ปัญหาดังกล่าวยังเป็นอุปสรรคอีกมากและต้องการแก้ไขอย่างเร่งด่วน ถึงแม้คุณภาพของผลิตภัณฑ์จะดีในระดับหนึ่งและมีหน่วยงานจากภาครัฐพยายามเข้ามาสนับสนุนก็ยังไม่สามารถทำให้กลุ่มประสบความสำเร็จได้มากเท่าที่ควรเท่ากับการพยายามมุ่งเน้นการทำให้กลุ่มมีความตระหนักในปัญหาและหาหนทางแก้ปัญหาต่างๆเหล่านี้ด้วยตนเองจึงจะทำให้กลุ่มมีโอกาสประสบความสำเร็จได้ดีมากกว่าและสามารถสร้างความยั่งยืนได้ต่อไปในอนาคต

Abstract

            The study of approaches to the watch product development: Baan Hua Haad watch product group is an applied research seeking to identify methods to improve value added of the product. The objective of the research are to examine the organisational structure of the group, the production, finances, marketing and to explore the problems and obstacles of the watch business. These findings help to enhance the quality of the products and the working process of the group. By gathering and analysing both primary data through interview and questionnaires and secondary data from documents, textbook, as well as information from the internet, the resarch also seeks to establish the model of the product including its packaging to meet its demand. This model enhances the efficiency in its production and increase a group’s income.

            The findings: When the research term first entered the site, it was evidenced that the group was not aware of their organization structure, production, finances and marketing. The team together with the group members then gathered, tabulated and analysed the information to enhance the quality of the group’s working process. These data, including the balance sheet, income statement, cash flow statement, production capacity, cost budget, revenue income, sale, and profit, were collected to be used as a base line data for future business planning. With these information, the group can set the clear direction and target for a more sustainable development of their group and product. Thereafter, these products were tested in both domestic and international markets. The feed back information of the product usages were then utilised as an input to improve the quality of the product and its packaging. In doing this, the group can further expand the market in the near future.

            The product expert from the research team as well as the group then used the gathered information to design the new product and its packaging in addition to the existing product. Together with these launch of the product, the research team has added other activities that is necessary to the business for example (a) the publication of ten books of receipt, invoice, delivery and order forms, (b) the training of the basic accounting (c) the public relation about the group through Channel nine TV (d) the establishment of the network with other  government offices such as Agricultural promotion office, the Community development office, the industrial promotion office, the Commercial promotion office, the Co-opertative office all on the provincial level, Rajaphat institute, the representative on the Amphur level, TAO, the community leaders as well as other community based groups (e) the production of the brochure providing production information (f) the organization of the meeting to evaluate and monitor the development of the group. (g) the entering of the daily log of all group’s activities. Beside all these activities, the research team aslo monitors and evaluates the group themselves.

            As a result of this applied research, the group has successfully made contact and found the way in launching their product in the new market. For example, they have made a communication through the telephone in order to join the fair in Bangkok and Phuket. In addition, they have used the knowledge gained from the training to reorganise the group, giving the traning to other groups, redesigning the packaging for other groups, inviting other government offices working closely with the group to brainstorm and exchange information in order to be equipped for the future cooperation. In doing these activities, the group better understand the nature of their groups and have opportunity to exchange ideas from people with different experiences, learn about other groups’ problems and obstacles and seek ways to resolve the problems.

            However, the research team’s evaluation found that this approach of product and group development can only be successfully applied up to a certain degree. The group needs to continuously monitor, evaluate and develop themselves/products. The newly established group also found lacking of the business experiences. Most of these group’s members, some are teenagers, are short of entrepreneurial attitude and do not have sufficient understanding of the business process, the market uncertainty. Moreover, the group faced the problem of short of the revolving fund, the accounting knowledge and the systematic financing management. The lack of the cooperation of the people both working within and outside the group also contribute as one of many obstacles of the group which urgently needs resolving. Although the quality of the product may be considered as “good” as some government offices have expressed their intention in supporting the group, the group did not have as much success as expected. It is recommended that the group’s awareness should be raised so that they can recognize their own problems in order to be able to resolves these problems by themselves. In doing this, the group stands better chance in being successful in a more sustainable way.