การวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบการคงอยู่ของพนักงานโรงแรมระหว่างกลุ่มโรงแรมต่างประเทศ และกลุ่มโรงแรมท้องถิ่น : กรณีศึกษา โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลกรุงเทพ และโรงแรมเซนทาราแกรนด์ แอท เซนทรัลเวิลดิ์

บทคัดย่อ

วัตถุประสงค์สำหรับงานวิจัยนี้ เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการคงอยู่ของพนักงานโรงแรมของกลุ่มโรงแรมต่างประเทศและกลุ่มโรงแรมท้องถิ่นและเพื่อที่จะศึกษาความแตกต่างปัจจัยที่มีผลต่อการคงอยู่ของพนักงานโรงแรมกลุ่มโรงแรมต่างประเทศและกลุ่มโรงแรมท้องถิ่น

ใช้การวิจัยเชิงปริมาณโดยเก็บรวบรวมข้อมูลจากลุ่มตัวอย่างพนักงานโรงแรมจำนวน 520 คน โดยอาศัย แบบสอบถามจำแนกเป็นโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัลกรุงเทพ 280 คนและโรงแรมเซนทารา แกรนด์ แอท เซนทรัลเวิลดิ์ 240 คน ข้อมูลเชิงพรรณนาจะถูกวิเคราะห์โดยใช้ค่าเฉลี่ย ร้อยละ ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และการทดสอบสมมุติฐานโดยใช้สถิติเชิงอนุมานได้แก่ T-Test  F-Test และสถิติถดถอยเชิงพหุ

ผลการศึกษาพบว่า พนักงานโรงแรมทั้งสองโรงแรมส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุระหว่าง 25 ปีหรือต่ำกว่าและไม่เกิน 35 ปี สถานภาพโสด จบการศึกษาในระดับปริญญาตรี รายได้ต่อเดือนจะอยู่ที่ 15,001-25,000 บาท และอาชีพมีตำแหน่งเป็นพนักงานในสำนักงาน

ผลของการทดสอบสมมติฐานทั้งสองปัจจัยทางด้านประชากรและปัจจัยการจัดการทรัพยากรมนุษย์มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจที่คงอยู่ต่อของพนักงานโรงแรมในกลุ่มโรงแรมต่างประเทศและกลุ่มโรงแรมท้องถิ่น