เผยแพร่แล้ว: 30-04-2022

ฉบับเต็ม

FULL ISSUE

บทความวิจัย

นวัตกรรมการบริการด้านอาหารและเครื่องดื่มในธุรกิจร้านอาหารระดับหรูในยุควิถีชีวิตใหม่

ปิยะนาฎ จันทร์กระจ่าง, ธฤตวัน เจริญพร

1-17

PDF

ปัจจัยที่มีผลกระทบต่อผลสัมฤทธิ์ในโครงสร้างและการใช้ภาษาอังกฤษ ของนักศึกษาสาขาวิชาการโรงแรมและการท่องเที่ยว

ยศวดี จินดามัย

18-31

PDF

การพัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้โดยการมีส่วนร่วมของชุมชนท่องเที่ยวเมืองมะดัน ตำบลท่าทราย-ตำบลบางอ้อ จังหวัดนครนายก

ณัฐกานต์ รองทอง, กัลยา นาคลังกา, วงศ์วิภา โถสุวรรณจินดา, วงศ์วิภา โถสุวรรณจินดา, ปรียา สมพืช, คฑาวุฒิ สังฆมาศ

32-49

PDF

การจัดการขยะประเภทเศษอาหารเหลือทิ้งของธุรกิจร้านอาหารในเกาะเต่า จังหวัดสุราษฎร์ธานี

มุกระวี ธุระสกุล , มุกระวี ธุระสกุล , ศิริพงศ์ รักใหม่

50-63

PDF

ปัจจัยที่ส่งผลต่อความตั้งใจเลือกศึกษาต่อสาขาโรงแรมและสาขาการประกอบอาหารในระดับอุดมศึกษา

อรทัย ทองนพคุณ, อารีรัตน์ ลีฬหะพันธุ์, อารีรัตน์ ลีฬหะพันธุ์, สมบัติ ธำรงสินถาวร

64-78

PDF

การวิเคราะห์องค์ประกอบการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ที่ส่งผลต่อศักยภาพของ แหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดปราจีนบุรี

จติกา คุ้มเรือน, ชมพูนุช จิตติถาวร , ชมพูนุช จิตติถาวร , ผกามาศ ชัยรัตน์ , สันติธร ภูริภักดี

79-93

PDF

การพัฒนากลยุทธ์การตลาดและช่องทางการจัดจำหน่ายโดยกระบวนการมีส่วนร่วมของชุมชน เพื่อเพิ่มรายได้ผลิตภัณฑ์จักสานย่านลิเภา จังหวัดนครศรีธรรมราช

ปาริฉัตร ศรีหะรัญ, ตรีฤกษ์ เพชรมนต์, อมรรัตน์ ชวลิต

94-105

PDF

กลยุทธ์การสร้างแบรนด์ผลิตภัณฑ์เพื่อความยั่งยืน กรณีศึกษา ผู้นำผลิตภัณฑ์ในธุรกิจยีนส์

วีระชัย น้อยพิทักษ์, ศิริพงศ์ รักใหม่

106-117

PDF

ความสัมพันธ์เชิงสาเหตุของปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรม ในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เพื่อยกระดับการท่องเที่ยวเชิงกีฬา

กิตติคุณ แสงนิล , ลิขิตา เฉลิมพลโยธิน, อุษา ศรีไชยา

118-134

PDF

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจเช่าอะพาร์ตเมนต์ของประชากรกลุ่มวัยทำงานในจังหวัดภูเก็ต

ภณัฏชากรณ์ ยุคุณธร, สุพิชา บูรณะวิทยาภรณ์

135-148

PDF

แนวทางการพัฒนาบุคลากรสายงานครัวในธุรกิจร้านอาหาร

สุชารัตน์ ปิยะโชคไพศาล, ประวีณา คาไซ

149-164

PDF