การพัฒนาสื่อเพื่อสร้างการรับรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อย จังหวัดนครราชสีมา
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อย ตำบลโนนไทย อำเภอโนนไทย จังหวัดนครราชสีมา เป็นที่รู้จักในวงจำกัด เฉพาะกลุ่มลูกค้าในชุมชน งานวิจัยนี้จึงพัฒนาสื่อเพื่อการสื่อสารผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อยไปสู่ผู้บริโภคในวงกว้างโดยใช้การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมจากนักวิชาการด้านการสื่อสาร และผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชน ด้วยกระบวนการดังนี้ 1) 1) การศึกษาบริบทผู้ประกอบการชุมชนผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อย 2) การร่วมสร้างอัตลักษณ์ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อย 3) การมีส่วนร่วมในการพิจารณาและแสดงความคิดเห็นในการออกแบบและสร้างสื่อเพื่อการสื่อสารผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อย 4) การผลิตสื่อเพื่อการสื่อสารผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อย 5) การพัฒนาทักษะการทำการตลาดออนไลน์ของผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชนข้าวเกรียบงาหลักร้อย และ 6) การจัดแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์ชุมชนข้าวเกรียบงาหลักร้อยโดยผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อยมีส่วนร่วมในการกำหนดแนวคิดการออกแบบและสร้างสื่อ เพื่อให้มีสื่อออนไลน์และสื่อออฟไลน์ที่แสดงถึงอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ชุมชน และการฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการทำการตลาดออนไลน์ เพื่อเพิ่มทักษะการจำหน่ายสินค้าออนไลน์และขยายฐานลูกค้า ส่งผลให้มีสื่อเพื่อการสื่อสารผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักดังนี้ ตราสินค้า บรรจุภัณฑ์ ฉลากสินค้า กระดาษติดหัวซองสินค้า ป้ายไวนิลติดหน้าร้านค้า โปสเตอร์เพื่อใช้ในการโปรโมทบนเพจเฟซบุ๊ก คลิปวิดีโอแนะนำสินค้า และภาพถ่ายสินค้า ซึ่งเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์และการรับรู้ตราสินค้ามากขึ้น เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาหลักร้อยมียอดขายเพิ่มขึ้นร้อยละ 50 และกำไรเพิ่มขึ้นจากเดิมเป็น 30,000 บาทต่อเดือน ทำให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้นและเป็นการพัฒนาเศรษฐกิจชุมชน
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Area Based Development Research Journal values copyright protection and licensing to safeguard author rights and facilitate the appropriate dissemination of research. Our policies ensure openness, accessibility, and attribution. Authors retain copyright ownership, and articles are published under a Creative Commons Attribution License (CC BY), allowing sharing, adaptation, and proper attribution. Authors have the freedom to publish under the CC BY license, granting broad reuse and distribution permissions. The journal supports posting articles on third-party repositories, adhering to institutional and funding restrictions. Author guidelines detail copyright and licensing requirements, empowering authors with knowledge about their rights and responsibilities. These policies cultivate an environment of collaboration, openness, and responsible sharing, benefiting authors and the research community while honoring intellectual property rights.
เอกสารอ้างอิง
Belch, G. E., & Belch, M. A. (2004). Advertising and promotion: An integrated marketing communications perspective. (6th edition). New York: McGraw–Hill/Irwin.
Charinsarn, A. R. (2018). Integrated marketing communications: Connecting with consumers in the Seamless World. Bangkok: Expernet Company Ltd. (in Thai).
Department of Community Development, Ministry of Interior. (2017). Master plan of the national strategy, 16th Issue about the grassroots economy. Retrieved January 3, 2023, from: http://nscr.nesdc.go.th/wp-content/uploads/2021/02/NS-16_500-513. pdf. (in Thai).
Keawpan, T., Itsaranuwat, S., & Plangnok, J. (2020). Principles and concepts in product design. Journal of Humanities and Social Sciences Surin Rajabhat University, 22(2), 161-181. (in Thai).
Khermkhun, J., Kullachai, P., Thammathiwat, D.P., Kullachai, K., & Ploythaisong, P. (2022). Development of ready-mix potting soil products and elephant dung fertilizer for income-generating activities of the Phawa sub-district agroforestry network, Chanthaburi province. Area Based Development Research Journal, 14(4), 283-296. (in Thai).
Komcharoen, P., & Khongthon, N. (2018). Marketing communication adding value to Thai-Yuan clothes to develop creative community economy at Si Kiew district, Nakhon Ratchasima province. The Journal of Social Communication Innovation, 6(1), 14-25. (in Thai).
Kotler, P. (2003). Marketing management. New Jersey: Prentice-Hall.
Kuntonbutr, S. (2015). The principle of marketing modern era. (6th edition). Bangkok: Chulalongkorn Book Center. (in Thai).
Ladnoi, S., & Wongtong, O. (2017). Process and quality development of black sesame crispy cracker from broken Sinlek rice. VRU Research and Development Journal Science and Technology, 12(2), 19-27. (in Thai).
Metkarunchit, M. (2010). Participatory in the education administration: Citizens, local government, organizations and government sectors. (2nd edition). Bangkok: Book point. (in Thai).
Office of National Higher Education Science Research and Innovation Policy Council. (2021). Knowing U2T project; university mission to the sub-district creating jobs and incomes to the communities. Retrieved January 3, 2023, from: https://www.nxpo.or.th/th/8089/. (in Thai).
Rungruangphon, W. (2015). The principle of marketing. (9th edition). Bangkok: Thammasat Book Center. (in Thai).
Thanalerdsopit, P. (2021). Value enhancement of Karen community products in Tha Nueu sub district, Chiang Mai province. Area Based Development Research Journal, 13(3), 212-225. (in Thai).
Thongkhao, T. (2021). Digital integrated marketing communication affecting to the buying decision making of rag craft group Ban Baukpao Chiang Mai province. (Independent Study). Maejo University, Faculty of Business Administration. (in Thai).
