ส่วนประสมทางการตลาดของผู้บริโภคชานมไข่มุกในยุคดิจิทัล

ผู้แต่ง

  • สกุลทิพย์ แสงโปร่ง นักศึกษา หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

คำสำคัญ:

ส่วนประสมทางการตลาด, การตัดสินใจซื้อ, ชานมไข่มุก

บทคัดย่อ

บทความวิชาการนี้ ได้ศึกษาส่วนประสมทางการตลาดเป็นพื้นฐานที่สำคัญสำคัญในการทำธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจสินค้าหรือบริการ จำเป็นต้องนำมาใช้ในการทำธุรกิจ ชานมไข่มุกเป็นหนึ่งในธุรกิจเครื่องดื่มที่คนไทยบริโภค บรรจุภัณฑ์มีความทันสมัย ราคาจับต้องได้ ตรงกับกลุ่มเป้าหมายและกลายเป็นจุดขาย ซึ่งในยุคดิจิทัล กลุ่มคนเจเนอเรชั่น Z  (Generation Z) ถือว่าเป็นเป้าหมายหลักของการตลาด เป็นกลุ่มที่มีกำลังซื้อสูง มีความคิดที่แปลกใหม่ ค้นหาข้อมูลสินค้า ดูรีวิวสินค้าด้านราคา และคุณภาพของสินค้าเพื่อใช้เป็นข้อมูลในการตัดสินใจซื้อสินค้า ซึ่งวัตถุประสงค์เพื่อสังเคราะห์องค์ประกอบของส่วนประสมทางการตลาดโดยได้ทำการศึกษาจากบทความวิชาการและงานวิจัย ผลลัพธ์จากการศึกษาสามารถสังเคราะห์องค์ประกอบของส่วนประสมทางการตลาด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ ราคา ช่องทางการจัดจำหน่าย การส่งเสริมทางการตลาด บุคลากร กระบวนการ สิ่งแวดล้อมทางกายภาพ และองค์ประกอบการตัดสินใจซื้อ ได้แก่ การรับรู้ความต้องการ การแสวงหาข้อมูล การประเมินทางเลือก การตัดสินใจซื้อ พฤติกรรมหลังการซื้อ โดยปัจจัยแต่ละตัวมีความสำคัญในการเชื่อมโยงของการทำงานและเป็นเครื่องมือทางการตลาดเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินธุรกิจสินค้าหรือบริการ

ประวัติผู้แต่ง

สกุลทิพย์ แสงโปร่ง, นักศึกษา หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

นักศึกษา หลักสูตรบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม

เอกสารอ้างอิง

ฉัตยาพร เสมอใจ. (2556). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดยูเคชั่น.

ชัยสมพล ชาวประเสริฐ. (2546). การตลาดบริการ. กรุงเทพฯ: ซีเอ็ดยูเคชั่น.

ชูชัย สมิทธิไกร. (2557). พฤติกรรมผู้บริโภค. (พิมพ์ครั้งที่ 4). กรุงเทพฯ: สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

ทรงกลด พลพวก. (2561). พฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่. สุรินทร์: คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์.

ไทยรัฐ. (2565). 30 เม.ย. วันชานมไข่มุก ชวนส่องโปรแรงร้านดัง. สืบค้นเมื่อ 5 มกราคม 2568, จาก www.thairath.co.th

ธนวรรณ แสงสุวรรณ. (2544). การบริหารการตลาด. กรุงเทพฯ: เอ็กซเปอร์เน็ท.

ธนาคารกรุงศรีอยุธยา จำกัด (มหาชน) สำนักงานใหญ่. (2567). Gen Z คือใคร พร้อมเจาะลึกพฤติกรรมผู้บริโภค Gen Z. สืบค้นเมื่อ 5 มกราคม 2568, จาก https://www.krungsri.com/th/plearn-plearn/6-techneques-to-approach-gen-z

นันทกาญจน์ เกิดมาลัย. (2566). การตลาดบริการ. สกลนคร: คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร.

วารุณี ตันติวงศ์วาณิช. (2546). หลักการตลาด. กรุงเทพฯ: เพียร์สัน เอ็ดดูเคชั่น อินโดไชน่า.

วิทวัส รุ่งเรืองผล. (2556). หลักการตลาด. (พิมพ์ครั้งที่ 8). กรุงเทพฯ: โรงพิมพ์มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.

วาธิยา จุนเนียง. (2564). ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดบริการและกลุ่มอ้างอิงที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการสถานที่พักตากอากาศจังหวัดกาญจนบุรี. กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยรังสิต.

ศิริวรรณ เสรีรัตน์. (2550). พฤติกรรมผู้บริโภค. กรุงเทพฯ: พัฒนาศึกษา.

สิริกร เลิศชัยตระกูล. (2562). พฤติกรรมการบริโภคชานมไข่มุกของประชาชนในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. (วิทยานิพนธ์). สาขาวิชาวิทยาการจัดการนนทบุรี: มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช.

อดุลย์ จาตุรงคกุล และคณะ. (2547). การตลาดบริการ. กรุงเทพฯ: เพียร์สันเอ็ดดูเคชั่นอินโดไชน่า.

อรจันทร์ ศิริโชติ. (2556). การตลาดบริการ. สงขลา: ศูนย์หนังสือมหาวิทยาลัยทักษิณ.

Springnews. (2565). ตลาดชานมไข่มุกอาเซียน คึกคัก ไทยติด 1 ใน 5 มูลค่าซื้อขาย 2.6 หมื่นล้านต่อปี. สืบค้นเมื่อ 5 มกราคม 2568, จาก https://www.springnews.co.th.

ดาวน์โหลด

เผยแพร่แล้ว

2025-08-27

รูปแบบการอ้างอิง

แสงโปร่ง ส. (2025). ส่วนประสมทางการตลาดของผู้บริโภคชานมไข่มุกในยุคดิจิทัล. วารสารช่อพะยอม, 36(3), 86–96. สืบค้น จาก https://so01.tci-thaijo.org/index.php/ejChophayom/article/view/281761