ปัจจัยความสำเร็จที่สำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจท้องถิ่นอย่างยั่งยืน โดยการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
คำสำคัญ:
ผลิตภัณฑ์ชุมชน, ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น, การเพิ่มมูลค่า, เศรษฐกิจท้องถิ่นที่ยั่งยืน, ปัจจัยแห่งความสำเร็จบทคัดย่อ
ผลิตภัณฑ์ชุมชนหรือผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นช่วยสร้างโอกาสสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนโดยนำภูมิปัญญาหรือวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นมายกระดับให้สร้างรายได้เพิ่มขึ้นพร้อมทั้งเป็นส่วนหนึ่งของการสร้างเศรษฐกิจชุมชนที่เข้มแข็ง การเพิ่มศักยภาพของผลิตภัณฑ์ชุมชนโดยการสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านรูปแบบการใช้ชีวิต การบริโภค อาหาร ภาษา ความเชื่อ และความศรัทธาที่มีอยู่ในชุมชนให้กับลูกค้าและนักท่องเที่ยวพร้อมทั้งยกระดับมาตรฐานคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้เป็นผลิตภัณฑ์ระดับคุณภาพสูงจะสร้างวงจรเศรษฐกิจในชุมชนและสามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ แนวทางการสร้างมูลค่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ได้แก่ มุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นด้วยวัตถุดิบที่ดีขึ้น ปรับปรุงกระบวนการผลิตโดยใช้นวัตกรรมหรือปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และการนำเสนอผลิตภัณฑ์ สร้างจุดขายหรือคุณลักษณะเฉพาะที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นนั้นมีความแตกต่างจากคู่แข่ง พัฒนาเอกลักษณ์ของแบรนด์ที่แข็งแกร่งสำหรับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นให้ตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย นอกจากนี้ เพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นโดยการสร้างการเชื่อมโยงทางอารมณ์ของการเล่าเรื่องแล้วยังต้องสร้างข้อเสนอที่น่าสนใจและแตกต่างมากขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการและความชอบที่หลากหลายของเป้าหมายด้วยบริการเสริมที่สามารถเพิ่มมูลค่าให้ผลิตภัณฑ์และใช้กลยุทธ์การกำหนดราคาเพื่อสร้างความพิเศษและดึงดูดผู้บริโภคให้ยินดีจ่ายมากขึ้น
เอกสารอ้างอิง
Chumket, J. (2016). Recognition and development of management according to the social
entrepreneurial approach of community enterprises in the western region of Thailand,
Phetchaburi Province. Phetchaburi: Information and Research Campus Development Fund. (in Thai)
Eszterhai, I. (2014). Local product manual. Somogy county entrepreneurship center public foundation,
Kaposvár University.
Jaisuetrong, N. (2020). The community product development towards market competition Ban
Somchai, Jaidee sub-district, Khukhan district, Sisaket province. Journal of management
science review, 22(2), 121-130.
Khantiwattanakul, S. (2016). Problems and solution for products marketing development of
professional group in Chatuchak District in order to develop a sustainable business.
Srinakharinwirot business journal, 6(1), 69-80.
Namdee, W. (2018). Community participation in cultural tourist attraction management policies: Case
study: Ban Chiang, Udon Thani Province. Bangkok: Srinakharinwirot University.
Nuansara, M., Teypinsai, N., & Chutinatphuwadon, C. (2021). Guideline for the development of OTOP
and brand product to international standards Chiang Rai Province. Dusit Thani college journal,
(1), 119-132.
Pruksorranan, P., & Batra, A. (2018). Coconut-based low-carbon culinary tourism on Samui Island,
Thailand. Dusit Thani college journal, 12, 231-238.
Puangpanya, B., Kenaphum, S., & Yuphas, Y. (2016). Management guidelines for upgrading cultural
products. Bailan journal Ubon Ratchathani Rajabhat University, 1(1), 80-101.
Putwatthana, C., & Rukumnuaykit, P. (2021). Approaches to local product development for secondary
provinces through branding, packaging, and storytelling to promote tourism: A case study on a
provincial cluster in lower-northeastern Thailand (Yasothorn, Sisaket, and Amnat Charoen).
Thai journal of public administration, 19(2), 71-94.
Sricharoenpramong, S. (2020). Local product development guidelines in connection with tourism of
Bang Kacha community, Chanthaburi Province. Rajabhat Chiang Mai research journal, 21(2),
-166.
Srijongsaeng, S. (2018). The development of tourism souvenir for community based tourism in
Bakchum Village, Nonkor Subdistrict, Sirintorn District, Ubon Ratchathani Province. Journal of
humanities and social sciences, 9(2), 20-38.
Thaiyuenwong, S. (2020). Creative economy for adding value to community products (OTOP) from
local agricultural products with a mechanism to drive a new value chain Nakhon Pathom
and Prachuap Khiri Khan Provinces Rajamangala University of Technology Rattanakosin.
Retrieved from https://pmua.or.th/research/a13f630009/#
