รูปแบบการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก เขตพื้นที่จังหวัดตราด

บทคัดย่อ

การวิจัยเพื่อสร้าง “รูปแบบการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก” มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้เครื่องมือที่นำไปใช้แก้ปัญหาการบริหารจัดการธุรกิจให้สามารถสร้างรายได้และประสบความสำเร็จในการดำเนินกิจการ เป็นรูปแบบการวิจัยและพัฒนา (R&D) ด้วยกระบวนการวิจัยเชิงคุณภาพตามแนวทาง BSC ที่ใช้เป็นกรอบแนวคิดเพื่อศึกษาวิเคราะห์จากตัวชี้วัด 4 ด้าน คือ ด้านการเงินการลงทุน ด้านลูกค้าผู้ใช้บริการ ด้านการบริหารจัดการภายในองค์การ ด้านการเติบโตและการพัฒนา จาก 20 กลุ่มผู้ให้ข้อมูลซึ่งเป็นผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมขนาดเล็ก ผู้บริหาร จำนวน 13 กลุ่มตัวอย่าง มีพนักงานผู้ปฏิบัติงานให้ข้อมูล 7 กลุ่มตัวอย่าง และสังเกตพฤติกรรมลูกค้าผู้ใช้บริการ เพื่อนำข้อมูลที่ได้ทำการ SWOT Analysis และกำหนดเกณฑ์วัดผลความสำเร็จของธุรกิจด้วยจากตัวชี้วัดความสำเร็จทั้ง 4 ด้านตามเกณฑ์สถาบันเพิ่มผลผลิตแห่งชาติ (Thailand Quality Award; TQA) เป็นเครื่องมือตรวจสอบวัดผลการดำเนินงานของธุรกิจ ผลการวิจัยพบว่า การจัดการ ด้านการเงินการลงทุนควรหาแหล่งเงินทุนจากภายนอกให้เหมาะสมกับการลงทุนในส่วนของเจ้าของ ด้านลูกค้าผู้ใช้บริการ ควรเพิ่มความหลากหลายของกลุ่มลูกค้าที่มาใช้บริการ ด้านการบริหารจัดการภายในองค์การ ต้องกำหนดหน้าที่ภาระงานให้ชัดเจน การเติบโตและการพัฒนาบุคลากร ในการขยายกิจการจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมในเรื่องของบุคลากรและงบประมาณ โดยบุคลากรในระดับปฏิบัติการต้องได้รับการพัฒนาตลอดเวลาเพื่อให้เกิดทักษะและสามารถแก้ไขปัญหาในการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ