วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี

เริ่มดำเนินการตีพิมพ์เผยแพร่อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2550 จนถึงปัจจุบัน เป็นเวลา 19 ปี วารสาร มีเป้าหมายและขอบเขตเพื่อเผยแพร่ผลงานทางวิชาการและผลการศึกษาวิจัยทางด้านอุตสาหกรรมบริการ การจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร การท่องเที่ยว การโรงแรมและรีสอร์ท ธุรกิจสุขภาพ สปาและความงาม การจัดการนิทรรศการและการประชุม การจัดการ การตลาด การบริหารธุรกิจ การท่องเที่ยวเชิงกีฬา การบริหารจัดการกีฬา วิทยาการจัดการและการศึกษา สาขาที่เกี่ยวข้อง ของนักวิชาการทั้งภายในและภายนอก

Print ISSN:1906-070X Online ISSN:2697-5742

ขอเชิญชวนส่งบทความเพื่อตีพิมพ์ในวารสารวิทยาลัยดุสิตธานี

2020-05-02

ขอเชิญชวนส่งบทความเพื่อตีพิมพ์ในวารสารวิทยาลัยดุสิตธานี ปีที่ 20 ฉบับที่ 2 (พฤษภาคม - สิงหาคม 2569) ทั้งนี้สามารถส่งบทความผ่านระบบวารสารออนไลน์ (ThaiJO) ได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

ปีที่ 20 ฉบับที่ 2 (2026): ปีที่ 20 ฉบับที่ 2 (2026): พฤษภาคม - สิงหาคม 2569

เผยแพร่แล้ว: 29-08-2026

การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาเสริมมันสำปะหลังที่ผ่านการลดปริมาณไซยาไนด์เพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่น

เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ, ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย, น้อมจิตต์ สุธีบุตร, เชาวลิต อุปฐาก, สรัช ทองงาม, แสงแข สพันธุพงศ์

1-15

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วยน้ำว้าตกเกรดครบวงจร

เศรษฐพงศ์ อัปมะเย, อภิสิทธิ์ เนื่องขันตรี, พีรพัฒน์ แก้วอำไพ, สาธิต ทองสุกงาม

16-29

ความพร้อมในการใช้นวัตกรรมการผลิตกาแฟของเกษตรกรชุมชนบ้านทับเบิก อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์

จิรสุตา วัชชิระศิริกุล, เมตตา เร่งขวนขวาย, ปรีดา สามงามยา, ถวิกา เมฆอัคฆกรณ์

30-44

รูปแบบการดำเนินชีวิตและปัจจัยทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการเลือกพักโรงแรม ในจังหวัดชลบุรีของนักท่องเที่ยวชาวไทย

กิตติกร เรืองขำ, ฐาณุพัชช์ จิตภักดีภรรัชต์, พรนภา ธนโพธิวิรัตน์, สุภาวดี ธงภักดิ์, ปิยะฉัตร สื่อสุวรรณ, ยุวเรศ มาซอรี

99-110

การจัดการความเสี่ยงของธุรกิจตรวจสอบระบบไฟฟ้าในประเทศไทย

อัจฉรา กุศลสร้าง, ปัทมา รูปสุวรรณกุล , อนุชัย รามวรังกูร

139-153

ดูทุกฉบับ

Print ISSN: 1906-070X Online ISSN: 2697-5742