มาตรฐานโฮมสเตย์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกที่พักของนักท่องเที่ยวชาวไทยในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย The effects of homestay standards on Thai tourists’ decision in selecting accommodations in Chiang khan district, Loei province

Abstract

บทคัดย่อ

งานวิจัยครั้งนี้มีความมุ่งหมายเพื่อ 1) ศึกษามาตรฐานโฮมสเตย์ในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย 2) ศึกษาการตัดสินใจ
เลือกที่พักของนักท่องเที่ยวชาวไทยในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย 3) ศึกษาความสัมพันธ์และผลกระทบของมาตรฐานโฮมสเตย์ต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวชาวไทยในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย กลุ่มตัวอย่าง ได้แก่ นักท่องเที่ยวชาวไทยที่เข้าพักโฮมสเตย์ในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย ในปี พ.ศ. 2558 จำนวน 250 ราย และผู้ให้บริการที่พักโฮมสเตย์ในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย จำนวน 62 คน เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยใช้แบบสอบถาม และแบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้าง สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลใช้ค่าแจกแจงความถี่ ร้อยละ คะแนนเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ทดสอบสมมติฐาน โดยการวิเคราะห์ความถดถอยแบบพหุคูณและการวิเคราะห์เชิงเนื้อหา ผลการวิจัยพบว่า 1. นักท่องเที่ยวชาวไทยมีความคิดเห็นต่อมาตรฐานโฮมสเตย์ในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย โดยรวมอยู่ในระดับมากเมื่อพิจารณาเป็นรายด้านพบว่าอยู่ในระดับมาก 9 ด้าน ยกเว้นด้านการบริหารกลุ่มโฮมสเตย์อยู่ในระดับปานกลาง การตัดสินใจเลือกที่พักโฮมสเตย์ของนักท่องเที่ยวชาวไทยในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย อยู่ในระดับมาก ผู้ให้บริการที่พักโฮมสเตย์ เห็นว่า ความสำคัญที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกที่พักของนักท่องเที่ยวชาวไทย ได้แก่ ด้านที่พัก ด้านความปลอดภัย และด้านอัธยาศัยไมตรีของเจ้าของบ้านและสมาชิก 2. ผลการวิเคราะห์การถดถอยแบบพหุคูณของมาตรฐานโฮมสเตย์ต่อการตัด สินใจของนกั ท่องเที่ยวชาวไทยในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย พบว่า มีผลกระทบเชิงบวกต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวชาวไทย อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.10 คือ ด้านความปลอดภัย (β= 0.109, p < 0.10) ด้านอัธยาศัยไมตรีของเจ้าของบ้านและสมาชิก (β= 0.126, p < 0.10) ด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (β= 0.110, p < 0.10) และมีผลกระทบเชิงบวกต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวชาวไทยอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01 คือ ด้านการประชาสัมพันธ์ (β= 0.387, p < 0.01) ส่วนด้าน ที่พัก ด้านอาหารและโภชนาการ ด้านรายการนำเที่ยว ด้านวัฒนธรรม ด้านการสร้างคุณค่าและมูลค่าของผลิตภัณฑ์ชุมชน ด้านบริการของกลุ่มโฮมเสตย์ ไม่มีความสัมพันธ์และผลกระทบต่อการตัดสินในเลือกที่พักโฮมสเตย์ของนักท่องเที่ยวชาวไทยในอำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย 3. ผู้ให้บริการที่พักโฮมสเตย์เห็นว่า สิ่งจูงใจที่ทำให้นักท่องเที่ยวชาวไทยตัดสินใจเลือกเข้ามาใช้บริการที่พักโฮมสเตย์ คือ ที่พักมีความแข็งแรง แบ่งห้องพักให้นักท่องเที่ยวอย่างชัดเจน ตั้งอยู่ติดริมแม่น้ำโขงและถนนคนเดิน และติดถนนไปแก่งคุดคู้มีบรรยากาศภายในบ้านพักที่ดี มีที่จอดรถสำหรับนักท่องเที่ยว ราคาถูก และ มีห้องน้ำในตัวบ้านพัก มีมุมพักผ่อนร่มรื่น ลักษณะชนิดของอาหารควรเป็นอาหารท้องถิ่น น้ำดื่มสะอาดเพียงพอ ภาชนะที่ใช้บรรจุอาหารต้องสะอาด ห้องครัวและอุปกรณ์ถูกสุขลักษณะต้องมียาสามัญประจำบ้าน ไว้บริการ มีการรักษาความปลอดภัย มีการต้อนรับนักท่องเที่ยวบริเวณหน้าบ้าน มีการแจ้งกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวทราบ ผู้ให้บริการที่พักโฮมสเตย์สามารถให้คำแนะนำและมีรายการนำเที่ยว มีข้อมูลเกี่ยวกับกิจกรรมการท่องเที่ยวและเป็นมัคคุเทศก์ได้ มีแหล่งท่องเที่ยวในชุมชนและบริเวณใกล้เคียงเพียงพอ ดูแลรักษาและอนุรักษ์แหล่งท่องเที่ยว ส่งเสริมความรู้ความเข้าใจในการลดผลกระทบจากการท่องเที่ยวและลดสภาวะโลกร้อน มีการดำรงรักษาและให้ความร่วมมือในการจัดกิจกรรมทางวัฒนธรรมและประเพณีของท้องถิ่นทุกกิจกรรม ควรจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนเพื่อเป็นของที่ระลึก ของฝาก หรือ เพื่อจำหน่ายแก่นักท่องเที่ยว มีการบริหารงานด้วยตนเองและสมาชิกในครอบครัว ซึ่งดำเนินการดีอยู่แล้วและในชุมชนพึ่งพาอาศัยกันและกัน เห็นด้วยกับระบบการจอง ลงทะเบียนและชำระเงินล่วงหน้าและรายละเอียดค่าใช้จ่ายและบริการที่ชัดเจน เอกสารสิ่งพิมพ์ การประชาสัมพันธ์การท่องเที่ยวมีเพียงพอ คำสำคัญ : มาตรฐานโฮมสเตย์, การตัดสินใจเลือกที่พัก, นักท่องเที่ยวชาวไทย, เชียงคาน

ABSTRACT

The purposes of this research were: 1) to investigate the standards of homestays in Chiang khan district, Loei province, 2) to look into Thai tourists’ decision in selecting accommodations in Chiang khan district, Loei province, and 3) to study positive relationships and effects of homestay standards on Thai tourists’ decision in choosing accommodations in Chiang khan district, Loei province. The samples included 250 Thai tourists staying at homestays in Chiang khan district, Loei province in the year 2015 and 62 homestay providers in Chiang khan district, Loei province. The research tools consisted of a questionnaire and a structured interview. The statistics used for analyzing data were frequency, mean, percentage, and standard deviation. The research hypothesis was tested by multiple regression analysis and content analysis. It was found that: 1. Overall, the Thai tourists’ opinions about homestay standards in Chiang khan district, Loei province were at a high level. When taking each aspect into consideration, it was found that all aspects were
considered to be at a high level, except the management of homestay groups aspect which was merely at a moderate level. Thai tourists’ decision in selecting accommodations in Chiang khan district, Loei province was at a high level. According to the homestay providers, the factors influencing the Thai tourists’ decision in selecting accommodations in Chiang khan district, Loei province included: accommodation, security, and hospitality of the house owner and the family members. 2. The result of the Multiple Regression Analysis of the Homestay Standard have influenced effect on the decision of Thai tourists in Chiang Khan district of Loei province; was found to have a positive impact on the decision of Thai tourist as the statistically significant level at 0.10 on safety aspect. (β= 0.109, p < 0.10), the hospitality of the owners and members, (β= 0.126, p < 0.10), Natural resources and environment aspect (β= 0.110, p < 0.10) And have a positive impact on the decision making of Thai tourist were statistically significant at level at 0.01 on Public relations (β= 0.387, p < 0.01) The accommodation, food and nutrition, the tour program, the cultural, creating the value and value of community’s products, the service of Homestay group were not found the relation and influenced effect on the decision of Thai tourists in Chiang Khan District of Loei province. 3. The homestay providers viewed that what really attracts tourists to visit Chiang khan district, Loei province was the fact that a homestay must be strong enough and it has to provide a particular room especially for tourists. Additionally, many tourists normally select a homestay situated near either the Mekong River or the Walking Street, or along the roads to Kaeng Kut Khu. Also, a homestay has to be livable and at a reasonable price. It must include a toilet and have a parking space for tourists. Besides, local cuisines and sufficient clean drinking water are always preferred by tourists. Kitchens, appliances, and food containers must be hygienic. First aids should be provided at each homestay. Other factors include having security service, welcoming tourists at the front of the house, and informing tourists about all the activities available. Furthermore, a homestay host must be able to provide information about the tourist attractions and even become a tour guide for the visitor. There should be various places around the community, including other places nearby, for tourists to visit. Moreover, related communities must help in maintaining and preserving the tourist attractions, promoting knowledge and understanding about impacts of traveling, and reducing global warming. The residents in the community should take part in activities related to their local cultures and traditions. Tourist souvenirs must well represent the uniqueness of the community. Family members need to work together to manage their homestay business. In a similar manner, the people in the community are required to help one another. Besides, all the communities should agree to have systematic reservation, registration, and advance payment as well as payment details that are clear to tourists. Lastly, documents or printed materials which have been used as methods for promoting tourism should be provided for tourists sufficiently. Keyword : homestay standards, decision in selecting accommodations, Thai tourists, chiangkhan