เผยแพร่แล้ว: 29-08-2026

ฉบับเต็ม

PDF

บทความวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกเผาเสริมมันสำปะหลังที่ผ่านการลดปริมาณไซยาไนด์เพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่น

เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ, ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย, น้อมจิตต์ สุธีบุตร, เชาวลิต อุปฐาก, สรัช ทองงาม, แสงแข สพันธุพงศ์

1-15

PDF

ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วยน้ำว้าตกเกรดครบวงจร

เศรษฐพงศ์ อัปมะเย, อภิสิทธิ์ เนื่องขันตรี, พีรพัฒน์ แก้วอำไพ, สาธิต ทองสุกงาม

16-29

PDF

ความพร้อมในการใช้นวัตกรรมการผลิตกาแฟของเกษตรกรชุมชนบ้านทับเบิก อำเภอหล่มเก่า จังหวัดเพชรบูรณ์

จิรสุตา วัชชิระศิริกุล, เมตตา เร่งขวนขวาย, ปรีดา สามงามยา, ถวิกา เมฆอัคฆกรณ์

30-44

PDF

พัฒนาการของงานวิจัยด้านการจัดการงานอีเวนต์ในประเทศไทย พ.ศ. 2564 – 2568: การศึกษาเชิงเอกสารและการวิเคราะห์เนื้อหา

อนพัช รื่นเริง, ธนธัช แสนบุญศิริ

45-59

PDF

การสังเคราะห์ชุดซอฟต์สกิลที่บูรณาการด้วย AI สำหรับนักศึกษาอาชีวศึกษา ด้านการท่องเที่ยวและการโรงแรมโดยประยุกต์ใช้การวิเคราะห์งาน

ณัฐชัย อภิรักษ์สาโรช , วัชรศักดิ์ สุดหล้า

60-74

PDF

A พฤติกรรมการเลี้ยงกุ้งตามกระบวนการผลิตกุ้งแบบมีประสิทธิภาพของเกษตรกร ตำบล สิบเอ็ดศอก อำเภอบ้านโพธิ์ จังหวัดฉะเชิงเทรา

อัญชิษฐา อมรชัยวรกุล, เมตตา เร่งขวนขวาย, ศิริสุดา จำนงทรง

75-88

PDF

D การตัดสินใจเลือกใช้บริการที่พักเพื่อสุขภาพ (Wellness Accommodation) ของนักท่องเที่ยวชาวไทย: กรณีศึกษา โรงแรมโซเล มิโอ บูติก โฮเทล แอนด์ เวลเนส

จิตติมา เกลาเกลี้ยง

89-98

PDF

รูปแบบการดำเนินชีวิตและปัจจัยทางการตลาดที่มีอิทธิพลต่อการเลือกพักโรงแรม ในจังหวัดชลบุรีของนักท่องเที่ยวชาวไทย

กิตติกร เรืองขำ, ฐาณุพัชช์ จิตภักดีภรรัชต์, พรนภา ธนโพธิวิรัตน์, สุภาวดี ธงภักดิ์, ปิยะฉัตร สื่อสุวรรณ, ยุวเรศ มาซอรี

99-110

PDF

ปัจจัยแรงจูงใจที่มีอิทธิพลต่อการเข้าร่วมชมพิธีเปิดและพิธีปิดการแข่งขันกีฬาซีเกมส์ ครั้งที่ 33 ประเทศไทย: การประยุกต์ใช้กรอบแนวคิด 4Es ของเศรษฐกิจประสบการณ์

พิราวรรณ งอกชัยภูมิ, ธนพล ทองอยู่, ระชานนท์ ทวีผล, มนัสสินี บุญมีศรีสง่า, ธีระวัฒน์ จันทึก

111-124

PDF

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมความตั้งใจเข้าชมรายการแข่งขันโมโตจีพีของนักท่องเที่ยวเชิงกีฬา

มนทิพา วิลาศทิพย์, พีรันธร แสนสุข

125-138

PDF

การจัดการความเสี่ยงของธุรกิจตรวจสอบระบบไฟฟ้าในประเทศไทย

อัจฉรา กุศลสร้าง, ปัทมา รูปสุวรรณกุล , อนุชัย รามวรังกูร

139-153

PDF

การสังเคราะห์กรอบการใช้ปัญญาประดิษฐ์และระบบต่อต้านการโกงเพื่อธำรงความเป็นธรรมในการแข่งขันอีสปอร์ตระดับอาชีพ

จักกนิตต์ คณานุรักษ์ , พิเชษฐ์ เกิดวิชัย

154-168

PDF

บทความวิชาการ

เทคโนโลยีสารสนเทศและการพัฒนาอย่างยั่งยืน: เสริมสร้างทักษะสีเขียวให้บุคลากรในอุตสาหกรรมบริการ

สุเมธ จันทร์สุทนพจน์, อัครินทร์ ลิ้มจรัสรัตน์ , ธชธร อิทธิโอภากร

169-181

PDF

แนวทางการจัดกิจกรรมนันทนาการเชิงกลยุทธ์และทักษะด้านการจัดการความขัดแย้ง ที่เกี่ยวข้องกับองค์กรสมรรถนะสูงในธุรกิจบริการออกแบบนิทรรศการ กรุงเทพมหานคร

กิตติคุณ วงษ์ดนตรี, ธนริศย์ ธนัยอุดมพัฒน์ , นลินีวรรณ ประพันธา

182-195

PDF

วัน-เวลามรดกที่จับต้องไม่ได้ของผู้สูงอายุ : กรณีศึกษาภาพยนตร์เรื่องหลานม่า

นิศา บูรณภวังค์, ณัฐภัทร์ สุรินทร์วงศ์, อดิเทพ กำแพงเสรี

196-210

PDF