เผยแพร่แล้ว: 29-12-2024

บทความวิจัย

การศึกษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในการผลิตปลาหลังเขียว (Sardinella gibbosa) อบแห้ง

รุ่งทิพย์ รัตนพล, พงษ์เทพ เกิดเนตร, วิชชุลฎา ถาวโรจน์

1-12

PDF

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักแผ่นอบกรอบจากผักไชยาและผักกูด

วรรณนิสา เภาพันธ์ , นรินทร์ภพ ช่วยการ , ปัญญรัศม์ ลือขจร , วนิดา บุรีภักดี , ธันยพร บุญศิริ

13-27

PDF

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมเสริมผงพรมมิและทดแทนน้ำตาลทรายด้วยน้ำตาลคาราเมล

ศุภวัฒน์ นามคำ, จรัสสินี สุวีรานนท์, สุทธิพงศ์ ยุสเปรมานนท์

28-42

PDF

กลยุทธ์การใช้ตุ๊กตานำโชคเพื่อส่งเสริมนันทนาการ การท่องเที่ยว และกีฬาในเมืองสร้างสรรค์ด้านการออกแบบ:กรณีศึกษา กรุงเทพมหานคร

มณีวรรณ ชาตวนิช, คณิต เขียววิชัย, วรรณวิสา บุญมาก

43-55.

PDF

อิทธิพลของความสามารถเชิงพลวัตและคุณภาพการให้บริการด้านโลจิสติกส์กับศักยภาพ การดำเนินงานของธุรกิจการจัดจำหน่ายอุปกรณ์ทางการกีฬาในประเทศไทย

กมลทิพย์ บุญญะสุวรรณ, ธนริศย์ ธนัยอุดมพัฒน์

56-68

PDF

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวในการเข้าชมการแข่งขันกีฬาเทเบิลเทนนิสระดับนานาชาติในประเทศไทย

อภิทัย บำรุงพนิชถาวร, นริศรา โกมลวรรธนะ, สันติ สุขสัตย์, ชาญชัย สุขสุวรรณ์

69-80

PDF

เปิดศักยภาพเมืองสงขลา: ศูนย์กลางการท่องเที่ยวเชิงกีฬาและนันทนาการของภาคใต้

พรรษพล คำไล้, สุฐิพัศ แก้วมณี, ปิโยรส ปุยชุมพล, ชนินันท์ แย้มขวัญยืน, ศันสนีย์ วงศ์สวัสดิ์, วรรณวีร์ บุญคุ้ม

81-95

PDF

ข้อเสนอเชิงนโยบายเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวในพื้นที่รอบเขตเมืองฝั่งตะวันตกของกรุงเทพมหานคร

สมภพ ชาตวนิช, คณิต เขียววิชัย, วรรณวิสา บุญมาก

96-110

PDF

การวิเคราะห์องค์ประกอบของประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสในงานเทศกาล ทางวัฒนธรรมไทย

ธนธร สันติชาติ, เกิดศิริ เจริญวิศาล, วงศ์ลัดดา วีระไพบูลย์

111-125

PDF

ปัจจัยสู่ความสำเร็จในการแข่งขันการประกอบอาหารระดับนานาชาติสำหรับนักเรียนเชฟ ถอดบทเรียนจากการแข่งขัน TCAC 2023

เยาวภรณ์ เลิศกุลทานนท์, พลอยจรัส ประกัตฐโกมล

126-141

PDF

การพัฒนาทักษะการพิมพ์ดีดภาษาอังกฤษเบื้องต้นด้วยแบบฝึกทักษะการพิมพ์สัมผัส: ศึกษาเฉพาะกรณีของผู้เรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ ชั้นปีที่ 1 วิทยาลัยพณิชยการบางนา

ถวิกา เมฆอัคฆกรณ์, รัตนาภรณ์ วิชาเกรียงไกร, สุภาพร ภู่พัด

142-154

PDF

การพัฒนาค่านิยมองค์กรและคุณสมบัติของพนักงานครีเอทีฟที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพ การทำงาน: กรณีศึกษาบริษัทรับจัดงานอีเวนต์

เยาวภรณ์ เลิศกุลทานนท์, รัตนาภรณ์ องค์ศิริวัฒนา

155-169

PDF

รูปแบบการจัดการแข่งขันกีฬาว่ายน้ำระดับสโมสรเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของภาคใต้ตอนล่าง

ปิโยรส ปุยชุมพล, โรม วงศ์ประเสริฐ

170-182

PDF

พฤติกรรมและปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดของการเข้าชมการแข่งขันฟุตบอลไทยลีก 3 โซนภาคตะวันออก

เนติพล เพชรสีนวล, อาชวิทธิ์ เจิงกลิ่นจันทน์, จักกนิตต์ คณานุรักษ์, เอกรัฐ ไชยโชติช่วง, สรายุทธ มหวลีรัตน์

183-194

PDF

บทความวิชาการ

การผลิตลูกชิ้นปลาจากปลาหมอคางดำ (Sarotherodon melanotheron): ทางเลือก ในการจัดการกับสายพันธุ์รุกรานในประเทศไทย

วีร์ วงศ์สันติวนิช , ศรันยู คล้ายสวัสดิ์

195-209

PDF

รูปแบบการจัดการแข่งขันกีฬาที่ส่งผลต่อการสร้างมูลค่าเพิ่มของธุรกิจในอุตสาหกรรมกีฬาของไทย

นิวัติ จันทราช, สุมนา จันทราช

210-220

PDF

การทำงานบริการด้วยแนวคิดหลักธรรมในพุทธศาสนา

นักรบ นาคสุวรรณ์

221-236

PDF