การจัดการโซ่อุปทานของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวในยุคปัจจุบัน

บทคัดย่อ

บทความวิชาการนี้ พบว่า เศรษฐกิจและการค้าของโลกในปัจจุบันมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ภาคการเกษตรมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจและสังคมไทย โลจิสติกส์การค้าเป็นส่วนสำคัญช่วยสนับสนุนการเติบโตของการค้าในภาคส่วนต่าง ๆ และเป็นกลไกสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจ โซ่อุปทานโลจิสติกส์มีความสำคัญในการช่วยลดต้นทุน เพิ่มมูลค่าการค้าสินค้าเกษตร และสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการโลจิสติกส์ตลอดโซ่อุปทานภาคเกษตร เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อมเกษตรกรผู้ผลิต ตลอดจนยกระดับคุณภาพมาพมาตรฐานสินค้าข้าวให้มีคุณภาพ ซึ่งวัตถุประสงค์เพื่อสังเคราะห์องค์ประกอบของการจัดการโซ่อุปทาน และแบบจำลองอ้างอิงการดำเนินงานในโซ่อุปทาน (SCOR Model) โดยได้ทำการศึกษาจากบทความวิชาการและงานวิจัย ผลลัพธ์จากการศึกษา สามารถสังเคราะห์องค์ประกอบของการจัดการโซ่อุปทาน ได้แก่ การจัดซื้อ การวางแผนการผลิต การจัดหาสินค้าและวัตถุดิบ การจัดการคลังสินค้า การบรรจุภัณฑ์ การขนส่ง และแบบจำลองอ้างอิงการดำเนินงานในโซ่อุปทาน (SCOR Model) ได้แก่ กระบวนการวางแผน กระบวนการจัดหา กระบวนการผลิต กระบวนการจัดส่ง กระบวนการส่งคืน โดยปัจจัยแต่ละตัวมีความสำคัญในการเชื่อมโยงการทำงานหรือกิจกรรมระหว่างองค์กร เพื่อให้สามารถดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ