ความท้าทายในการพัฒนาธุรกิจโรงแรมระดับ 3 ดาว เพื่อรองรับประเทศไทย 4.0

บทคัดย่อ

บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเป็นแนวทางในการให้ผู้ประกอบการโรงแรมระดับ 3 ดาว พัฒนาองค์การรวมทั้งพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ขององค์การให้สามารถดำเนินกิจกรรมเพื่อรองรับประเทศไทย 4.0 เนื่องด้วยประเทศไทย 4.0 ได้กำหนดวิสัยทัศน์เชิงนโยบายการพัฒนาเศรษฐกิจเพื่อให้เกิดความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน ดังนั้นธุรกิจโรงแรมระดับ 3 ดาว จะต้องปรับตัวให้ได้เปรียบในการแข่งขัน อีกทั้งต้องมีการเตรียมความพร้อมของทรัพยากรมนุษย์ให้มีความรู้ ทักษะและความสามารถที่เป็นสากล โดยต้องเข้าใจในด้านเทคโนโลยี รวมทั้งการมีจิตสาธารณะและความรับผิดชอบต่อสังคม ทั้งนี้ การพัฒนาดังกล่าวได้นำแนวคิดและทฤษฎีการเปลี่ยนแปลงของเคิร์ตเลวินที่ประกอบด้วย 3 ขั้นตอน ดังนี้ ขั้นตอนที่ 1 การละลายพฤติกรรม ได้แก่การสร้างการรับรู้ให้กับหน่วยงานทั้งองค์การได้ทราบเหตุผลในการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาองค์การ ขั้นตอนที่ 2 การดำเนินการเปลี่ยนแปลง โดยการตั้งทีมทำงานโดยเฉพาะและการตั้งผู้นำการเปลี่ยนมาดำเนินการ และขั้นตอนที่ 3 การรักษาสภาพในการเปลี่ยนแปลง คือการทำแล้วต้องปฏิบัติต่อเนื่องจนเป็นวัฒนธรรมองค์การด้วยเหตุผลดังกล่าวข้างต้น จึงเป็นความท้าทายของผู้ประกอบการโรงแรมระดับ 3 ดาว ที่จะเปลี่ยนแปลงและพัฒนาองค์การซี่งถือเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่ม ทั้งด้านเศรษฐกิจ ด้านอรรถประโยชน์ และด้านคุณค่าทางจิตใจอันจะทำให้ผู้ประกอบการสามารถดำเนินธุรกิจที่จะตอบสนองให้ตรงตามความต้องการของลูกค้าได้อย่างมีคุณภาพ