การศึกษาระบบการจัดการโลจิสติกส์ของกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิด ในจังหวัดสมุทรปราการ

บทคัดย่อ

การศึกษาวิจัยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1. เพื่อศึกษาระบบการจัดการโลจิสติกส์ของกลุ่มเกษตรกร ผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิดในจังหวัดสมุทรปราการ 2. เพื่อศึกษาปัญหาและอุปสรรคด้านการจัดการโลจิสติกส์ของกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิดในจังหวัดสมุทรปราการ และ 3. เพื่อเสนอแนะแนวทางการพัฒนาปรับปรุงและเพิ่มประสิทธิภาพด้านการจัดการโลจิสติกส์ของกลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิดในจังหวัดสมุทรปราการ โดยมีการเก็บข้อมูลจากวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรหรือผู้ประกอบการที่ทำการเพาะเลี้ยงปลาสลิดหรือการแปรรูปปลาสลิดใน จังหวัดสมุทรปราการ ด้วยแบบสอบถาม จำนวน 420 ชุด ได้กลับคืนมาทั้งหมด 400 ชุด มีการวิเคราะห์ทางสถิติเชิงพรรณา และทำการสุ่มผู้ประกอบการจำนวน 3 ราย เพื่อการสัมภาษณ์แบบไม่เป็นทางการ

            ผลการศึกษาพบว่า กิจกรรมด้านการจัดการโลจิสติกส์ที่ส่งผลกระทบต่อประสิทธิภาพการบริหารจัดการ โลจิสติกส์ของวิสาหกิจชุมชน กลุ่มเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงปลาสลิด จังหวัดสมุทรปราการ คือ กิจกรรมด้านบรรจุภัณฑ์ เนื่องจากกลุ่มผู้บริโภคเป้าหมาย เป็น การบริโภคในครัวเรือน จึงควรพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อเพิ่มมูลค่าและสามารถยกระดับเป็นสินค้าท้องถิ่นที่สามารถนำไปเป็นของฝาก โดยยังสามารถปกป้องคุ้มครองและยืดอายุปลาสลิดได้ รองลงมาคือ ด้านการให้บริการลูกค้า, ด้านการจัดการคลังสินค้า, ด้านการจัดซื้อ, ด้านการจัดเตรียมอะไหล่และชิ้นส่วนต่างๆ, ด้านการจัดการขนส่ง, ด้านการเคลื่อนย้ายวัตถุดิบ, ด้านการจัดการสินค้าคงคลัง และด้านการติดต่อสื่อสารทางด้านโลจิสติกส์หรือสารสนเทศ ตามลำดับ โดยผลการวิจัยในเรื่องนี้ สามารถนำไปเป็นแนวทางในการพัฒนาการจัดการโลจิสติกส์ของธุรกิจต่อไป