รูปแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมเพื่อโรงแรมขนาดเล็กบนเกาะช้าง จังหวัดตราด

Main Article Content

สุรพจน์ ณ ถลาง

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. ศึกษาปัญหาทางสิ่งแวดล้อมโรงแรมขนาดเล็กบนเกาะช้าง 2. เพื่อเสนอ รูปแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับโรงแรมขนาดเล็กบนเกาะช้างโดยอิงแนวคิด Balanced Scorecard ผู้วิจัยทำการวิจัยเชิงคุณภาพด้วยการสังเกตการณ์แบบมีส่วนร่วมในพื้นที่เป็นเวลา 1 เดือน และใช้แบบสัมภาษณ์แบบกึ่งโครงสร้างสัมภาษณ์ผู้ให้ข้อมูลหลักจำนวน 36 คน คือ กลุ่มเจ้าหน้าที่รัฐ 13 คน กลุ่มชุมชน 13 คน และกลุ่มเจ้าของโรงแรมขนาดเล็ก 10 คน ใช้การวิเคราะห์เนื้อหาตามประเด็น (Content Analysis)ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูล ด้วยวิธีการตรวจสอบในลักษณะสามเส้าของผู้ให้ข้อมูลทั้ง 3 กลุ่ม


ผลการวิจัยพบว่า 1.ปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมของโรงแรมขนาดเล็กบนเกาะช้าง ได้แก่ ปัญหาการบำบัดน้ำเสีย ปัญหาจัดการขยะ และปัญหาการขาดแคลนน้ำจืด  2.รูปแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมสำหรับโรงแรมขนาดเล็กบนเกาะช้างโดยอิงแนวคิด Balanced Scorecard ได้แก่ 1) การใช้แนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมระดับครัวเรือนและระดับชุมชน  แทนแนวทางการจัดการสิ่งแวดล้อมระดับพื้นที่ซึ่งยังขาดแผนดำเนินการระยะยาว  2) รูปแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมของโรงแรมขนาดเล็กบนเกาะช้าง ต้องเป็นการจัดการ ณ สถานที่ประกอบการตามแนวคู่มือของหน่วยงานราชการ และ 3) ใช้แนวคิดการจัดการแบบ Balanced Scorecard เพื่อกำหนดรายละเอียดในการจัดการ และสร้างรูปแบบที่เหมาะสมใน 4 มิติ คือ มิติประสิทธิผล มิติกระบวนการภายใน  มิติการเรียนรู้ และมิติผู้มีส่วนเกี่ยวข้อง เพื่อกระตุ้นให้โรงแรมขนาดเล็กพัฒนาระบบการจัดการสิ่งแวดล้อมระดับครัวเรือนของตน และระดับชุมชนในบริเวณการท่องเที่ยวชุมชนของเกาะช้าง ให้มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น

Article Details

รูปแบบการอ้างอิง
ณ ถลาง ส. . (2020). รูปแบบการจัดการสิ่งแวดล้อมเพื่อโรงแรมขนาดเล็กบนเกาะช้าง จังหวัดตราด. วารสารวิทยาลัยดุสิตธานี, 14(3), 249–263. สืบค้น จาก https://so01.tci-thaijo.org/index.php/journaldtc/article/view/245512
ประเภทบทความ
บทความวิจัย

เอกสารอ้างอิง

Alexandar B. Smith and Others (2015) Environmental Sustainability in the Hospitality Industry: Best Practice, Guest Participation and Customer Satisfaction. The Center for Hospitality Research (CHR)Journal 15(3) March 2015 pp 345-358.
Bumi Kita. (2007) Sustainable Tourism Management in Thailand: A Good Practices Guide for SME. Bangkok: Chulalongkorn University.
DASTA. (2018). The Final Report of the Koh Chang Tourism Development Plan and
Connected Area. Bangkok: Phisut Technology Co.,Ltd.
Decharin, P. (2002) . The Path from Strategy to Action with Balanced Scorecard and Key Performance Indicators. Bangkok: Chulalongkorn University.
Graci S. and Dodds R. (2011) Sustainable Tourism in Island Destination. London:
Earthscan Publications.
Graci,S. and Dodds,R. (2011) . Unsustainable Development in Koh Phi Phi,Thailand. Washington: Earthscan Publications.
International Organization for Standardization. (2015) . ISO-14001. Retrieved August,10 , 2017 https://www.iso.org/iso-14001-environmental-management.html
IRENA. (2011). Renewable Energy Opportunity for Island Tourism.
Retrieved September, 20, 2017 http://irena.org
Kakazu H. ( 2012). Sustainable Island Tourism : the Case of Okinawa. Clevendon:
Channel View Publication.
Karim Zein(2008). Best Environmental Practices for the Hotel Industry. Lausanne: Sustainable Business Associates(sba).
Kokkranikal J. and Baum T.,(2011) Tourism and Sustainability in the Lakshadweep Islands. London :Mansell.
Moyle B. and Others, (2011) Sustainable Host- Guest Interactions on Islands:
Bruny and Magnetic Islands. Harlow: Longman.
Office of the National Economic and Social Development Council (2008). Thai Context for Sustainable Development. Bangkok: Office of the National Economic and Social Development Council.
Tanongphaeng, W., (2560) Management of Models for Small Hotel Trad Province Area.
Ph.D. of Tourism and Hotel Management,Phayao University. (in Thai)
Trat Provincial Office. (2015).Trat Development Plan 2015-2018. Retrieved: Oct,10, 2018,
from :http://trat.go.th>files>news61,PDF
Sotharak, S., (2556) Three-star Hotel Development Process under the ASEAN Green Hotel Standard for Thai Entrepreneurs. Built Environment Research Associated Conference: BERAC 4, 2013. (in Thai)
United Nations Development Program. (2011). Sustainability and Equity: A Better Future for All. USA : New York.