นวัตกรรมการบริการที่ส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม

บทคัดย่อ

          การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการสร้างกรอบแนวคิดนวัตกรรมการบริการที่ส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม ใช้วิธีการทบทวนวรรณกรรม โดยใช้ข้อมูลจากแหล่งทุติยภูมิ ทำการศึกษาค้นคว้าจากเอกสารและผลงานต่างๆ  ที่เกี่ยวข้องได้แก่หนังสืองานวิจัย เอกสารเผยแพร่ และสืบค้นข้อมูลผ่านอินเตอร์เน็ตโดยใช้คำสำคัญที่เกี่ยวข้อง(ตามกรอบแนวคิดในการศึกษา) และสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญด้านให้คำปรึกษาค้าส่งค้าปลีก ไม่น้อยกว่า 5 ปี เจ้าของกิจการ และผู้ใช้บริการ ใช้แบบวิเคราะห์เอกสารเป็นเครื่องมือวิจัย  และรายงานผลด้วยการพรรณนาเชิงวิเคราะห์  โดยมีขอบเขตการศึกษา ได้แก่ นวัตกรรมการบริการและธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิม และอยู่ภายใต้สมมุติฐาน คือ นวัตกรรมการบริการส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจค้าปลีกแบบดั้งเดิม 

         ผลการศึกษาคือ ได้กรอบแนวคิดนวัตกรรมการบริการที่ส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิมนั้น องค์ประกอบที่สำคัญคือ องค์ประกอบของด้านทฤษฎีด้านนวัตกรรมการบริการ และองค์ประกอบด้านส่วนประสมทางการตลาดสำหรับธุรกิจบริการค้าปลีกแบบดั้งเดิม และผลการสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญ มีการแนะนำไว้ 2 ประเด็นคือ 1.การประเมินตนเอง 2.การวิเคราะห์ในแบบจำลองธุรกิจ หรือ BMC (Business Model Canvas) เป็นแนวทางไปสู่การพัฒนาปรับปรุงธุรกิจ เพื่อให้มีนวัตกรรมการบริการที่ส่งผลต่อความสำเร็จของธุรกิจร้านค้าปลีกแบบดั้งเดิม ต่อไปได้