การกำหนดแนวทางในการออกแบบ และพัฒนาลักษณะทางกายภาพฟาร์มตัวอย่าง สู่การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างสรรค์

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการออกแบบและวิเคราะห์ศักยภาพของพื้นทีฟารม์ ตัวอย่างนำสู่การพัฒนา
ปรับปรุงลักษณะทางกายภาพฟาร์มตัวอย่าง (build environment) และการเชื่อมโยงการท่องเที่ยวโครงการฟาร์ม
ตัวอย่าง โดยนำกรอบแนวคิดเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวและกรอบแนวคิดสถาปัตยกรรมอย่างยั่งยืนเพื่อสามารถ
ดำรงไว้ซึ่งทรัพยากร ในพื้นที่อันสอดรับกับการท่องเที่ยวอย่างสร้างสรรค์ โดยชุมชนและท้องถิ่นมีส่วนร่วมและได้รับ
ผลประโยชน์ตอบแทนอย่างเหมาะสม จากการวิเคราะห์ศักยภาพของของฟาร์มตัวอย่างโดยการนำเทคนิคการวิเคราะห์
พื้นที่ให้บริการ พบว่าการวิเคราะห์โครงข่ายการสัญจร (network analysis) บริเวณที่มีศักยภาพสูงต่อการสร้างตำแหน่ง
จุดจอดรับผู้โดยสารจะกระจายตัวอยู่บริเวณศูนย์กลางของโครงการ และทั้งนี้จากการวิเคราะห์ข้อมูลพฤติกรรมของ
นักท่องเที่ยวพบว่าส่วนใหญ่จะมาเที่ยวชม และศึกษาดูงานภายในโครงการฟาร์มตัวอย่าง 1 ครั้งต่อปี โดยมีจำนวน
ผู้เข้าชมเยี่ยมชม 150 คน (ซึ่งคิดเป็น 50% ของผู้เข้าเยี่ยมชมทั้งหมด) สำหรับการใช้เวลาอยู่ภายในโครงการฟาร์ม
ตัวอย่างพบว่าคนส่วนใหญ่จะใช้เวลา 2-3 ชั่วโมงในการเดิน ชมฟาร์มตัวอย่าง โดยมีผู้เข้าชมเยี่ยมชมฟาร์มตัวอย่าง
106 คน (คิดเป็น 43.98% ของผู้เข้าเยี่ยมชมทั้งหมด) และทั้งนี้ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวในการ
มาเที่ยวโครงการฟาร์มตัวอย่าง คือ ปัจจัยทางด้านองค์ความรู้ที่ได้รับ คิดเป็น 24.33% ของปัจจัยทั้งหมด นอกจากนี้
พบว่านักท่องเที่ยวมีความสนใจด้านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นเหตุผลสำคัญในการตัดสินใจมาเยี่ยมชมโครงการ
ฟาร์มตัวอย่างมากที่สุด ข้อมูลจากการสำรวจ การประชุมหารือแนวทางในการออกแบบ และการศึกษาวิจัยพบว่า
การออกแบบสภาพแวดล้อมโดยนำจุดเด่นและทรัพยากรในพื้นที่ เช่น ทรัพยากรทางการเกษตรและกิจกรรมทางการ
เกษตรโดยการถอดอัตลักษณ์นำสู่การจัดสรรพื้นที่ การนำเสนอป้ายสื่อความหมาย ผลิตภัณฑ์ พื้นที่สาธารณะ ฐานการ
เรียนรู้ต้นไม้ และพื้นที่เรียนรู้ทางการเกษตร รวมถึงการใช้ทรัพยากรที่มีอย่างคุ้มค่า ส่งผลให้เกิดการเรียนรู้ การรับรู้
และการสร้างสื่อสัญลักษณ์ใหม่นำสู่การเพิ่มศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างสร้างสรรค์