แบบแผนการสื่อสารเพื่อการผลิตซ้ำวัฒนธรรมในยุคดิจิทัล: กรณีศึกษาวัฒนธรรมการกินใน เทศกาลอาหาร วงใน 2563

บทคัดย่อ

วัฒนธรรม คือ กิจกรรมของมนุษย์และโครงสร้างเชิงสัญลักษณ์ที่ทำให้กิจกรรมนั้นเด่นขึ้นมาและสำคัญ วิถีของการดำเนินชีวิตด้วยการเรียนรู้จากกันและกัน เป็นรูปแบบการผลิตซ้ำทางวัฒนธรรมเพื่อให้เกิดการสืบทอดทางวัฒนธรรมที่สืบต่อกันมา เช่น วัฒนธรรมลอยกระทง วัฒนธรรมสงกรานต์ การสื่อสารเพื่อการผลิตซ้ำทางวัฒนธรรมในยุคดิจิทัล ประกอบด้วย (1) การใช้รูปแบบและหลักการการสื่อสารข้ามวัฒนธรรมที่ต้องทำการสื่อสารทั้งในรูปแบบวัจนภาษา  และอวัจนภาษาที่เป็นรูปแบบสากล (2) การประยุกต์ใช้แนวคิดเรื่องการใส่รหัส และ การถอดรหัส  ของสจ๊วต ฮอลล์ ในการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม เพื่อสร้างการรับรู้และตระหนักรู้ในคุณค่าของวัฒนธรรมการกินของแต่ละสัญชาติ (3) การใช้การผลิตซ้ำทางวัฒนธรรม เช่น การสอน/การอบรม, การแสดง, การแข่งขัน, การสาธิต เพื่อสืบทอดวัฒนธรรม (4) การประยุกต์ใช้แนวคิดเรื่อง มายาคติ (5) การใช้รูปแบบและหลักการการสื่อสารบูรณาการในยุคดิจิทัลที่ต้องทำการสื่อสารทั้งในแบบออนไลน์และออฟไลน์ (6) การใช้เครือข่ายสังคมในการสื่อสาร