การธำรงรักษาพนักงานรุ่นใหม่ของธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย

บทคัดย่อ

ธุรกิจโรงแรมประสบกับปัญหาการลาออกของพนักงานรุ่นใหม่ที่ส่งผลเสียต่อคุณภาพการบริการการธำรงรักษาพนักงานรุ่นใหม่ที่มีพฤติกรรมเฉพาะจำเป็นต้องมีแนวปฏิบัติที่เหมาะสมสอดคล้องกับสาเหตุของการลาออก งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบของปัจจัยเชิงสาเหตุการลาออกของพนักงานรุ่นใหม่และศึกษาวิธีการธำรงรักษาพนักงานรุ่นใหม่ของธุรกิจโรงแรมในประเทศไทย การดำเนินงานใช้ระเบียบวิธีวิจัยแบบผสานวิธี ระหว่างการวิจัยเชิงปริมาณและการวิจัยเชิงคุณภาพ กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยเชิงปริมาณเป็นพนักงานรุ่นใหม่จำนวน 500 ตัวอย่าง และการวิจัยเชิงคุณภาพเป็นการสัมภาษณ์เชิงลึกผู้บริหารฝ่ายทรัพยากรมนุษย์ (HR) ของธุรกิจโรงแรม 10 ตัวอย่าง วิเคราะห์ข้อมูลจากแบบสอบถามโดยการวิเคราะห์องค์ประกอบเชิงสำรวจ (Exploratory Factor Analysis) ด้วยวิธีการสกัดองค์ประกอบหลัก (Principal Component Analysis) และหมุนแกนองค์ประกอบตั้งฉากด้วยวิธีแวริแมกซ์ (Varimax) การวิจัยเชิงคุณภาพใช้วิเคราะห์ข้อมูลด้วยเทคนิคการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการศึกษาพบว่า องค์ประกอบของปัจจัยเชิงสาเหตุการลาออกของพนักงานรุ่นใหม่ 3 ประการ คือ 1) การขาดความอดทนอดกลั้น 2) การมีความมั่นใจในตัวเองสูง และ 3) ความต้องการความก้าวหน้าในงาน ในส่วนของวิธีการธำรงรักษาพนักงานรุ่นใหม่ของธุรกิจโรงแรม ได้แก่ การให้คำปรึกษาการทำงานเป็นทีมและกิจกรรมละลายพฤติกรรม การฝึกอบรม และการมอบหมายงานที่มีความท้าทาย