วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี

เริ่มดำเนินการตีพิมพ์เผยแพร่อย่างต่อเนื่องตั้งแต่ ปี พ.ศ. 2550 จนถึงปัจจุบัน เป็นเวลา 17 ปี วารสาร มีเป้าหมายและขอบเขตเพื่อเผยแพร่ผลงานทางวิชาการและผลการศึกษาวิจัยทางด้านอุตสาหกรรมบริการ การจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร การท่องเที่ยว การโรงแรมและรีสอร์ท ธุรกิจสุขภาพ สปาและความงาม การจัดการนิทรรศการและการประชุม การจัดการ การตลาด การบริหารธุรกิจ การท่องเที่ยวเชิงกีฬา การบริหารจัดการกีฬา วิทยาการจัดการและการศึกษา สาขาที่เกี่ยวข้อง ของนักวิชาการทั้งภายในและภายนอก

Print ISSN:1906-070X Online ISSN:2697-5742

ขอเชิญชวนส่งบทความเพื่อตีพิมพ์ในวารสารวิทยาลัยดุสิตธานี

2020-05-02

ขอเชิญชวนส่งบทความเพื่อตีพิมพ์ในวารสารวิทยาลัยดุสิตธานี ปีที่ 19 ฉบับที่ 3 (กันยายน - ธันวาคม 2568) ทั้งนี้สามารถส่งบทความผ่านระบบวารสารออนไลน์ (ThaiJO) ได้ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

ปีที่ 19 ฉบับที่ 3 (2025): ปีที่ 19 ฉบับที่ 3 (2025): กันยายน - ธันวาคม 2568

เผยแพร่แล้ว: 28-12-2025

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวแตนจากข้าวไรซ์เบอร์รี่รสมะยงชิดหน้าธัญพืช

ไชยสิทธิ์ พันธุ์ฟูจินดา, อภิเดช พงษ์ประจักษ์, พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม, อรวรรณ พึ่งคำ, ณฤดี อ่อนศรี, เสริมศรี สงเนียม, รัฐ ชมภูพาน, กรวิทย์ สักแกแก้ว, ชัยศักดิ์ คล้ายแดง, กฤติน ชุมแก้ว

1-15

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปังดอกอัญชันเสริมเต้าหู้ถั่วเหลือง

ธิดารัตน์ สิงหบุญพงศ์, ชญาภัทร์ กี่อาริโย , เชาวลิต อุปฐาก, น้อมจิตต์ สุธีบุตร

45 - 59

แนวทางการพัฒนาหลักสูตรระดับบัณฑิตศึกษาสาขาวิชาชีพครูสำหรับครูอาชีวศึกษา: จากการวิเคราะห์ความต้องการและมุมมองของผู้เชี่ยวชาญ

อนุชัย รามวรังกูร, ถวิกา เมฆอัคฆกรณ์, นลินรัตน์ รักกุศล, เรวดี ดาบทอง, สถิดาพร คำสด, สุธนิต เวชโช, อุทุมพร อินทจักร์

115 - 128

ดูทุกฉบับ

Print ISSN: 1906-070X Online ISSN: 2697-5742