ศักยภาพของการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารแปรรูปพื้นบ้าน
บทคัดย่อ
สรุป
จะเห็นได้ว่าจุดแข็งของอุตสาหกรรมนี้มีหลายประการที่เื้อให้เกิดการพัฒนาได้อย่างดี ส่วนจุดอ่อนและปัญหาของอุตสาหกรรมนี้เป็นสิ่งที่สามารถแก้ไขได้หากมีนโยบายและการปฏิบัติอย่างจริงจัง อย่างไรก็ตามการกำหนดนโยบายควรยึดหลัก 2 ประการ คือ
1. การกำหนดกลยุทธ์ และมาตรการต้องชัดเชนและสอดคล้องกัน และมีการส่งเสริมอย่างเป็นระบบ และ
2. นโยบายกลยุทธ์ และมาตรการเพื่อพัฒนาอัตสาหกรรมนี้ควรกำหนดให้เป็นเชิงรุกอย่างแท้จริง โดยใช้การตลาดนำการผลิตเป็นจุดเริ่มต้น
ดาวน์โหลด
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ข้อคิดเห็นที่ปรากฏและแสดงในเนื้อหาบทความต่างๆในวารสารเศรษฐศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ถือเป็นความเห็นและความรับผิดชอบโดยตรงของผู้เขียนบทความนั้นๆ มิใช่เป็นความเห็นและความรับผิดชอบใดๆของวารสารเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
บทความ เนื้อหา และข้อมูล ฯลฯ ในวารสารเศรษฐศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ถือเป็นลิขสิทธิ์เฉพาะของคณะเศรษฐศาสตร์มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ หากบุคคลหรือหน่วยงานใดต้องการนำทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่ต่อหรือเพื่อกระทำการใดๆ จะต้องได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษร จากวารสารเศรษฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
