Food packaging in the Isan folk way, traditions, beliefs and rituals

Main Article Content

Wilasinee Khamprommarat

Abstract

The article entitled food packaging in the Isan folk way, traditions, beliefs and rituals is an academic article aimed to analyze the relationship between food packaging in Isan folk ways and traditions, beliefs and rituals. The majority of people now living in the northeastern area utilize their traditions, beliefs, and rituals as frameworks or rules for their lives until the establishment of a culture that is part of the social structure in the Isan folk way. This article reports the study of data from literature reviews together with the observations and interviews regarding food packaging patterns in the Isan folk way as found in the markets and other places in the northeastern region, and the analysis of the relationship between food packaging styles and traditions, beliefs and rituals that Isan people adhere to and practice through the concept of the Structural-Functionalism Theory. The correlation analysis results reveal that traditions, beliefs and rituals were factors determining the form of food packaging, both in appearance and use. As a result, if traditions, beliefs, and rituals are passed down and practiced, they may be utilized as guidelines for conserving traditional food packing patterns, allowing future generations to see and appreciate the wisdom that the ancestors have developed together.

Article Details

How to Cite
Khamprommarat, W. (2022). Food packaging in the Isan folk way, traditions, beliefs and rituals. Journal of Asia Arts and Design, 3(1), 107–118. retrieved from https://so01.tci-thaijo.org/index.php/jaad/article/view/259006
Section
Academic Article

References

กฤษฎา ดูพันดุง. 2559. การออกแบบบรรจุภัณฑ์ธรรมชาติและกระดาษ. นครราชสีมา: สำนักพิมพ์

ชาติชาติ อนุกูล. 2554. วัฒนธรรมการห่อของกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดลพบุรี : กรณีศึกษาศิลปอัตลักษณ์และความหมายแฝง. ปริญญานิพนธ์ศิลปศาสตรดุษฎีบัณฑิต สาขาวิชาศิลปวัฒนธรรมวิจัย บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ.

ชูเกียรติ อ่อนชื่น. 2563. หีบห่อขนมไทย : ภูมิปัญญาท้องถิ่นในยุคประเทศไทย 4.0. วารสารศิลปกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ. 24(2), 113-126.

ดวงจันทร์ นาชัยสินธุ์. 2558. ความรู้พื้นฐานการออกแบบบรรจุภัณฑ์. ขอนแก่น: โรงพิมพ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.

เติม วิภาคย์พจนกิจ. (2542). ประวัติศาสตร์อีสาน. กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

พนิดา บุญเทพ. (2548). บ้านขะยูง: ประเพณี ความเชื่อและการยังชีพ. สารนิพนธ์ประกาศนียบัตรบัณฑิต

มหาวิทยาลัย.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน.

ยศ สันตสมบัติ. (2544) . มนุษย์กับวัฒนธรรม. กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

ราชบัณฑิตยสถาน 2554. จาก https://dictionary.orst.go.th/. [ออนไลน์]. สืบค้นเมื่อวันที่ 5 เมษายน 2565.

วิไล อัศวเดชศักดิ์. (2560). โครงสร้างบรรจุภัณฑ์กระดาษ. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์

สาขาบัณฑิตอาสาสมัคร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

สุจิตต์ วงษ์เทศ. (2543). เบิ่งสังคมและวัฒนธรรมอีสาน. กรุงเทพฯ : มติชน.

สุเทพ สุนทรเภสัช. (2540). ทฤษฎีสังคมวิทยาร่วมสมัย. เชียงใหม่: สำนักพิมพ์โกลบอลวิชั่น.

สุภางค์ จันทวานิช. (2559). ทฤษฎีสังคมวิทยา. กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

สุวิทย์ ธีรศาศวัต. (2557). ประวัติศาสตร์อีสาน 2322-2488. ขอนแก่น: คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.

อภิสิทธิ์ ไล่ศัตรูไกล, พยูร โมสิกรัตน์ และมาลินี วิกรานต์. (2552). รายงานการวิจัยเรื่องหีบห่อจากวัสดุธรรมชาติ การศึกษางาน ออกแบบเพื่อการอนุรักษ์. นครปฐม: คณะมัณฑนศิลป์ มหาวิทยาลัยศิลปากร.