การประเมินคุณภาพ การรับรู้ และความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์มะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งแบรนด์ “มะขามสร้างชีวิต” ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรสร้างสวนพลิกชีวิตน้ำตกปอย
DOI:
https://doi.org/10.14456/psruhss.2025.10คำสำคัญ:
ผู้บริโภค, การประชาสัมพันธ์ , การรับรู้สื่อประชาสัมพันธ์ , การรับรู้ , การประเมินคุณภาพ , ความพึงพอใจบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. เพื่อประเมินคุณภาพสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์มะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งแบรนด์ “มะขามสร้างชีวิต” ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรสร้างสวนพลิกชีวิตน้ำตกปอย 2. เพื่อประเมินการรับรู้ของผู้บริโภคที่มีต่อสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์มะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งแบรนด์ “มะขามสร้างชีวิต” ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรสร้างสวนพลิกชีวิตน้ำตกปอย 3. เพื่อประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์มะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งแบรนด์ “มะขามสร้างชีวิต” ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรกรสร้างสวนพลิกชีวิตน้ำตกปอย เครื่องมือที่ใช้ในการศึกษา แบบสอบถาม โดยกลุ่มตัวอย่างที่เคยรับประทานมะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งแบรนด์ “มะขามสร้างชีวิต” และได้รับชมสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์มะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งแบรนด์ “มะขามสร้างชีวิต” ที่ยินดีตอบแบบสอบถามให้เพจมะขามสร้างชีวิต by คุณใบเตย โดยสุ่มตามความสะดวก (Convenience Sampling) จำนวน 398 คน สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาพบว่า กลุ่มตัวอย่างประเมินคุณภาพด้านเนื้อหา อยู่ในระดับดีมาก ( = 4.52) ด้านสื่อการนำเสนอ อยู่ในระดับมาก (
= 4.41) กลุ่มตัวอย่างมีการรับรู้ อยู่ในระดับมากที่สุด (
= 4.46) และกลุ่มตัวอย่างมีความพึงพอใจอยู่ในระดับมาก (
= 4.37) ดังนั้น การประเมินคุณภาพ การรับรู้ และความพึงพอใจของผู้บริโภคที่มีต่อสื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์มะขามแช่อิ่มอบน้ำผึ้งแบรนด์ “มะขามสร้างชีวิต” สามารถนำไปใช้ในงานได้จริงอย่างมีคุณภาพ
เอกสารอ้างอิง
กุลธิดา ธรรมวิภัชน์, พรปภัสสร ปริญชาญกล, ชลธิชา ศรีมงคล, วันวิสา มณีพรรณ, และสุนันทา ศรีฟ้า. (2565). การพัฒนาสื่อวิดีโอคอนเทนต์เพื่อการประชาสัมพันธ์ศูนย์หนังสือพระจอมเกล้าธนบุรี. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเซาธ์อีสท์บางกอก, 2(1), 16–29. https://ph02.tci-thaijo.org/index.php/JSCI/article/view/246023
จารุภัทร เลิศศิริธรกุล และคณะ. (2559). การสร้างชุดสื่อประชาสัมพันธ์สำหรับหลักสูตรวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการศึกษาและการสื่อสารมวลชน (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.
ชูศรี วงศ์รัตนะ. (2550). เทคนิคการใช้สถิติเพื่อการวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 10). นนทบุรี: ไทยเนรมิตกิจอินเตอร์โปรเกรสซิฟ.
ฐิตาภรณ์ แพพ่วง. (2564). การเปิดรับสื่อ ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมการบริโภค Planted-base food ของกลุ่มวัยทำงาน (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์.
ณัฐกานต์ แก้วจั่นเพชร, นันทรัตน์ กลิ่นหอม, และนฤทธิ์ตา สุดสงวน. (2566). การพัฒนาสื่อวีดิทัศน์ด้วยเทคนิคการถ่ายทำในรูปแบบบีโรล เรื่อง การทำขนมเปียกปูน. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเซาธ์อีสท์บางกอก, 3(1), 29-39.
ณัฐพล จิตประโพ. (2551). กลยุทธ์การสร้างตราสินค้าของผู้ชนะรางวัลผู้ส่งออกสินค้าและบริการดีเด่นประจำปี พ.ศ. 2548. กรุงเทพฯ: ศูนย์ศึกษาและวิจัยตราสินค้า มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย.
ณีรนุช ปี่แก้ว, และภัทรียา รอดสว่าง. (2560). การพัฒนาสื่อไวรัลวิดีโอเพื่อการประชาสัมพันธ์รายการโทรทัศน์ประเภทบันเทิงบนเครือข่ายสังคมออนไลน์ บริษัท โมโน บรอดคาซท์ จำกัด (โครงงานศึกษาปริญญาเทคโนโลยีบัณฑิต). กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี.
นลินรัตน์ อ่าช้าง. (2564). การรับรู้ข่าวสารประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อออนไลน์กับภาพลักษณ์มหาวิทยาลัยบูรพาในมุมมองของนิสิต. ชลบุรี: มหาวิทยาลัยบูรพา.
บุษบา หินเธาว์. (2564). การพัฒนาเนื้อหาของสื่อเฟซบุ๊กแฟนเพจเพื่อสื่อสารการตลาดผลิตภัณฑ์ไข่เค็มสมุนไพร ป้าจี ตําบลดอนทอง อําเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก. วารสารวิทยาการจัดการมหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, 3(3), 64-81.
ภาวิณี สุจริตสาธิต. (2562). ปัจจัยที่ส่งผลต่อการรับรู้ของผู้บริโภคในการโฆษณาผ่านสื่อออนไลน์อินสตาแกรม (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). ปทุมธานี: มหาวิทยาลัยกรุงเทพ.
ภาสกร ศรีสุวรรณ, และธีรพงษ์ วิริยานนท์. (2564). การพัฒนารูปแบบการสื่อสารผ่านสื่อวิดีโอออนไลน์เพื่อเสริมสร้างสมรรถนะผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม. วารสารวิชาการ สถาบันเทคโนโลยีแห่งสุวรรณภูมิ, 7(1), 502-515.
ยุบล เบ็ญจรงค์กิจ. (2542). การวิเคราะห์ผู้รับสาร. กรุงเทพฯ: ที.พี.พริ้นท์.
วชิระ อินทร์อุดม. (2539). เอกสารประกอบการสอนวิชา 121 703 การผลิตวีดิทัศน์เพื่อการศึกษา. ขอนแก่น: ภาควิชาเทคโนโลยีการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น.
Cronbach, L. J. (1990). Essentials of psychological testing (5th ed.). Harper Collins Publishers.
Harad, K. C. (2016). Don't avoid content marketing. Journal of Financial Planning, 29(7), 20-22. Retrieved from https://www.proquest.com/trade-journals/dont-avoid-content-marketing/docview/1804470237/se-2
Lankow, J., Ritchie, J., & Crooks, R. (2012). Infographics: The power of visual storytelling. John Wiley & Sons.
McQuail, D., J. Blumler & R. Brown. (1972). The television audience: a revised perspective. in D. McQuail (Ed.). Sociology of Mass Communication. Longman.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2025 วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
บทความหรือข้อคิดเห็นใดใดที่ปรากฏในวารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงครามเป็นวรรณกรรมของผู้เขียน ซึ่งบรรณาธิการไม่จำเป็นต้องเห็นด้วย บทความที่ได้รับการตีพิมพ์เป็นลิขสิทธิ์ของวารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม
