อิทธิพลกำกับของความสามารถในการปรับตัวต่อความสัมพันธ์ระหว่างแรงจูงใจใน การทำงาน การรับรู้ความยุติธรรมในองค์การ และประสิทธิภาพการให้บริการของพนักงานส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันในประเทศไทย

Main Article Content

ชุติกร ปรุงเกียรติ
ปิยะ แก้วบัวดี
นภาพร วงษ์วิชิต
ภัทริยา วาหมงคล

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาพฤติกรรมการทำงานของพนักงานส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันในประเทศไทย และ 2) ศึกษาอิทธิพลกำกับของความสามารถในการปรับตัวต่อความสัมพันธ์ระหว่างแรงจูงใจในการทำงาน การรับรู้ความยุติธรรมในองค์การ และประสิทธิภาพการให้บริการของพนักงานส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันในประเทศไทย เป็นการวิจัยเชิงปริมาณ ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บข้อมูลจากพนักงานส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันในประเทศไทยจำนวน 384 คน สุ่มตัวอย่างโดยวิธีการสุ่มแบ่งชั้น กำหนดสัดส่วนจำนวนตัวอย่างในแต่ละชั้นตามจังหวัดตัวแทนแต่ละภูมิภาค และใช้วิธีการคัดเลือกกลุ่มตัวอย่างแบบมีวัตถุประสงค์ร่วมกับการเข้าถึงแบบสะดวก การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติ ได้แก่ ร้อยละ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน การทดสอบสมมติฐานด้วยค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์ของเพียร์สัน และการวิเคราะห์การถดถอยพหุคูณ


            ผลการวิจัยพบว่า 1) พฤติกรรมการทำงานของพนักงานส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันในประเทศไทย กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ทำงานกับองค์กรการส่งอาหารแกร็บ โดยประเภทอาหารที่ส่งบ่อยที่สุดคืออาหารไทย จำนวนการส่งอาหารในแต่ละครั้งเฉลี่ย 3-4 เมนู ช่วงเวลาที่มีการส่งอาหารมากที่สุดคือระหว่าง 12.01 - 15.00 น. จำนวนรอบที่ทำการส่งอาหารเฉลี่ย 5-10 รอบต่อวัน รายได้เฉลี่ยต่อรอบอยู่ที่ 20-25 บาท ส่วนใหญ่ได้รับเงินจากการส่งอาหารเป็นรายวัน และรายได้เฉลี่ยต่อเดือนจากการส่งอาหารอยู่ที่ 10,000-20,000 บาท 2) แรงจูงใจในการทำงานและการรับรู้
ความยุติธรรมในองค์การมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับประสิทธิภาพการให้บริการอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01 นอกจากนี้ ความสามารถในการปรับตัวมีอิทธิพลกำกับความสัมพันธ์ระหว่างแรงจูงใจในการทำงานและประสิทธิภาพ การให้บริการในทิศทางบวก และมีอิทธิพลกำกับความสัมพันธ์ระหว่างการรับรู้ความยุติธรรมในองค์การกับประสิทธิภาพการให้บริการในทิศทางลบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.01

Article Details

รูปแบบการอ้างอิง
ปรุงเกียรติ ช. ., แก้วบัวดี ป. ., วงษ์วิชิต น. ., & วาหมงคล ภ. . (2025). อิทธิพลกำกับของความสามารถในการปรับตัวต่อความสัมพันธ์ระหว่างแรงจูงใจใน การทำงาน การรับรู้ความยุติธรรมในองค์การ และประสิทธิภาพการให้บริการของพนักงานส่งอาหารผ่านแอปพลิเคชันในประเทศไทย. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี, 19(2), 117–131. สืบค้น จาก https://so01.tci-thaijo.org/index.php/journaldtc/article/view/280931
ประเภทบทความ
บทความวิจัย

เอกสารอ้างอิง

Bakker, A. B. and Demerouti, E. (2017). Job demands-resources theory: Taking stock and looking forward. Journal of Occupational Health Psychology, 22(3), 273–285. http://dx.doi.org/10.1037/ocp0000056.

Bangkok Biz News. (2024). Food delivery business: Facing the real picture! Only a few major players remain, competing for growth. Retrieved from https://www.bangkokbiznews.com/ business/business/1157400?utm_source=chatgpt.com

Colquitt, J. A., Conlon, D. E., Wesson, M. J., Porter, C. O. L. H., and Ng, K. Y. (2001). Justice at the millennium: A meta-analytic review of 25 years of organizational justice research. Journal of Applied Psychology, 86(3): 425–445. https://doi.org/10.1037/0021-9010.86.3.425

Deci, E. L., and Ryan, R. M. (2000). The "What" and "Why" of goal pursuits: Human needs and the self-determination of behavior. Psychological Inquiry, 11(4): 227–268. https://doi.org/10.1207/S15327 965PLI1104_01

Frey, C. B., and Osborne, M. A. (2017). The future of employment: How susceptible are jobs to computerisation?. Technological Forecasting and Social Change, 114, 254–280. https://doi.org/10.1016 /j.techfore.2016.08.019

Greenberg, J. (1987). A taxonomy of organizational justice theories. Academy of Management Review, 12(1): 9–22. https://doi.org/10.5465/amr.1987.4306437

Griffin, M. A., Parker, S. K., and Mason, C. M. (2010). Leader vision and the development of adaptive and proactive performance: A longitudinal study. Journal of Applied Psychology, 95(1): 174–182. https://doi.org/10.1037/a0017263

Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., and Anderson, R. E. (2010). Multivariate Data Analysis. 7th ed. Upper Saddle River, NJ : Pearson Prentice Hall.

Krejcie, R. V., and Morgan, D. W. (1970). Determining sample size for research activities. Educational and Psychological Measurement, 30(3): 607–610. https://doi.org/10.1177/00131644700300030

Parasuraman, A., Zeithaml, V. A., and Berry, L. L. (1988). SERVQUAL: A multiple-item scale for measuring consumer perceptions of service quality. Journal of Retailing, 64(1): 12–40.

Pulakos, E. D., Arad, S., Donovan, M. A., and Plamondon, K. E. (2000). Adaptability in the workplace: Development of a taxonomy of adaptive performance. Journal of Applied Psychology, 85(4): 612–624. https://doi.org/10.1037/0021-9010.85.4.612

Rabiul, M. K., Sigala, M., and Karim, R. A. (2025). Commitment to quality service in hospitality: role of human resources practices, turnover intention, organizational engagement, and adaptability. European Journal of Management and Business Economics. Vol. ahead-of-print No. ahead-of-print. https://doi.org/ 10.1108/EJMBE-09-2023-0288

Rovinelli, R. J., and Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Dutch Journal of Educational Research, 2(2): 49–60.

Ryan, R. M., and Deci, E. L. (2000). Self-determination theory and the facilitation of intrinsic motivation, social development, and well-being. American Psychologist, 55(1): 68–78. https://doi.org/10.1037/0003-066X.55.1.68

Xanthopoulou, D., Bakker, A. B., Demerouti, E., and Schaufeli, W. B. (2009). Work engagement and financial returns: A diary study on the role of job and personal resources. Journal of Occupational and Organizational Psychology, 82(1): 183–200. https://doi.org/10.1348/096317908X285633