พฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารในศูนย์การค้าที่มีผลต่อความพึงพอใจปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด 7P’s ในพื้นที่เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาพฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารในศูนย์การค้าที่มีผลต่อปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด 7P’s ในพื้นที่เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี ใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงปริมาณ
เก็บข้อมูลโดยใช้เครื่องมือแบบสอบถาม จากผู้ใช้บริการร้านอาหารในศูนย์การค้าพื้นที่เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี จำนวน 400 คน ใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าแจกแจงความถี่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ทดสอบสมมติฐานด้วยสถิติการทดสอบค่าทีและการวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว
ผลการวิจัยพบว่า ภาพรวมความพึงพอใจต่อปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด 7P’s ในการใช้บริการร้านอาหารในศูนย์การค้าพื้นที่เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี อยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณารายด้านพบว่าด้านการส่งเสริมการตลาด มีค่าสูงสุด รองลงมาคือ ด้านลักษณะกายภาพ ด้านผลิตภัณฑ์และบริการ ด้านกระบวนการ ด้านราคา ด้านสถานที่ และด้านบุคลากร ตามลำดับ พฤติกรรมการใช้บริการร้านอาหารในศูนย์การค้าในพื้นที่เมืองพัทยา จังหวัดชลบุรี ด้านประเภทร้านอาหาร ประเภทอาหาร และค่าใช้จ่ายเฉลี่ยต่อครั้ง มีผลต่อความ
พึงพอใจปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด 7P’s อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
นโยบายการพิจารณากลั่นกรองบทความ
- บทความวิจัยและบทความวิชาการทุกเรื่องที่จะได้รับการตีพิมพ์ต้องผ่านการพิจารณากลั่นกรองโดยผู้ทรงคุณวุฒิ (Peer Review) ในสาขาที่เกี่ยวข้อง จำนวน 3 ท่าน/บทความ
- บทความ ข้อความ ภาพประกอบและตารางประกอบที่ลงตีพิมพ์ในวารสารเป็นความคิดเห็นส่วนตัวของผู้เขียน กองบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วยเสมอไป และไม่มีส่วนรับผิดชอบใด ๆ ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว
- บทความที่จะได้รับการตีพิมพ์จะต้องไม่เคยตีพิมพ์ เผยแพร่ที่ใดมาก่อน และไม่อยู่ระหว่างการพิจารณาของวารสารฉบับอื่น หากตรวจสอบพบว่ามีการตีพิมพ์ซ้ำซ้อน ถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียนแต่เพียงผู้เดียว
- บทความใดที่ผู้อ่านเห็นว่าได้มีการลอกเลียนหรือแอบอ้างโดยปราศจากการอ้างอิง หรือทำให้เข้าใจผิดว่าเป็นผลงานของผู้เขียน กรุณาแจ้งให้กองบรรณาธิการวารสารทราบจะเป็นพระคุณยิ่ง
เอกสารอ้างอิง
Bank of Thailand. (2019). Business Outlook Report. Retrieved on February 26, 2020 from https://www.bot.or.th/Thai/MonetaryPolicy/EconomicConditions/BLP/BLP_TH_Q1_2019_n8buhqbx.pdf
Brandbuffet. (2017). 4 Hot Trends of Thai People with 'Out-of-Home Behavior' That Are Not The same anymore. Retrieved on February 27, 2020 from https://www.brandbuffet. in.th/2017/10/dining-out-behavior-thailand/
Cronbach, L. J. (1970). Essentials of Psychology Testing (5 th ed). New York: Harper Collin.
Hoyer, W. D., MacInnis, D. J. and Pieters, R. (2013). Consumer Behavior (6th ed.). London: South-Western, Cengage Learning.
Kaochalard. T. (2018). Fusion Restaurant Attributes Affecting Consumers’ Decision in Bangkok. (Independent Study Master of Science). Kasetsart University.
Kittidulyakan, Ch. (2015). Studying Consumer Buying Decision Process of Dietary Supplements in Bangkok. (Independent Study Master of Business Administration). Thammasat University.
Kotler, P., Bowen, J. T., Makens, J., and Baloglu, S. (2017). Marketing for Hospitality and Tourism. Boston, MA: Pearson Education.
Phatthanabhaya, R., and Kongsawatkiat, K. (2013). The Decision Selection Restaurant Services of Consumers in Bangkok. Journal of Marketing and Communication. 1(2), 317-333.
Pisali, W. (2014). Bangkok-Geography and Tourism. Bangkok: Matichon.
Pisanvarapong, R. (2017). Services Marketing Mix that Affecting Consumer’s Service using Behavior atYodkaotom Restaurant in Bangkok. (Master Thesis in Business administration). Bangkok University.
Preecharat, A. and Chaiyasoonthorn W. (2019). Consumers’ Behavior of Using Restaurants Based on Social Media Reviews. Journal of Administration and Management. 9(2), 209-219.
Rakchat, T. and Tamalee, K. (2017). Factors Affecting Decision of Consumers in Selection of Japanese Restaurants in Ayutthaya City Park, Phranakhon Si Ayutthaya Province. ARU Research Journal. 4(1), 1-6.
Rungsatianputorn, N. (2016). Type of Restaurants, Food Quality, Service Quality, and Social Network Affecting Customers’ Decision to Choose Restaurants for Dinner in Bangkok. (Master Thesis in Business administration). Bangkok University.
Songvisawa, D. (2016). Unit 9 Food Service Management in Restaurants and Restaurants in the Teaching Document of Food Service Management in Institutions. Bangkok: Sukhothai Thammathirat Open University.
Tosuksri, K. (2015). Behavior and factors affecting the purchase decision of "Pantene Pro-V" shampoo in Bangkok. (Independent Study Master of Business Administration). Bangkok University.
