ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (7P’s) ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจใช้บริการของ ผู้บริโภคร้าน มองช้างคาเฟ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขต ศรีราชา คณะวิทยาการจัดการ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
มาสเรย์คอยตอบคำถามเพื่อ 1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมของผู้บริโภคที่ใช้บริการร้านและ
คาเฟ่ 2) เพื่อศึกษาปัจจัยส่วนประสมของที่นี่ (7P's) ที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจใช้บริการของ
ผู้บริโภคร้านมอง คาเฟ่ ระเบียบข้อบังคับวิธีทบทวนงานวิจัยคือการวิจัยเชิงปริมาณ (Quantitative Research)
กลุ่มตัวอย่างที่ทบทวนงานวิจัยคือผู้บริโภคที่ใช้บริการร้านมองช้างคาเฟ่จำนวน 400 คน เครื่องมือ
สำรอง แบบฟอร์มมีค่าเท่ากับ 0.90 สถิติการ
ตอบคำถาม วิเคราะห์ข้อมูลประกอบ วิเคราะห์สถิติเชิงพรรณนา และวิเคราะห์สถิติเชิงอนุมาน
จากผลการศึกษาของปัจจัยด้านประสมด้านผลิตภัณฑ์ระหว่าง
ประเทศ ประเด็นที่นำไปสู่การตัดสินใจใช้งานของผู้บริโภค
ร้านมองช้างคาเฟ่ สำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 โดยด้านผลิตภัณฑ์มีค่า β = 0.204 ด้านราคามีค่า
β = -0.128 ด้านที่ได้รับจากการตลาดที่มีค่า β = 0.170 ด้านกระบวนการมีค่า β = 0.192 และด้านลักษณะ
ทาง กายภาพมีค่า β = 0.216 ขอให้ระบุส่วนประสมจากด้านช่องทางการคมนาคมและ
ด้านต่างๆ ที่เกี่ยวข้องซึ่งไม่มีการตัดสินใจใช้บริการของผู้บริโภค
มีค่า β = 0.092 บทความแนะนำสำหรับการศึกษาค้นคว้า
จะได้รับข้อมูลเพิ่มเติมจากตัวอย่างตัวอย่าง จะได้รับข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับปัจจัยส่วนประสมทาง
การตลาดที่ยังมีต่อการตัดสินใจใช้บริการของผู้บริโภคร้าน แต่ช้างคาเฟ่ขอให้ทุกคนมีเนื้อหา
ที่ขอให้ครบถ้วนและครอบคลุมซึ่งส่งผลให้การศึกษาสามารถใช้ได้กับผู้ประกอบการ
ลงชื่อในฉลากเพื่อพัฒนาธุรกิจเพื่อให้ทำตามความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างแน่นอน
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
กรวิกา ตระการวิจิตร. (2560). ปัจจัยที่มีผลต่อการเลือกใช้บริการร้านคาเฟ่แมวในเขตกรุงเทพมหานคร
และปริมณฑล. สืบค้นเมื่อ 14 ธันวาคม 2564, จาก
http://ethesisarchive.library.tu.ac.th/thesis/2017/TU_2017_5902031268_7340_6061.
ชัยสมพล ชาวประเสริฐ. (2548). การตลาดบริการ. กรุงเทพฯ: ส.เอเชียเพรส.
ปิยพร ทองสุข. (2558). กลยุทธ์ส่วนประสมทางการตลาดบริการสำหรับนักท่องเที่ยวกลุ่มเพศทางเลือก
(LGBT) ในกรุงเทพมหานคร. สืบค้นเมื่อ 21 ธันวาคม 2564, จาก
http://www.sure.su.ac.th/xmlui/bitstream/handle/123456789/19875/MA
ภมร พงษ์ศักดิ์. (2554). อิทธิพลของคุณภาพบริการและกลยุทธ์การตลาดที่ส่งผลต่อความมั่นใจและความ
พึงพอใจของผู้บริโภค สืบค้นเมื่อ 14 ธันวาคม 2564, จาก
http://dspace.bu.ac.th/bitstream/123456789/466/1/pamorn_pong.pdf
ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2541). การบริหารเชิงกลยุทธ์. กรุงเทพฯ: พัฒนศึกษา.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2561). ธุรกิจร้านกาแฟบริหารอย่างไรให้รุ่ง. สืบค้นเมื่อ 14 ธันวาคม 2564, จาก
https://kasikornbank.com/th/business/sme/KSMEKnowledge/article/KSMEAnalysis/D
ocuments/Coffeeสุนิษฐา เศรษฐีธร. (2562). ธุรกิจร้านกาแฟในประเทศไทย. สืบค้นเมื่อ 14 ธันวาคม 2564, จาก
http://fic.nfi.or.th/upload/market_overview/Rep_Cafe_15.01.62.pdf
สยามรัฐออนไลน์. (2563). เนรมิต “มองช้างคาเฟ่” แลนด์มาร์คแห่งใหม่หารายได้ช่วยเหลือช้างและ
พนักงานบ้านช้างพัทยา.สืบค้นเมื่อ 23 ธันวาคม 2564, จาก https://siamrath.co.th/n/173965
เสรี วงษ์มณฑา. (2542). กลยุทธ์การตลาด: การวางแผนตลาด. กรุงเทพฯ: ธีระฟิล์ม และไซแท็กซ์.
สาวิตรี รินวงษ์. (2564). ตลาดกาแฟแข่งรอบทิศ ยักษ์ใหญ่ ชิงขุมทอง “หมื่นล้าน”. สืบค้นเมื่อ 14
ธันวาคม 2564, จาก https://www.bangkokbiznews.com/business/971674
Admink. (2020). ส่องอนาคต “กาแฟไทย” ยังโตได้อีกไกล ไตรมาสแรกยอดขาย-ส่งออกพุ่งไม่สนโควิด19. สืบค้นเมื่อ 14 ธันวาคม 2564, จาก https://www.brandbuffet.in.th/2020/09/eximexac-analyze-thai-coffee-still-grow-in-the-future/
Canny, I. U. (2013). The Role of Food Quality, Service Quality, and Physical Environment
on Customer Satisfaction and Future Behavioral Intentions in Casual Dining
Restaurant. In The 7th National Research Management Conference (pp.1-10).
Palembang: Sriwijaya University.
Cochran, W.G. (1977). Sampling Techniques. (3th ed). New York: John Wiley and Sons Inc.
Economic intelligence center. (2019). ส่องเทรนด์ธุรกิจร้านอาหารยังน่าลงทุนอยู่หรือไม่. สืบค้นเมื่อ
ธันวาคม 2564, จาก
https://www.scbeic.com/th/detail/file/product/6167/feegjy6cu8/Note_TH_Foodservice_20190725.pdf
Johnston, E. (2013). 5 Steps to understanding your customer’s buying process. Retrieved
from https://www.b2bmarketing.net/en-gb/resources/blogs.
Kotler, Philip. (1997). Marketing management : analysis, planning, implementation and
control.(5th ed.). Englewood Cliffs, NJ : Prentice Hall.
Kotler, P., & Keller, K. (2006). Marketing management (12th ed.). New Jersey: Pearson
Prentice Hall.
Kotler, P., & Keller, K. (2012). Marketing Management: The Millennium (14th ed).
New Jersey: Prentice-Hall
Kotler, Philip and Keller Kelvin Lane. (2016). Marketing Management. (15th global ed.)
Edinburgh: Pearson Education. (679pp).
Kotler, P., & Armstrong, G. (2014). Principle of marketing. (15th ed.). New Jersey: Pearson
Prentice Hall.
Li, H., & Hong, J. (2013). Factors Influencing Consumers’ Online Repurchasing Behavior: A
Review and Research Agenda. iBusiness, 161-166
Mar Grath, A. J. (1986). When Marketing Services, 4Ps Are Not Enough. Business Horizons,
:45-50.
MEEKAO. (2020). มองช้างคาเฟ่ คาเฟ่พัทยา 2020 จิบกาแฟชิล ชมวิวธรรมชาติที่มีช้างออกมา.
สืบค้นเมื่อ 16 ธันวาคม 2564, จาก https://food.trueid.net/detail/Jwy5mb5pYZ0wShopManagement.pdf
Nunnally, J. C. (1978). Psychometric theory. New York: McGraw-Hill Book.
Orji & Goodhope. (2013). Major Classic Consumer Buying Behaviour Models: Implications for
Marketing Decision-Making. Journal of Economics and Sustainable.
Phillip Kotler. (2004). Marketing Management. Eleven Edition. USA: Pearson Education Inc.,
Peeranut. (2020). มองช้างคาเฟ่ คาเฟ่ช้างหนึ่งเดียวในเมืองไทย มิติใหม่แห่งวงการคาเฟ่. สืบค้นเมื่อ 16
ธันวาคม 2564, จาก https://www.sanook.com/travel/1422769/
Yasanallah & Vahid. (2012). Studying the Status of Marketing Mix (7Ps) in Consumer
Cooperatives at Ilam Province from Members’ Perspectives. American Journal of
Industrial and Business Management, 2012(2), 194-199.
Zeithaml, V.A., Bitner, M.J. and Gremler, D.D. (2006). Services Marketing: Integrating
Customer Focusacross the Firm (4th ed.). New York: McGraw-Hill