เผยแพร่แล้ว: 30-12-2023

บทความวิจัย

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการมีส่วนร่วมของชุมชนในการจัดการแหล่งท่องเที่ยว เชิงวัฒนธรรมพระธาตุโผ่น เมืองไซพูทอง แขวงสะหวันนะเขต สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว

Yung Chomthong, วุฒิพงษ์ ฉั่วตระกูล, ยุทธการ ไวยอาภา, กีรติ ตระการศิริวานิช

1-16

PDF

การประเมินศักยภาพการท่องเที่ยวโดยชุมชนสำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล ในชุมชนบ้านถ้ำเสือ อำเภอแก่งกระจาน จังหวัดเพชรบุรี

Panumart Kedkaew, รัศมี อัจฉริยไพศาสกุล, รุจิภาส บุญสำเร็จ, เสาวลักษณ์ สุดประเสริฐ, จารวี กมลศิริพิชัยพร

17-33

pdf

ปัจจัยที่ส่งผลต่อความตั้งใจใช้บริการฟิตเนสเซ็นเตอร์ของกลุ่มคนเพศทางเลือก (LGBTQ) ที่อาศัยอยู่ในกรุงเทพมหานคร

ธีรสิทธิ์ พิมพ์กิติเดช, วิลาสินี ยนต์วิกัย

34-47

pdf

การจัดการองค์ความรู้เพื่อการยกระดับมาตรฐานการจัดการธุรกิจจัดเลี้ยงโต๊ะจีน จังหวัดนครปฐมในรูปแบบหนังสืออิเล็กทรอนิกส์

ืนิตยา งามยิ่งยง, อนันตญา มังกรศักดิ์สิทธิ์

48-62

pdf

The การศึกษาสถานการณ์ที่ไม่สามารถคาดการณ์ได้ของสถาบันอุดมศึกษาเอกชน ด้วยแนวคิด VUCA

Suwimol Jairtalawanich, สิริฉันท์ สถิรกุล เตชพาหพงษ์ , พันธ์ศักดิ์ พลสารัมย์

63-77

pdf

ปัจจัยที่ส่งผลต่อความสำเร็จของผู้ประกอบการร้านกาแฟ ขนมเบเกอรี ขนาดกลางและขนาดย่อม ในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล

พรชนก พิเรนทร, สุพิชา บูรณะวิทยาภรณ์

78-99

pdf

ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความตั้งใจเข้าสู่อาชีพการประกอบอาหารของนักศึกษาหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหาร วิทยาลัยดุสิตธานี

วชิรวิทย์ หอมบุญยงค์, อัจฉราภรณ์ อมรสิทธินนท์, นราธิป วัฒนภาพ , วรท พานิชวิทย์ พิณแพทย์ , ชยากร ดุลยากร, พรนภา ธนโพธิวิรัตน์, ฐาณุพัชช์ จิตภักดีภรรัชต์

100-114

pdf

ผลของการใช้แป้งดัดแปรต่อเนื้อสัมผัสของไส้อั่วจากพืช

Pongpol Srimongkol, Kamol Limlapdee, Sansanee Thimthong, Supuksorn Masavang, อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์, Nanoln Dangsungwal

115-129

pdf

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปั้นขลิบทอดไส้พริกแกงไทยโดยใช้ถั่วงอกแห้งกับฟองเต้าหู้ทดแทนเนื้อสัตว์

ปรีดิอร เพ็ชรใหญ่, วิชชุมา เตชะสิริวิชัย

130-146

pdf

แนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวเมืองรองจังหวัดสตูลด้วยเทคนิคการวิเคราะห์ ความคาดหวังและความพึงพอใจ

มนตรี หลังปุเต๊ะ, ไพฑูรย์ มนต์พานทอง

147-161

pdf

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการเข้าชมการแข่งขันฟุตบอลของแฟนบอลสโมสรสุพรรณบุรี เอฟซี

นฤมลมาศ ชูธรรม, อาชวิทธิ์ เจิงกลิ่นจันทน์, พรชัย ตรัสใจธรรม

162-176

pdf

บทความวิชาการ

การศึกษาปัจจัยคุณภาพการให้บริการกับความสามารถทางการแข่งขันของธุรกิจ สปาเพื่อสุขภาพในกรุงเทพมหานคร

นิวัติ จันทราช, สุมนา จันทราช

177-189

pdf

การวิเคราะห์อาหารและเครื่องดื่มด้วยการประเมินทางประสาทสัมผัสเพื่อทดสอบการยอมรับ: แนวคิด การวางแผนการทดลอง และการเลือกใช้สถิติที่เหมาะสม

นิตินัย รุ่งจินดารัตน์, ถิรยุส ใจใหญ่, อภิราม สินธุพาชี, นลินี พานสายตา

190-204

pdf

การประยุกต์ใข้แนวคิดเมตาเวิร์สในการสอนวิชาศิลปะการประกอบอาหาร

ศิโรรัตน์ คเชนทร์เดชา, นฤมล ศิระวงษ์, นิพาดา ไตรรัตน์

205-218

pdf