กระบวนการขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารผ่านผักพื้นบ้าน จังหวัดในเขตภาคเหนือตอนบน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้เป็นการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษากระบวนการขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารผ่านผักพื้นบ้าน การดำเนินงานแบ่งเป็น 2 ระยะคือ ระยะที่ 1 ประเมินสถานการณ์ความมั่นคงทางอาหารระดับท้องถิ่นและครัวเรือน จังหวัดในเขตภาคเหนือตอนบน และระยะที่ 2 การพัฒนารูปแบบการขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารผ่านผักพื้นบ้านในพื้นที่ต้นแบบ กลุ่มตัวอย่างทั้ง 2 ระยะ ได้แก่ นายกองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้นำชุมชน ปราชญ์ชาวบ้าน สมาชิกครัวเรือนและกลุ่มเกษตรอินทรีย์ เครื่องมือที่ใช้ ได้แก่ แบบสอบถามความมั่นคงทางอาหาร แบบสัมภาษณ์ผู้นำชุมชน เกี่ยวกับนโยบาย แผนงาน โครงการ และกิจกรรมรูปแบบการขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารผ่านผักพื้นบ้าน แบบสังเกต สัมภาษณ์เชิงลึกและสนทนากลุ่ม ค่าความตรงของเครื่องมือผ่านการพิจารณาจากผู้ทรงคุณวุฒิ 3 ท่าน ค่าความเที่ยงของแบบสอบถามความมั่นคงทางอาหารเท่ากับ 0.83 ผลการศึกษาพบว่า มีเพียงร้อยละ 44.1 ขององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นของจังหวัดในเขตภาคเหนือตอนบนเท่านั้น ที่มีนโยบาย แผนงาน โครงการและกิจกรรมที่สะท้อนความมั่นคงทางอาหารของชุมชน ขึ้นอยู่กับความตระหนักของผู้นำชุมชน การบริหารจัดการและการมีส่วนร่วมของเครือข่าย การวิเคราะห์ผลการพัฒนารูปแบบการขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารในพื้นที่ต้นแบบพบว่า กระบวนการขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหาร ประกอบด้วย แผนพัฒนาตำบล การพัฒนากลุ่มเกษตรอินทรีย์ให้เกิดความตระหนัก ดึงองค์ความรู้ที่มีอยู่ภายในตนของสมาชิกกลุ่ม การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ศึกษาดูงาน ดำเนินการเปิดร้านค้าขายผักในชุมชนและจัดเป็นแหล่งเรียนรู้ ทำให้เกิดการจัดการความรู้
Article Details
Area Based Development Research Journal values copyright protection and licensing to safeguard author rights and facilitate the appropriate dissemination of research. Our policies ensure openness, accessibility, and attribution. Authors retain copyright ownership, and articles are published under a Creative Commons Attribution License (CC BY), allowing sharing, adaptation, and proper attribution. Authors have the freedom to publish under the CC BY license, granting broad reuse and distribution permissions. The journal supports posting articles on third-party repositories, adhering to institutional and funding restrictions. Author guidelines detail copyright and licensing requirements, empowering authors with knowledge about their rights and responsibilities. These policies cultivate an environment of collaboration, openness, and responsible sharing, benefiting authors and the research community while honoring intellectual property rights.
