ผลกระทบของสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตน้ำนมของฟาร์มโคนมในประเทศไทย
คำสำคัญ:
สภาพอากาศ, ภูมิอากาศ, การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ, ผลผลิตน้ำนมบทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์ผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศที่มีต่อผลผลิตน้ำนมของฟาร์มโคนมในประเทศไทย ซึ่งเป็นแหล่งอาหารโปรตีนสำคัญต่อการเจริญเติบโตของประชากรในประเทศ โดยประยุกต์แบบจำลองทางเศรษฐมิติในการวิเคราะห์ข้อมูลพาแนล (Panel Data) ของฟาร์มโคนมในประเทศไทย ในพื้นที่เขตปศุสัตว์ที่มีจำนวนโคนมมากที่สุด 3 เขต จำนวน 11 จังหวัด รวม 20 ปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543-2562 โดยใช้แบบจำลอง Fixed Effect และใช้วิธีประมาณค่าด้วยวิธีกำลังสองน้อยที่สุดแบบทั่วไปที่เป็นไปได้ (Feasible Generalized Least Squares, FGLS) เพื่อประมาณค่าสัมประสิทธิ์ของสมการค่าเฉลี่ย ผลการวิเคราะห์พบว่า การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิเฉลี่ยและความชื้นสัมพัทธ์ร้อยละ 1.00 ส่งผลกระทบต่อผลผลิตน้ำนมลดลงร้อยละ 1.45 และ 1.10 ตามลำดับ ส่วนการเพิ่มขึ้นของปัจจัยจำนวนแม่โครีดนมและแนวโน้มเวลาร้อยละ 1.00 ส่งผลให้ผลผลิตน้ำนมเพิ่มขึ้นร้อยละ 0.83 และ 0.46 ตามลำดับ ผลการศึกษาทำให้ทราบว่าปัจจัยสภาพอากาศ ได้แก่ อุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ เป็นตัวแปรที่สามารถส่งผลกระทบต่อผลผลิตน้ำนมได้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นเกษตรกรควรเตรียมความพร้อมและปรับตัวเพื่อลดผลกระทบในอนาคต เช่น การปรับเปลี่ยนพื้นที่ฟาร์มและรูปแบบในการเลี้ยงโค ส่วนหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรเข้าไปให้ความรู้และส่งเสริมเกี่ยวกับแนวปฏิบัติในการจัดการมาตรฐานฟาร์มและหาวิธีการต่าง ๆ ที่จะบรรเทาและลดความเสี่ยงอย่างต่อเนื่อง
เอกสารอ้างอิง
Alexandratos, N., & Bruinsma, J. (2012). World agriculture towards 2030/2050: the 2012 revision. ESA Working paper No. 12–03. FAO, Rome.
Battese, G. E., Rambaldi, A. N., & Wan, G. H. (1997). A Stochastic Frontier Production Function with Flexible Risk Properties. Journal of Productivity Analysis, 8(1), 269–280.
Boonkum, W., Misztal, I., Duangjinda, M., Pattarajinda, V., Tumwasorn, S., & Sanpote, J. (2011). Genetic effects of heat stress on milk yield of Thai Holstein crossbreds. Journal of Dairy Science, 94(1), 487-492.
Chase, E. (2014). Climate Change Impacts on Dairy Cattle. Climate Change and Agriculture: Promoting Practical and Profitable Responses. Department of Animal Science, Cornell University.
Department of Livestock Development. (2015). Information And Communication Technology Center. [Online]. Retrieved November 3, 2020 from: https://ict.dld.go.th/webnew/index.php/th/service-ict/report. (in Thai)
Hahn, G.L. (1981). Housing and management to reduce climatic impacts on livestock. Journal of Animal Science, 52(1), 175-186.
Hurst, P., Termine, P., & Karl, M. (2005). Agricultural workers and their contribution to sustainable agriculture and rural development. FAO, Rome.
Intergovernmental Panel on Climate Change. (2007). Climate Change 2007: The Physical Science Basic.Contribution of Working Group I to the Fourth Assessment Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change. Cambridge: Cambridge University Press.
Just, R. E., & Pope, R. D. (1979). Production Function Estimation and Related Risk Considerations. American Journal of Agricultural Economics, 61(1), 276–284.
Kittilertpaisan , J (2003). Microeconomics. Sakon Nakhon Rajabhat Institute. faculty of Management Science. (in Thai)
Lamesegn, D. (2019). Review on effects of climate change on livestock production in Ethiopia. Online Journal of Animal and Feed Research, 8(6), 185-189.
Office of Agricultural Economics.(2020).Agricultural Information Center reports the quantity of raw milk production , Report file. (in Thai)
Pierre, N. Cobanov, R.B., & Schnitkey, G. (2003). Economic Losses from Heat Stress by US Livestock Industries. Journal of Dairy Science, 86(Suppl.), 52–77.
Sinnarong, N. (2013). The Potential Impacts of Weather on Rice Production and Evaluation of Agroadaptation Measure for Northern Thailand. The Journal of Interdisciplinary Networks, 2(2), 450-456.
Sinnarong, N. (2018b). The association of weather variables with rice production and simulation of agro adaptation measure for northeast Thailand: evidence from panel data model. International Journal of Global Warming, 14(3), 330-355.
Tarabany, E. (2017). Production and health performance of Holstein, Brown Swiss and their crosses under subtropical environmental conditions. Animal Production Science, 57(6), 1137-1143.
Theswanich, J. (2000). Theory of Production and applied. Sukhothai Thammathirat Open University. major of Economics. (in Thai)
VOA News UN [Online]. Retrieved November 3, 2020 , from: https://www.voathai.com/a/unpopulation-reached-2-billion-in-2050/4965697.html. (in Thai)
Vongnagnagorn, C., Indratula, T., & Bunyanuwat, K. (2015). Effect of Environmental Temperature and Humidity on Milk Production and Fertility in Holstein Friesian Crossbreed Dairy Cows. Proceedings of the 36th Kasetsart University Annual Conference. Kasetsart University.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2022 วารสารเศรษฐศาสตร์และบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยทักษิณ
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
