แนวทางการบริหารจัดการร้านค้าสวัสดิการของ บริษัทอุตสาหกรรมนํ้าตาลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี Guidelines for Baan Rai Sugar Industry Co. Ltd. Cooperative Shop Management, Ban Rai District, UthaiThani Province

Abstract

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาความพึงพอใจของลูกค้าที่ใช้บริการของร้านค้าสวัสดิการของบริษัทอุตสาหกรรมนํ้าตาลบ้านไร่ และสร้างแนวทางการบริหารจัดการร้านค้าสวัสดิการของบริษัทอุตสาหกรรมนํ้าตาลบ้านไร่อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี วิธีดำเนินการวิจัยแบ่งออกเป็น 2 ช่วงคือ ช่วงที่ 1 เป็นการวิจัยเชิงปริมาณเพื่อศึกษาความพึงพอใจของลูกค้าที่ใช้บริการของร้านค้าสวัสดิการของบริษัทอุตสาหกรรมนํ้าตาลบ้านไร่กำหนดจำนวนประชากรจากข้อมูลการใช้บริการในปี พ.ศ. 2552 เฉลี่ยจำนวน 800 คนต่อเดือนโดยคิดเป็นสัดส่วนจากร้อยละของประชากรได้กลุ่มตัวอย่างจำนวน 260 คนแบ่งกลุ่มประชากรออกเป็น 2 กลุ่มย่อยโดยแบ่งเป็นกลุ่มลูกค้าทั่วไปที่ไม่ได้ถือหุ้นร้านค้าสวัสดิการ จำนวน 169 คน และกลุ่มลูกค้าที่เป็นพนักงานประจำของบริษัทและเป็นผู้ถือหุ้นในร้านค้าสวัสดิการ จำนวน 91 คนเครื่องมือที่ใช้เป็นแบบสอบถามระดับความพึงพอใจของลูกค้าที่มาใช้บริการร้านค้าสวัสดิการ ช่วงที่ 2 สร้างแนวทางการบริหารจัดการร้านค้าสวัสดิการของบริษัทอุตสาหกรรมนํ้าตาลบ้านไร่เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพโดยเชิญผู้เชี่ยวชาญ จำนวน 11 คนโดยใช้กระบวนการกลุ่ม เครื่องมือที่ใช้เป็นแบบบันทึกการสนทนากลุ่ม
ผลการวิจัยพบว่า ความพึงพอใจของลูกค้าที่มาใช้บริการร้านค้าสวัสดิการของบริษัทอุตสาหกรรมนํ้าตาลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานีในภาพรวมอยู่ในระดับน้อย ( =2.36) โดยกลุ่มตัวอย่างมีความพึงพอใจด้านช่องทางการจำหน่ายในระดับมาก ( =2.61) ส่วนความพึงพอใจด้านอื่น ๆ ในระดับน้อยตามลำดับ คือ ด้านผลิตภัณฑ์ ( =2.49) ด้านราคา ( =2.43) ด้านการสร้างและนำเสนอลักษณะทางกายภาพ ( =2.39) ด้านกระบวนการให้บริการ( =2.33) ด้านการส่งเสริมการขาย ( =2.20) และด้านพนักงานขาย ( =2.09)ผู้เชี่ยวชาญได้เสนอแนวทางการบริหารจัดการร้านค้าสวัสดิการของบริษัทอุตสาหกรรมนํ้าตาลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี โดยสรุปได้ดังนี้ จัดหาสินค้าให้หลากหลายมากขึ้น สำรวจและปรับลดราคาสินค้าให้เท่ากับราคาตลาดจัดโปรโมชั่นพิเศษสำหรับลูกค้า ทำบัตรสมาชิก จัดระบบสำรวจสินค้าคงเหลือในร้าน จัดสินค้าให้ชัดเจนเป็นหมวดหมู่ จัดสถานที่ภายในภายนอกให้สะดวกและสวยงามสะดวกแก่ผู้ใช้บริการ และจัดอบรมพิเศษเพื่อพัฒนาศักยภาพของพนักงาน 

ABSTRACT

This research’s objectives were to measure customer’ssatisfaction toward Baan Rai Sugar Industry Co., Ltd. Cooperative Shopmanagement and to create guidelines for the management of Baan RaiSugar Industry Co., Ltd. Cooperative Shop. In the fi rst part of the study,quantitative research methods were used to analyze customer’s needs.260 respondents were taken by accidental sampling.169 were generalcustomers and 91 were shareholders. Primary data were collected by usingstructured questionnaire. In the second part of the study, qualitativeresearch methods were used to analyze guidelines for the management ofBaan Rai Sugar Industry Co., Ltd. Cooperative Shop. Focus group discussionwas set up by eleven experts in order to make suitable suggestionsand recommendations as guidelines for cooperative shop management.
The study found that, customers expressed low level of overallsatisfaction toward Baan Rai Sugar Industry Co., Ltd. Cooperative Shop( =2.36). Customers are most satisfi ed with place ( =2.61) while product,price, physical evidence and presentation, process and personnel wereat low rate of satisfaction as follows: product ( =2.49), price ( =2.43),physical evidence and presentation ( =2.39), process ( =2.33),promotion ( =2.20), and personnel ( =2.09)
The guidelines for management of Baan Rai sugar Industry Co.,Ltd. Cooperative Shop were summarized as purchasing several brands ofproducts as well as examining and decreasing products’ price, arranging“Sales Promotion” and providing member cards. Others suggestions weresetting up stock inventory system, putting products in correct categoriesso it was easily accessible. The other more guidelines were renovatingวารสารช่อพะยอมปีที่ 24 พุทธศักราช 2556 121shop atmosphere, keeping the store neat and clean, setting up enoughparking lots, relaxing corner and others. Staff needed to be trained on howto greet customer, how to give advice and guidance on product selectionto customers.