การรับรู้และความคาดหวังของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่มีต่อโครงการความร่วมมือ ส่งนักศึกษาฝึกปฏิบัติงานของหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจการโรงแรม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ 1) ศึกษาการรับรู้และความคาดหวังของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่มีต่อโครงการความร่วมมือส่งนักศึกษาฝึกปฎิบัติการฯ 2) เปรียบเทียบการรับรู้และความคาดหวังของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่มีต่อโครงการความร่วมมือส่งนักศึกษาฝึกปฎิบัติการฯ 3) เพื่อเสนอแนวทางการพัฒนาที่มีต่อโครงการความร่วมมือส่งนักศึกษาฝึกปฎิบัติการฯ การวิจัยเป็นแบบผสมผสาน กลุ่มตัวอย่างประกอบด้วย นักศึกษาหลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาธุรกิจการโรงแรม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ที่กำลังศึกษาอยู่ชั้นปีที่ 2 รหัส 57 จำนวน 104 คน และผู้ปกครองนักศึกษา จำนวน 104 คน และกลุ่มผู้ให้ข้อมูลคนสำคัญที่เกี่ยวข้องกับโครงการความร่วมมือฯ ประกอบด้วย อาจารย์ที่ปรึกษาประจำโรงแรม จำนวน 20 คน เจ้าหน้าที่ประจำโครงการความร่วมมือฯ จำนวน 10 คน ผู้ประกอบการประจำโรงแรม จำนวน 34 คน รวมจำนวนทั้งสิ้น 64 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ แบบสอบถามและแบบสัมภาษณ์ การวิเคราะห์ข้อมูลใช้สถิติ ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบสมมติฐานโดยใช้ค่าสถิติ t-test และสรุปความตามประเด็นโดยใช้การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงพรรณนา
ผลการวิจัยพบว่า 1) ภาพรวมของการรับรู้และความคาดหวังของนักศึกษาที่มีต่อโครงการความร่วมมือฯ พบว่า การรับรู้อยู่ในระดับมากที่สุด ได้แก่ ด้านการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ด้านคุณธรรมจริยธรรม ด้านบุคลิกภาพ ด้านความรู้ ด้านทักษะปัญญา และด้านความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ ความคาดหวังอยู่ในระดับมากที่สุด ได้แก่ ด้านบุคลิกภาพ ด้านคุณธรรมจริยธรรม ด้านทักษะปัญญา ด้านการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ด้านความรู้ และความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ และภาพรวมของการรับรู้และความคาดหวังของผู้ปกครองที่มีต่อโครงการความร่วมมือฯ พบว่า การรับรู้อยู่ในระดับมากที่สุด ได้แก่ ด้านคุณธรรม จริยธรรม ด้านการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ด้านบุคลิกภาพ ด้านความรู้ ด้านทักษะปัญญา และด้านความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ ส่วนความคาดหวังอยู่ในระดับมากที่สุด ได้แก่ ด้านคุณธรรมจริยธรรม ด้านทักษะปัญญา ด้านความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ ด้านความรู้ ด้านการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ด้านบุคลิกภาพ 2) ผลการทดสอบเปรียบเทียบการรับรู้ของนักศึกษา เพศที่แตกต่างกัน นักศึกษามีการรับรู้ภาพรวม แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 นอกนั้นไม่แตกต่างกัน ส่วนความคาดหวังของนักศึกษา พบว่า เพศที่แตกต่างกัน นักศึกษามีความคาดหวัง แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 นอกนั้นไม่แตกต่างกัน 3) แนวทางการพัฒนาที่มีต่อโครงการความร่วมมือ พบว่า ด้านคุณธรรม จริยธรรม ควรปฏิบัติตามกฎระเบียบของโรงแรมและควรมีความขยันหมั่นเพียร อดทน สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้เป็นอย่างดี ด้านความรู้ ควรมีความรอบรู้ที่ทันสมัย ทันต่อเหตุการณ์ เพื่อสามารถยกระดับความสามารถพัฒนางานของตนเองได้และสามารถพัฒนาทักษะทางด้านวิชาชีพและปรับทัศนคติทางด้านการบริการได้อย่างแท้จริง ด้านทักษะปัญญา ควรมีทักษะทางด้านการสื่อสารทั้งภาษาไทย ภาษาอังกฤษ ภาษาอื่น ๆ ได้อย่างถูกต้อง มีความคิดสร้างสรรค์และรู้จักการแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้านความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ นักศึกษาสามารถทำงานเข้ากับผู้อื่นได้เป็นอย่างดี รับผิดชอบงานที่ทำได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีความอดทนต่อบรรยากาศในการทำงานที่กดดันเนื่องจากงานบริการที่รองรับความต้องการของลูกค้า เพื่อนร่วมงาน และหน่วยงาน ด้านทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ สามารถใช้เทคโนโลยีในการสื่อสารและการปฏิบัติงานได้ มีความสามารถในการใช้อุปกรณ์สำนักงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้านบุคลิกภาพ ควรมีทัศนคติที่ดีต่องานบริการ มีสุขภาพร่างกายและจิตใจที่ดี มีความเชื่อมั่นในตนเอง กล้าแสดงออก เต็มใจให้บริการ มีความเห็นอกเห็นใจผู้อื่นและสามารถควบคุมอารมณ์ของตนเองได้
Article Details
นโยบายการพิจารณากลั่นกรองบทความ
- บทความวิจัยและบทความวิชาการทุกเรื่องที่จะได้รับการตีพิมพ์ต้องผ่านการพิจารณากลั่นกรองโดยผู้ทรงคุณวุฒิ (Peer Review) ในสาขาที่เกี่ยวข้อง จำนวน 3 ท่าน/บทความ
- บทความ ข้อความ ภาพประกอบและตารางประกอบที่ลงตีพิมพ์ในวารสารเป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียน กองบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป และไม่มีส่วนรับผิดชอบใด ๆ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว
- บทความที่จะได้รับการตีพิมพ์จะต้องไม่เคยตีพิมพ์ เผยแพร่ที่ใดมาก่อน และไม่อยู่ระหว่างการพิจารณาของวารสารฉบับอื่น หากตรวจสอบพบว่ามีการตีพิมพ์ซ้ำซ้อน ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว
- บทความใดที่ผู้อ่านเห็นว่าได้มีการลอกเลียนหรือแอบอ้างโดยปราศจากการอ้างอิง หรือทำให้เข้าใจผิดว่าเป็นผลงานของผู้เขียน กรุณาแจ้งให้กองบรรณาธิการวารสารทราบจะเป็นพระคุณยิ่ง
เอกสารอ้างอิง
Loei Rajabhat University.
2. Chakrapong Chomchoei. (2007). Opinions and Expectations of Employees Regarding the Company. Thesis in Industrial Technology. Phetchaburi Rajabhat University.
3. Chanchieng, Saranya. (2007). A study of the State of Perception and the State of Affairs in Promoting Local Wisdom of Educational Institutions. Department of General Education Uttaradit. Nopparat. Uttaradit Rajabhat University.
4. Choomyen, Oratai & Padungkarn, Raiwadee. (2014). Expectations and Satisfaction of Supervisors on the Characteristics of Internship Students Rajamangala University
of Technology.Faculty of Liberal Arts Rajamangala University of Technology.
5. Mingpreecha, Supattra. (2007). Expectations and Satisfaction of Outpatient Service Users toward the Quality of Service of Phrae Hospital. Master Thesis Uttaradit Rajabhat University.
6. Phusrerith, Sa-ngah. (2007). A Study of Expectations and Satisfaction of Enterprises in the Province. Mahasarakham College of Technology. Thesis Master of Education. Mahasarakham Rajabhat University.
7. Pinitluke, Suneth. (2007). Perception of Basic School Management as a Legal Entity of School Administrators. Chaiyaphum Educational Service Area Office 1-3. thesis. Loei Rajabhat University.
8. Pinyapong,Jakkrit. (2007). Perception of Male Role and Reproductive Health of Male and Female Students in Uttaradit Province. Thesis.Institute for Population and Social Research. Mahidol University.
9. Suan Dusit University. (2011). School Guide to Tourism and Hospitality. Bangkok: School of Tourism and Hospitality Saun Dusit University.
10. Suwan, Narongchai. (2008). Satisfaction and Expectation of Members towards Service of Savings Cooperative: A case study of 32 border patrol police savings limited. Master of Business Administration Chiangrai Rajabhat University
11. Yoongarn, Yanisa. (2011). The Relationship between Teachers' total Efficacy and the Learning Achievement of Learners in Schools under the Office of Loei Educational Service Area 1. thesis. Resource Center. Loei Rajabhat University.
