การสำรวจการบริการนักท่องเที่ยว และปัญหา อุปสรรค เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวตลาดหนองมน
คำสำคัญ:
การบริการนักท่องเที่ยว,ส่งเสริมการท่องเที่ยว,ตลาดหนองมนบทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้เพื่อเป็นการสำรวจการบริการนักท่องเที่ยว ปัญหา และอุปสรรค เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวตลาดหนองมน กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ ได้แก่นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวที่ตลาดหนองมน จำนวน 403 คน โดยเป็นการวิจัยแบบผสมวิธี (Mixed method) ประกอบด้วย การวิจัยเชิงคุณภาพ (Quanlitative research) โดยการสัมภาษณ์ผู้บริหารส่วนท้องถิ่นที่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการบริหารจัดการการท่องเที่ยวตลาด หนองมน ในส่วนของการวิจัยเชิงคุณภาพ (Quantitative research) ทำการสุ่มอย่างง่าย (Convenience sampling) ใช้แบบสอบถาม (Questionnaire) เป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล โดยใช้โปรแกรมสำเร็จรูป ค่าสถิติเชิงพรรณาที่ใช้ ได้แก่ การแจกแจงความถี่ (Frequency distribution) ค่าร้อยละ (Percentage) เพื่อสำรวจข้อมูลส่วนบุคคลของนักท่องเที่ยวรวมถึงความคิดเห็นเกี่ยวกับความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวที่มีต่อการให้บริการตลาดหนองมนและความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหา อุปสรรค เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวตลาดหนองมน เพื่อวิเคราห์หาแนวทางการส่งเสริมการท่องเที่ยวตลาดหนองมน
ผลการวิจัย พบว่า 1) ตลาดหนองมนควรปรับตัวให้ทันยุคสมัยมากขึ้น แต่ยังคงรักษาความเป็นมนต์เสน่ห์ของตลาดหนองมนไว้ เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เพิ่มมากขึ้น เช่น การจัดตั้งกลุ่มทายาทคนรุ่นใหม่ของผู้ประกอบการตลาดหนองมนเพื่อนำเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในการประกอบธุรกิจให้ทันสมัย 2) ควรปลูกฝังให้ผู้ประกอบการมีจิตวิญญาณในการขายให้มากขึ้น เช่น การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม การปรับเปลี่ยนหน้าร้านให้สวยงามการปรับพื้นที่หน้าร้านให้มีความเหมาะสม รวมถึงการถนอมอาหารเพื่อที่จะยืดอายุในการนำไปจำหน่ายในต่างประเทศได้ และเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่า (Value added) ของผลิตภัณฑ์ 3) ควรมีการปลูกฝังให้ประชาชนมีจิตวิญญาณหรือมีพลังร่วมกันในการที่จะเข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนาตลาดหนองมน โดยการมามีส่วนร่วมกับส่วนเทศบาลในการพัฒนาในเรื่องต่าง ๆ เช่น ด้านวัฒนธรรมอาหารของคนในชุมชนที่เก่าแก่ เพื่อการรักษาให้ยังคงอยู่ 4) เทศบาลแสนสุขควรมีการจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้เรื่องการทำข้าวหลามหนองมน วิถีชีวิตของคนหนองมน และรวบรวมประวัติความเป็นมาของตลาดหนองมนให้นักท่องเที่ยวได้ศึกษาและมีโอกาสได้ลองทำข้าวหลามหนองมน เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เพิ่มมากขึ้น
