เผยแพร่แล้ว: 28-04-2023

ฉบับเต็ม

PDF

บทความวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้ปราศจากกลูเตนจากแป้งมะพร้าวผสมแป้งกล้วย

ปรดา เหลืองอ่อน, น้อมจิตต์ สุธีบุตร

1-16

PDF

การพัฒนาผลิตภัณฑ์แป้งผสมกึ่งสำเร็จรูปสำหรับขนมมันสำปะหลังนึ่ง

วัลลภา โพธาสินธ์, อชิรญาณ์ รงค์ทอง, จริษา ลาภจุติ

17-31

PDF

การจัดการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์เพื่อการอนุรักษ์และสืบสานวิถีชีวิตชุมชน บ้านทุ่งม่านเหนือ ตำบลบ้านเป้า อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง

สนธิญา สุวรรณราช, เกศณีย์ สัตตรัตนขจร, อนุรักษ์ อาทิตย์กวิน, พิรภพ จันทร์แสนตอ

32-47

PDF

ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อความเป็นแบรนด์ภูมิภาคเชิงวัฒนธรรมของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้: (ปัตตานี – ยะลา – นราธิวาส)

ชนกมณฐ์ รักษาเกียรติ, ยอดขวัญ สวัสดี

48-59

PDF

การค้นหาองค์ประกอบความเป็นไทยในโรงแรม: กรณีศึกษาโรงแรมระดับห้าดาว

จิรสุตา เวชชาชีวะ, ธีร์จุฑา ธูปะคุปต์, ธนกร เขตสมุทร, สุภาภรณ์ ประสงค์ทัน

60-77

PDF

ปัจจัยเชิงสาเหตุที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมนักเรียนโรงเรียนสาธิตในกรุงเทพมหานคร

ไปรพร แสงจันทร์, เจตน์สฤษฎิ์ อังศุกาญจนกุล

78-91

PDF

อิทธิพลขององค์การแห่งการเรียนรู้และเจนเนอเรชั่นของบุคลากรที่มีผลต่อ ความผูกพันของบุคลากรในสถาบันอุดมศึกษาด้านอุตสาหกรรมบริการของวิทยาลัย ดุสิตธานี กรุงเทพมหานคร

นันทวัฒน์ พรเลิศกชกร, นิตินัย รุ่งจินดารัตน์, วัชรากร มยุรี

92-108

PDF

การวิเคราะห์องค์ประกอบหลักและการจัดกลุ่มปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดต่อการตัดสินใจเลือกเข้าศึกษาต่อที่วิทยาลัยเทคโนโลยีสารสาสน์

ธนากร พงษ์ภู่, สิริวรรณ์ รัตนราษี, กฤษฎา เครือชาลี

109-123

PDF

ปัจจัยเชิงสาเหตุที่มีอิทธิพลต่อความสำเร็จของธุรกิจร้านกาแฟ

สมศักดิ์ รุ่งโรจน์อุดมผล, อนันต์ รัศมี

124-139

PDF

ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด (7Ps) ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจลือกใช้บริการโรงแรม ชั้นประหยัดในจังหวัดกรุงเทพมหานครสำหรับการเดินทางเพื่อธุรกิจขององค์กร

เฌอเอม รัชตวิไลรัตน์, วิลาสินี ยนต์วิกัย

140-156

PDF

ประสิทธิผลของการทำโฆษณาผ่านเฟซบุ๊ก สำหรับแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับพืชที่กำลังเข้าสู่ตลาด: กรณีศึกษาแบรนด์ไคโตนิคัล

จิรัชญา โอฬาร , มนฑิรา ธาดาอำนวยชัย

157-173

pdf

ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพของประชาชนวัยทำงาน ในกรุงเทพมหานคร

สรัช ทองงาม, ฉันทนา ปาปัดถา

174-188

PDF

การรับรู้ถึงสุขภาพและความตั้งใจในการใช้บริการธุรกิจฌาปนกิจของชุมชนเมืองและชนบท กรณีศึกษา: กรุงเทพมหานคร และ จังหวัดฉะเชิงเทรา

ธนันชภรณ์ มูลจนะบาตร์, วิสุวัฒน์ วรรณมะกอก

189-205

PDF

บทความวิชาการ

การจัดงานอีเวนต์สู่การยกระดับภาพลักษณ์เมืองจุดหมายปลายทาง

ภัทร์ธมนต์ พลรงค์, กิตติพงษ์ ครุธทรง, จิตสุภา เมืองแมน, ศตายุ ร่มเย็น, เกิดศิริ เจริญวิศาล

206-219

PDF

แนวทางการจัดทำบัญชีครัวเรือนเพื่อช่วยในการวางแผนทางการเงินและจัดการหนี้สินในช่วงการระบาดของโควิด-19

สรัญญา ศรีทองมาศ, วาทิต อินทุลักษณ์

220-235

PDF