โมเดลกระจูดแก้จน ชุมชนตำบลทะเลน้อย จังหวัดพัทลุง
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
摘要
ตำบลทะเลน้อย อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง มีกลุ่มเปราะบาง ซึ่งเป็นคนจนที่ขาดการศึกษา ขาดโอกาสในการทำงาน และมีรายได้น้อย มีความรู้และทักษะด้านการแปรรูปกระจูดและมีรายได้หลักจากการผลิตกระเป๋ากระจูดและจำหน่ายให้กับแม่ค้าคนกลาง มีรายได้ 200 บาทต่อวัน งานวิจัยนี้จึงพัฒนาโมเดลกระจูดแก้จน เพื่อแก้ปัญหาความยากจนของกลุ่มเปราะบางในตำบลทะเลน้อย ซึ่งเน้นการพัฒนาทักษะการผลิตสินค้ากระจูดเพื่อให้สามารถจำหน่ายในราคาที่สูงขึ้น โดยมีวิสาหกิจชุมชนกระจูดวรรณีเป็นพี่เลี้ยงด้านการพัฒนาทักษะให้กับกลุ่มเปราะบางจำนวน 41 คน โมเดลกระจูดแก้จนเน้นกระบวนการเปลี่ยนแปลงใน 2 ประเด็น ดังนี้ 1) การพัฒนาความรู้และทักษะของกลุ่มคนจนเป้าหมายด้านการผลิตและการตลาด เพื่อเป็นการส่งเสริมทุนมนุษย์และทุนการเงิน ดังนี้ การพัฒนาทักษะด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การจัดการเส้นกระจูดก่อนนำมาจักสาน การจักสานขึ้นรูปกระจูดเป็นกระเป๋าและเสื่อ การย้อมสีธรรมชาติ การปักและเย็บหูกระเป๋า การตรวจสอบคุณภาพสินค้า และการพัฒนาทักษะด้านการตลาด ดังนี้ การสร้างแบรนด์ การออกแบบตราสัญลักษณ์ การสร้างการตลาดเชิงเนื้อหา และการขายแบบไลฟ์สตรีมมิ่ง และ 2) การจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนเลน้อยคราฟ ด้วยการรวมกลุ่มเปราะบางที่ผ่านการฝึกทักษะภายใต้ระบบพี่เลี้ยง ส่งผลให้กลุ่มเปราะบางมีองค์ความรู้และทักษะการผลิตและการตลาด เป็นวิทยากรการออกแบบผลิตภัณฑ์ 6 คน การจัดการวัตถุดิบ 19 คน การย้อมสีธรรมชาติ 3 คน การสานขึ้นรูป 16 คน การปัก 9 คน และการตรวจสอบคุณภาพ 9 คน มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการขายกระเป๋ากระจูดให้กับวิสาหกิจชุมชนกระจูดวรรณี 512,100 บาท และรายได้จากการจำหน่ายที่ห้างสรรพสินค้า 164,626 บาท และการจัดตั้งวิสาหกิจชุมชนเลน้อยคราฟ เป็นจุดเริ่มต้นของการสร้างโอกาสทางสังคมผ่านการช่วยเหลือด้านต่าง ๆ จากภาครัฐ
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
参考
Bangkok Post. (2021). Covid causes plunge into poverty. Retrieved May 18, 2023, from: https://www.bangkokpost.com/thailand/general/2171119/covid-causes-plunge-into-poverty.
Bunmak, S., Amage, N., Aueaungkul, A., & Srichookiat, S. (2020). Supply chain management of safe seafood products: A case study of fisherfolk shop in Pracuap-Khiri-Khan province. WMS Journal of Management, 8(3), 37-51. (in Thai).
Grugulis, I., & Stoyanova, D. (2011). Skill and performance. British Journal of Industrial Relations, 49, 515–536.
Humphrey, J., & Schmitz, H. (2002). How does insertion in global value chains affect upgrading in industrial clusters?. Regional Studies, 36(9), 1017-1027.
Inbueng, L., Kunpalin, P., & Toopoj, P. (2021). Management to strengthen the community enterprise in Khon Kaen province. Journal of Buddhist Anthropology, 6(3), 234–251. (in Thai).
Kherallah, M., Mtimet, N., & Muzurovic, N. (2021). New operational guidelines for Pro-Poor Value Chain Development help IFAD reach the poorest. Retrieved May 19, 2023, from: https://www.ifad.org/en/web/latest/-/new-operational-guidelines-for-pro-poor-value-chain-development-help-ifad-reach-the-poorest.
Kotler, P., Armstrong, G., Harris, L. C., & He, H. (2020). Principles of marketing. (8th European edition). Harlow: Pearson.
Lambert, D. M. (2006). Supply chain management: Processes, partnerships, performance. (2nd edition). Sarasota: Supply Chain Management Institute.
Lomlim, T. (2016). Community background of small sea. Parichart Journal, Thaksin University, 9(2), 47–53. (in Thai).
Mentzer, J. T., DeWitt, W., Keebler, J. S., Min, S., Nix, N. W., Smith, C. D., & Zacharia, Z. G. (2001). Defining supply chain management. Journal of Business Logistics, 22(2), 1-25.
Office of the National Economics and Social Development Council. (2017). Report on the analysis of the poverty and inequality situation in Thailand. Retrieved May 17, 2023, from: https://www.nesdc.go.th/ewt_dl_link.php?nid=10855 (in Thai).
Office of the National Economic and Social Development Council. (2019). Multidimensional poverty of Thailand 2562. Retrieved May 17, 2023, from: https://www.nesdc.go.th/ewt_dl_link.php?nid=10859.
Office of the National Economics and Social Development Council. (2020). Report on the poverty situation in 2019. Retrieved May 17, 2023, from: https://www.nesdc.go.th/article_attach/article_file_20201103111407.pdf.
Office of the National Economic and Social Development Council. (2021). The thirteen national economic and social development plan (2023-2027). Retrieved January 25, 2022, from: https://www.nesdc.go.th/download/document/Yearend /2021/plan13.pdf.
Pan, R., Feng, J., & Zhao, Z. (2022). Fly with the wings of live-stream selling—channel strategies with/without switching demand. Production and Operations Management, 31(9), 3387-3399.
Practical Poverty Provincial Connext, (2022). Poverty data at the household level. Retrieved September 18, 2022, from: http://www.pppconnext.com/bi/PPPCONNEXT/.
Srichookiat, S., Aueaungkul, A., Bunmak, S., & Amage, N. (2021). A study of supply chain operation of safe seafood products: A case study of Satun’s fisherfolk social enterprise. Economics and Business Administration Journal Thaksin University, 13(1), 15-33. (in Thai).
Sriphong, C., Arakkunakorn, S., Maneenin, P., Kamphaengdees, S., & Promvieng, W. (2019). Developing the Krajood product business management of the 151st infantry regiment, Fourth Royal Thai Arm Housewives Groups. Area Based Development Research Journal, 11(4), 346-365. (in Thai).
Stevenson, W. J., Hojati, M., & Cao, J. (2014). Operations management. (12th edition). New York: McGraw-Hill Education.
Wantara, P., & Tambrin, M., (2019). The effect of price and product quality towards customer satisfaction and customer loyalty on Madura Batik. International Tourism and Hospitality Journal, 2(1), 1-9.
Wheeler, A. (2017). Designing brand identity: An essential guide for the whole branding team. (5th edition). Hoboken: John Wiley & Sons.