การสื่อสารอัตลักษณ์พื้นถิ่นภาคใต้ผ่านผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ภาคใต้ชายแดน

บทคัดย่อ

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีการสื่อสารการตลาดแบบบูรณาการสำหรับการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ภาคใต้ เป็นงานวิจัยเชิงคุณภาพ ผู้ให้ข้อมูลสำคัญ แบ่งเป็น 2 กลุ่ม คือ กลุ่มที่ 1 ประธานกลุ่มหรือผู้นำกลุ่ม 9 วิสาหกิจชุมชน 15 ผลิตภัณฑ์ กลุ่มที่ 2 สมาชิกกลุ่ม จำนวน 36 คน
ใช้วิธีการคัดเลือกแบบเจาะจง เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บข้อมูล คือ แบบสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้าง
ทำการวิเคราะห์ข้อมูลโดยวิธีแก่นสาระ

ผลการศึกษาพบว่า (1) การสร้างการรับรู้ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ภาคใต้ชายแดนมีการสร้างการรับรู้ในลักษณะบูรณาการภารกิจร่วมกัน กระตุ้นให้กลุ่มเป้าหมายเห็นความสำคัญ การเข้ามามีส่วนร่วมการจัดกิจกรรมส่งเสริมแสดงสินค้า เพื่อสร้างการรับรู้จากรุ่นสู่รุ่นเพื่อสืบสานวัฒนธรรมด้านผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นให้คงอยู่ ผลักดันสินค้าและบริการให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชนโดยใช้ Social Platform เป็นเครื่องมือให้ประชาชนเป็นสื่อบุคคลในการถ่ายทอดอัตลักษณ์พื้นถิ่นภาคใต้สู่สาธารณชน (2) กลุ่มวิสาหกิจชุมชนจำนวน 9 กลุ่มทำการสื่อสารทางการตลาดแบบบูรณการ 15 ผลิตภัณฑ์ ผ่านช่องทางการสื่อสารในรูปแบบของออนไลน์และออฟไลน์ โดยวัดจากการเข้าเพจไปแล้วกว่า 2,216 ครั้ง เติบโตขึ้น 202% 
การมีส่วนร่วมในของเพจมีค่าเป็น 537 เติบโตขึ้นจากเดิม 524% การรับชมวีดีโอยอดรับชม 180 เติบโตขึ้น 413% ซึ่งสามารถกระตุ้นส่งเสริมการขายเพื่อเชื่อมโยง Social Platform การสื่อสารให้เกิดการรับรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับแนวทางปรับปรุงแก้ไขเพื่อสร้างการรับรู้สู่คนภายนอก คือการสร้างความเข้าใจและความภูมิใจในอัตลักษณ์ท้องถิ่นให้แก่ประชาชน กระตุ้นให้ประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการเผยแพร่ รักษาและพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งผลการศึกษาในครั้งนี้เป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการในการเลือกใช้เครื่องมือทางการตลาดในการสื่อสารไปยังผู้บริโภคได้อย่างเหมาะสมต่อไป