The Impact of Marketing Mix Factors on Thai Foods’ Buying Behavior of Chinese Tourists

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีน เป็นการวิจัยเชิงปริมาณโดยเก็บรวบรวมข้อมูลจากนักท่องเที่ยวชาวจีนที่เดินทางมาท่องเที่ยวประเทศไทยในปีพ.ศ. 2562 จำนวน 400 คนด้วยแบบสอบถามออนไลน์และใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบสะดวก สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล คือ สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ความถี่และร้อยละเพื่อวิเคราะห์ข้อมูลด้านปัจจัยส่วนบุคคล ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานเพื่อวิเคราะห์ความคิดเห็นของนักท่องเที่ยวชาวจีนต่อส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารไทย และใช้สถิติเชิงอนุมานด้วยวิธีวิเคราะห์การถดถอยเชิงพหุคูณ (Multiple Regression Analysis) เพื่อทดสอบสมมติฐานเกี่ยวกับส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้ออาหารไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีน

ผลการวิจัย พบว่า ส่วนประสมทางการตลาดด้านราคา การจัดจำหน่ายและการส่งเสริมการตลาดมีผลต่อค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยในการซื้ออาหารไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีนอย่างมีนัยยะสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 ส่วนราคามีผลต่อสัดส่วนของการใช้จ่ายในการซื้ออาหารไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีนอย่างมีนัยยะสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 และผลิตภัณฑ์มีผลต่อสัดส่วนของการทานมื้ออาหารไทยของนักท่องเที่ยวชาวจีนอย่างมีนัยยะสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05