กรอบการฝึกอบรมเชิงกลยุทธ์เพื่อยกระดับคุณภาพการบริการของโรงแรมในการดึงดูดนักทองเที่ยวจีน: การศึกษาเชิงคุณภาพเชิงพัฒนา
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การท่องเที่ยวเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทย โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวจีนซึ่งเป็นตลาดหลักของอุตสาหกรรมโรงแรม อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวจีนและการแข่งขันจากประเทศเพื่อนบ้านทำให้โรงแรมในไทยต้องปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดกลุ่มนี้ การศึกษานี้เป็นงานวิจัยเชิงคุณภาพเชิงพัฒนา มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาโปรแกรมฝึกอบรมเพื่อเป็นกรอบการฝึกอบรมเชิงกลยุทธ์เพื่อยกระดับคุณภาพการบริการของโรงแรมในการดึงดูดนักทองเที่ยวจีน: การศึกษาเชิงคุณภาพเชิงพัฒนา การเก็บข้อมูลดำเนินการผ่านการสัมภาษณ์เชิงลึกกับผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง 17 คน หรือจนกว่าข้อมูลจะอิ่มตัว ได้แก่ นักท่องเที่ยวจีนและพนักงานโรงแรมที่มีปฏิสัมพันธ์โดยตรงกับลูกค้า ข้อมูลถูกวิเคราะห์เชิงคุณภาพ และออกแบบโครงสร้างโปรแกรมฝึกอบรมโดยใช้การสนทนาอิงผู้เชี่ยวชาญ (Connoisseurship) ผลการวิจัยพบว่าโปรแกรมฝึกอบรมที่มีประสิทธิภาพควรประกอบด้วย 6 โมดูล ได้แก่ (1) การบริการที่เป็นเลิศ (2) การฝึกอบรมภาษาจีนเพื่อการสื่อสาร (3) ทักษะการให้บริการที่โดดเด่น (4) การเปลี่ยนปัญหาเป็นความประทับใจ (5) การใช้เทคโนโลยีในการบริการ และ (6) กลยุทธ์การขายที่ตอบสนองลูกค้าชาวจีน โปรแกรมนี้สามารถนำไปใช้เพื่อเพิ่มคุณภาพบริการของโรงแรมให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาดนักท่องเที่ยวจีนและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของโรงแรมไทยในอุตสาหกรรมท่องเที่ยว
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความที่จะตีพิมพ์เพื่อเผยแพร่ในวารสารการจัดการธุรกิจ มหาวิทยาลัยบูรพา จะต้องเป็นบทความที่ไม่เคยได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่หรืออยู่ระหว่างการพิจารณาเพื่อตีพิมพ์เผยแพร่ในวารสารอื่น ๆ ทั้งนี้ หากพบว่ามีการละเมิดลิขสิทธิ์ ด้วยข้อคิดเห็นที่ปรากฏและแสดงในเนื้อหาบทความต่าง ๆ ให้ถือว่าเป็นความเห็นและความรับผิดชอบโดยตรงของผู้เขียนบทความนั้น ๆ มิใช่ความเห็นและความรับผิดชอบใด ๆ ของคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยบูรพา สำหรับในกรณีผู้ประสงค์จะนำข้อความในวารสารการจัดการธุรกิจ มหาวิทยาลัยบูรพา ไปเผยแพร่ต้องได้รับอนุญาตจากกองบรรณาธิการวารสารการจัดการธุรกิจ มหาวิทยาลัยบูรพา ตามกฎหมายว่าด้วยลิขสิทธิ์
เอกสารอ้างอิง
Agarwal, R., & Wu, J. (2021). The impact of cultural training on hospitality staff performance. International Journal of Hospitality Management, 45(2), 123-137. https://doi.org/ 10.xxxx/ijhm.2021.12345.
Bandura, A. (1977). Social learning theory. Prentice-Hall.
Braun, V., & Clarke, V. (2006). Using thematic analysis in psychology. Qualitative Research in Psychology, 3(2), 77–101. https://doi.org/10.1191/1478088706qp063oa.
Buhalis, D., & Leung, R. (2018). Smart hospitality—Interconnectivity and interoperability towards an ecosystem. International Journal of Hospitality Management, 71, 41–50.
Burke, C. S., & Salas, E. (2018). Improving service through team training: A comprehensive review. Journal of Service Research, 21(3), 345–368. https://doi.org/10.xxxx/jsr. 2018.34568
Chan, K., Lee, P., & Wong, M. (2020). Enhancing customer experience through hospitality training programs. Journal of Hospitality and Tourism Research, 44(2), 123–145.
Charoenarpornwattana, P. (2022). Cross-cultural communication competency in Thai hotels: Challenges and opportunities. Journal of Asian Tourism Studies, 10(1), 45–62.
Colquhoun, G. (2017). Workplace learning and performance improvement. Routledge.
Creswell, J. W. (2013). Qualitative inquiry and research design: Choosing among five approaches (3rd ed.). Sage Publications.
Department Of Provincial Administration. (2024). Number of hotels in Bangkok. Retrieved January 28, 2025, from https://multi.dopa.go.th/omd3/news/cate6/view23
Gronroos, C. (1984). Strategic management and marketing in the service sector. Helsingfors, Finland: Swedish School of Economics and Business Administration.
Hofstede, G. (2001). Culture’s consequences: Comparing values, behaviors, institutions and organizations across nations (2nd ed.). Sage Publications.
Hofstede, G. (2010). Cultures and organizations: Software of the mind (3rd ed.). McGraw-Hill.
Huai Khwang District Office. (2024). Tourism statistics of Huai Khwang district. Retrieved January 28, 2025, from https://www.bangkok.go.th
Kaimook Vigrisakda, & Chalermchai Kittisaknavin. (2019). Creating customer experiences in the service industry. Journal of Service and Tourism, 17(2), 33–50.
Kaimook Vigrisakda, et al. (2021). Managing service touchpoints to create impressions in the hotel business. Journal of Business Management, 14(2), 88–105.
Knowles, M. S. (1980). The modern practice of adult education: From pedagogy to andragogy. Follett Publishing Company.
Kolb, D. A. (1984). Experiential learning: Experience as the source of learning and development. Prentice-Hall.
Kritpanlop, K., et al. (2023). The use of digital technology to enhance service quality in the hotel business. Journal of Business Management, 15(1), 77–95.
Liu, Y., & Li, X. (2021). The impact of blended learning on service quality confidence and customer loyalty in Chinese hotels. International Journal of Hospitality Management, 95, 102–118. https://doi.org/10.xxxx/ijhm.2021.102118.
Lombardo, M. M., & Eichinger, R. W. (1996). The career architect development planner. Lominger Limited.
Lovelock, C., & Wirtz, J. (2011). Services marketing: People, technology, strategy (7th ed.). Prentice Hall.
Lu, L., Geng, X., & Wang, J. (2020). Adoption of mobile payment services: An empirical study in China. Electronic Commerce Research and Applications, 44, 101–112.
Ministry of Tourism and Sports. (2025). International tourist statistics report. Retrieved January 28, 2025, from https://www.mots.go.th
Molnar, A. (2021). Training strategies for the digital age. Kogan Page.
Nilubol Sritep. (2020). Developing communication skills for foreign customers in the hotel business. Journal of Language and Communication, 12(2), 45–60.
Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., & Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1), 12–40.
Phillips, J., & Phillips, P. (2016). Measuring ROI in training and performance improvement programs (2nd ed.). ATD Press.
Pine, B. J., & Gilmore, J. H. (1999). The experience economy: Work is theatre & every business a stage. Harvard Business School Press.
Rovinelli, R. J., & Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Dutch Journal of Educational Research, 2(2), 49–60.
Salas, E., Tannenbaum, S. I., Kraiger, K., & Smith-Jentsch, K. A. (2012). The science of training and development in organizations: What matters in practice. Psychological Science in the Public Interest, 13(2), 74–101. https://doi.org/10.xxxx/pspi.2012.74.
Sparks, B., & Bradley, G. (2017). Customer engagement in hospitality services. Journal of Hospitality Marketing & Management, 26(1), 3–28.
The Nation. (2024). Thailand 2030: Vision for tourism leadership. Retrieved January 28, 2025, from https://www.nationthailand.com/thailand-2030.
Tourism Authority of Thailand. (2024). Chinese tourist spending trends in Thailand 2024. Retrieved January 28, 2025, from https://www.tourismthailand.org
Wang, Y., Liu, Z., & Zhang, J. (2021). Digital loyalty strategies for Chinese tourists: The role of social media platforms. Journal of Tourism Studies, 15(2), 55–74.
World Economic Forum. (2024). Global travel and tourism competitiveness report 2024. Retrieved January 28, 2025, from https://www.weforum.org/reports/global-travel-and-tourism-competitiveness-2024.
Wu, C., & Liang, R. (2020). Cross-cultural communication in the hospitality industry: A study of Chinese guests’ perceptions. Journal of Asian Hospitality and Tourism, 12(1), 45–62.
