THE MANAGEMENT OF DUCK SUPPLY CHAIN USING LOCAL RESOURCES FOR COST REDUCTION AND INCOME ENHANCEMENT OF FARMERS IN YALA PROVINCE

Authors

  • Ninadeeyah Ayae -
  • Hannan Kalong
  • Hageem Che’ni

Keywords:

Supply chain , Local Resources , Duck Farming Business

Abstract

The research study on “The Management of Duck Supply Chain using Local Resources for Cost Reduction and Income Enhancement of Farmers in Yala Province” aims to investigate the management approach of the duck supply chain utilizing local resources and aiming to an increase of income for duck farmers. The study intends to elevate the operational capabilities of duck farming businesses throughout the supply chain for farmers in Yala Province and assess the impact on farmers aiming for at least a 30% increase their income. A variety of research tools were used including literature review, relevant research studies, data surveys, interviews, observations, group discussions, income and expenditure recording forms for duck farming, egg production rate and feeding forms, training session arrangements, cost-reducing duck feed production manuals, collaborative network-building meetings, pre- and post-training knowledge assessments. The outcome of elevating the entrepreneurial capability of duck farmers is that they possess knowledge, skills, and abilities to produce cost-reducing feed using locally available materials. On average, they are able to reduce feed costs by 33.77%. The impact of developing and using cost-reducing feed formulas utilizing local resources has significantly improved the cost-effectiveness of duck egg production. The creation of a network among duck farmers is crucial, as it employs collaborative mechanisms to achieve the objectives and goals of farmers, aiding mutual assistance and building self-reliance. This is for the collective development of duck farming professions, addressing various challenges, enhancing capabilities for self-sustainability, and collectively improving duck farming efficiency towards the goal of enhancing cost reduction capabilities, expanding production, and enlarging markets to meet local demands, leading to increased income generation. Consequently, it is directly benefiting duck farmers by fostering their stability. 

References

กระจ่าง วิสุทธารมณ์. 2543. การเลี้ยงเป็ดและโรคในเป็ด.ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

คุณาพร เต็มปิยพล. 2554. การวิเคราะห์เครือข่ายทางสังคมของการเลี้ยงเป็ดไข่ในเขตพื้นที่ภาคกลางของประเทศไทย.

วิทยานิพนธ์ปริญญาโท, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.

ณัฏฐศศิ นิลนรศรี. 2560. รูปแบบและกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจฟาร์มเลี้ยงเป็ดไข่ในเขตอำเภอโพธาราม จังหวัด

ราชบุรี. มหาวิทยาลัยศิลปากร.

ทวีศักดิ์ ส่งเสริม และคณะ.2551. โครงการระบบตลาดข้อตกลงสินค้าปศุสัตว์ (เป็ดเนื้อ) ใน ประเทศไทย.คณะสัตว

แพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์:กรุงเทพฯ.

พรพิมล ชัยวุฒิศักดิ์. 2561. การสร้างสูตรอาหารต้นทุนต่ำของเป็ดไข่สูตรอาหารโดยใช้ตัวแบบทางคณิตศาสตร์.

วารสารวิจัยราชภัฏพระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

ไพโรจน์ เฮงแสงชัย. 2549. การศึกษาเปรียบเทียบต้นทุนและผลตอบแทนของการเลี้ยงเป็ดไข่ แบบฟาร์มปล่อยลาน

และแบบไล่ทุ่งในจังหวัดสุพรรณบุรี. วิทยานิพนธ์ศิลปะศาสตร์บัณฑิต สาขาธุรกิจ การเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพฯ.

วิวัฒน์ ไม้แก่นสาร และมลฤดี หมุนขำ. 2557. การเปลี่ยนแปลงของภาคธุรกิจเกษตรภายใต้บริบท ของโลกในอนาคต.

วารสารปัญญาภิวัฒน์ 5, ฉบับพิเศษ (พฤษภาคม)

สิรพงศ์ ศิริรักษ์ และ ณัฐวุฒิ ปุรินทราภิบาล. 2555. ศึกษาเรื่องต้นทุนการผลิตและการตลาดเป็ดไข่ของเกษตรกรใน

จังหวัดสงขลา คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัย เทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

สุกัญญา บำรัส. 2562. เป็ดไข่ : ศึกษาวิธีการปัญหา และแนวทางการแก้ปัญหาจากการเลี้ยงเป็ดไข่เป็นอาชีพหลัก

กรณีศึกษาเกษตรกรผู้เลี้ยงเป็ดไข่ ตำบลกำแพงเซา อำเภอเมือง จังหวัดนครศรีธรรมราช.วารสารคณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎสงขลา

อรรณพ เรืองกัลป์ปวงค์, สราวรรณ์ เรืองกัลป์ปวงค์, วรนาถ ศรีพงศ์และปวีณา สปินเลอร์. 2014. การพัฒนาความเข้มแข็ง

ของเครือข่ายเกษตรธรรมชาติชุมชนวัดญาณ สังวรารามวรมหาวิหาร อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี. วารสารวิจัย มสด, 10 (พฤษภาคม 2014), 72-85.

Downloads

Published

2024-12-30

How to Cite

Ayae, N., Kalong , H., & Che’ni, H. . (2024). THE MANAGEMENT OF DUCK SUPPLY CHAIN USING LOCAL RESOURCES FOR COST REDUCTION AND INCOME ENHANCEMENT OF FARMERS IN YALA PROVINCE. Al-HIKMAH Journal, 14(28), 176–195. retrieved from https://so01.tci-thaijo.org/index.php/HIKMAH/article/view/275376